[Allgemeine Funktionen]
Diese YASUGI-Messerserie von MUNEAKI wird in Zusammenarbeit mit einem Designer als Tokyo Handicraft Certified Product entwickelt, Küchenmesser mit Klingen und Griffen, die nach dem Geschmack des Benutzers ausgewählt werden und die Schärfe und Textur der Klinge genießen.
Es gibt drei Arten von Klingenausführungen: "KUROUCHI & NASHIJI (Black & Pear skin finished)", "NASHIJI (Pear skin finished)" und "MIGAKI (Hair-line finished)".Die Griffe sind in den seltenen und berühmten Hölzern "Karin Lump", "Japanese Zelkova" und "Elliptic Rosewood" erhältlich.Sie können Ihre Lieblingskombination auswählen, so dass Sie das Vergnügen genießen können, die richtige zu verwenden und auszuwählen.
[Produktdetails]
- Hersteller : Yaegashi Uchihamono Seisakusho (JAPAN)
- Klingenstahltyp: Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt [Shiroko oder Weißes Papier (Shirogami) Stahl Nr.2], MIGAKI (Haaransatz fertig)
- Griffmaterial: Elliptischer Rosenholzgriff
- Messerart: Gyuto-Messer
- Klingenlänge: 165mm (6.5in.)
- Gesamtlänge: 310mm (12,2 Zoll)
Gewicht: 141g
- Klingenschneide : Zweischneidig (sowohl für Links- als auch für Rechtshänder erhältlich)
-Brandneu
- Hergestellt in JAPAN
| Artikel-Nr. | Artikelname | Klingenlänge | Gesamtlänge | Gewicht | Klinge Schneide |
| YG-W2KN-YASUGI-CH165-KR8B | Gyuto, Kurouchi Nashiji | 165 mm (6,5 Zoll) | 310 mm (12,2 Zoll) | 148g | Zweischneidig |
| YG-W2KN-YASUGI-CH165-KY8B | Gyuto, Kurouchi Nashiji | 165 mm (6,5 Zoll) | 310 mm (12,2 Zoll) | 136g | Zweischneidig |
| YG-W2KN-YASUGI-CH165-RSON | Gyuto, Kurouchi Nashiji | 165 mm (6,5 Zoll) | 310 mm (12,2 Zoll) | 141g | Zweischneidig |
| YG-W2N-YASUGI-CH165-KR8B | Nashiji-Gyuto, Präfektur Tokio | 165 mm (6,5 Zoll) | 310 mm (12,2 Zoll) | 148g | Zweischneidig |
| YG-W2N-YASUGI-CH165-KY8B | Nashiji-Gyuto, Präfektur Tokio | 165 mm (6,5 Zoll) | 310 mm (12,2 Zoll) | 136g | Zweischneidig |
| YG-W2N-YASUGI-CH165-RSON | Nashiji-Gyuto, Präfektur Tokio | 165 mm (6,5 Zoll) | 310 mm (12,2 Zoll) | 141g | Zweischneidig |
| YG-W2M-YASUGI-CH165-KR8B | Gyuto-Messer, Migaki | 165 mm (6,5 Zoll) | 310 mm (12,2 Zoll) | 148g | Zweischneidig |
| YG-W2M-YASUGI-CH165-KY8B | Gyuto-Messer, Migaki | 165 mm (6,5 Zoll) | 310 mm (12,2 Zoll) | 136g | Zweischneidig |
| YG-W2M-YASUGI-CH165-RSON | Gyuto-Messer, Migaki | 165 mm (6,5 Zoll) | 310 mm (12,2 Zoll) | 141g | Zweischneidig |
*** Die Bilder auf dieser Seite zeigen Musterprodukte. Farbe, Gewicht, Muster, Größe und Form können variieren, da jedes Produkt handgefertigt ist. Besonders jede Klinge nach der "Sohi-zukuri"-Methode hat eine einzigartige Form, da bei dieser Methode keine Form verwendet wird.
*** Kratzer, Dellen vom Schmieden und Spalten an der Verbindung des Griffs sind kein Reklamationsgrund. Bitte kaufen Sie nicht, wenn Sie sich daran stören. Um die traditionellen Techniken aus alten Zeiten zu genießen, werden die Kratzer und Dellen vom Schmieden so belassen, wie sie sind.
Bitte beachten Sie, dass es einige Monate dauern kann, bis der Artikel wieder aufgefüllt ist, wenn der Artikel nicht verfügbar sein sollte, da diese Serie von erfahrenen Schmieden auf Bestellung gefertigt wird.
[über Muneaki]
Die vierte Generation MUNEAKI beherrschte die Kunst des japanischen Schwertschmiedens und erhielt den Namen des Schwertschmieds "MUNEAKI".
Im Jahr 1928 wurde die Firma Yaegashi Uchihamono Seisakusho an ihren jetzigen Standort im Bezirk Katsushika, Tokio, verlegt.
Heute hält die vierte Generation MUNEAKI immer noch an den von der ersten Generation übernommenen Schmiedetechniken fest und schmiedet Klingen von Hand ohne Maschinen.
Ihre Produkte werden nicht nur von Köchen, sondern auch von Handwerkern in verschiedenen Bereichen verwendet, einschließlich der Messer, die bei der Restaurierung des Nikko-Schreins und -Tempels, einer Weltkulturerbestätte, verwendet werden.
Die meisten Länder der Welt sind wahrscheinlich für unseren Versand verfügbar. Wir haben viel Erfahrung mit der Zustellung, um die aufgeführten Länder.
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- Bitte beachten Sie im Voraus Folgendes, da FedEx in einigen Ländern einige Anforderungen stellt.
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