Yoshimi Kato SPG-STRIX V-gehämmert
Die Yoshimi Kato SPG-STRIX Serie verfügt über gehämmerte Klingen mit einem Kern aus SPG-STRIX Edelstahl für Profis mit einer Härte von ca. 65 HRC, was eine ausgezeichnete Rostbeständigkeit und eine langanhaltende Schneide sowie ihre Schönheit und ihr einzigartiges Design bietet.
Die Schneide ist speziell wie eine Muschel (oder HAMAGURI auf Japanisch) geformt, was dabei hilft, Lebensmittel freizugeben und glatt zu schneiden.


