Aktionsverkauf

Aktionsverkauf

Yoshimi Kato

Haupt-Yoshimi Kato

kato-1128x273.jpg

Yoshimi Kato, einer der vielversprechendsten Schmiede, erhielt im Februar 2008 die Zertifizierung als traditioneller Handwerker und übernahm die Firma seines Vaters als KATO UCHI HAMONO (KATO Knife Manufacturing Inc.).   im Jahr 2018.
Sein Vater begann 1928 mit der Produktion von Küchenmessern und gründete seine Firma KANEHIRO UCHI HAMONO in der Stadt Takefu, Fukui im Jahr 1958. 1987 wurde er mit dem Orden des Heiligen Schatzes, Silver Rays, ausgezeichnet.

"Echizen" ist das historische Gebiet in der Präfektur Fukui, einschließlich der Stadt Takefu, als eine der wichtigen Messerhauptstädte Japans.
Die in Echizen hergestellten Küchenmesser werden Echizen Uchi Hamono genannt. Die Kunst der Herstellung japanischer Küchenmesser hat eine Geschichte von etwa 700 Jahren.
Echizen Uchi Hamono wird vom Minister für Wirtschaft, Handel und Industrie als "Traditionelles Handwerk" bezeichnet.

Yoshimi Kato Ausgewählte Styles

Yoshimi Kato Auswahlen

!