Die vierte Generation MUNEAKI beherrschte die Kunst des japanischen Schwertschmiedens und erhielt den Namen des Schwertschmieds "MUNEAKI".
Im Jahr 1928 wurde das Unternehmen Yaegashi Uchihamono Seisakusho an seinen heutigen Standort im Bezirk Katsushika, Tokio, verlegt.
Heute hält MUNEAKI der Vierte weiterhin an den von der ersten Generation überlieferten Schmiedetechniken fest und schmiedet Klingen von Hand, ohne Maschinen zu verwenden.
Ihre Produkte werden nicht nur von Köchen, sondern auch von Handwerkern in verschiedenen Bereichen verwendet, darunter auch das Besteck, das bei der Restaurierung des Nikko-Schreins und -Tempels, einer UNESCO-Welterbestätte, zum Einsatz kam.
*Der Film wird mit Genehmigung von Muneaki zitiert.
