[Allgemeine Funktionen]
Die 33-lagigen Damascus-Messer werden aus einem 33-lagigen VG10-Damascus-Stahl gefertigt.
Diese Messer verfügen über eine ausgesprochen scharfe Schneide, sind extrem hart (Härte: 60-61 HRC), bieten eine ausgezeichnete Kantenschärfe und ein leichtes, zentriert ausbalanciertes Gefühl.
Die Griffe dieser Messer bestehen aus halb abgerundetem, achteckigem japanischem Zelkova-Holz, das an die japanische Tradition erinnert.
Die Zierleiste/Stütze besteht aus Mahagoniholz, das haltbarer ist und weniger zu Rissen neigt als Hornmaterial.
[Produktdetails]
- Hersteller : Aoki Hamono Co.,Ltd. (JAPAN)
- Klingenstahltyp: 33-lagiger Damascus gehämmert Edelstahl, VG10-Alloykern
- Klingendicke (Rückgrat): ca. 2,0 mm
- HRC (Härte nach Rockwell C): 60-61
- Griffmaterial: Japanischer Zelkova mit Mahagoni-Zierleiste
- Messertyp: Kengata-Santoku Messer
- Klingenlänge: 160mm (6,3 Zoll)
- Gesamtlänge: 315 mm (12,4 Zoll)
Gewicht: 130g
- Klingenschneide : Zweischneidig (sowohl für Links- als auch für Rechtshänder erhältlich)
-Brandneu
- Hergestellt in JAPAN
| Artikel-Nr. | Artikelname | Klingenlänge | Gesamtlänge | Gewicht | Klinge Schneide |
| ST-07475 | Gyuto Messer | 210 mm (8,3 Zoll) | 360 mm (14,2 Zoll) | ca. 150 g | Zweischneidig |
| ST-07472 | Santoku-Messer | 170mm (6,7 Zoll) | 315 mm (12,4 Zoll) | ca. 135 Gramm | Zweischneidig |
| ST-07474 | Kleines Messer (Dienstprogramm) | 180 mm (7,1 Zoll) | 320 mm (12,6 Zoll) | 102g | Zweischneidig |
| ST-07471 | Kleines Messer (Dienstprogramm) | 150 mm (5,9 Zoll) | 290 mm (11,4 Zoll) | 85g | Zweischneidig |
| ST-07476 | Gyuto Messer | 240 mm (9,4 Zoll) | 375 mm (14,8 Zoll) | ca. 205g | Zweischneidig |
| ST-07477 | Schneidemaschine (Sujihiki) | 240 mm (9,4 Zoll) | 365 mm (14,4 Zoll) | 140g | Zweischneidig |
| ST-07479 | Kengata-Santoku-Messer | 160 mm (6,3 Zoll) | 315 mm (12,4 Zoll) | 130g | Zweischneidig |
| ST-07480 | Kengata-Gyuto Messer | 190 mm (7,5 Zoll) | 360 mm (14,2 Zoll) | 170g | Zweischneidig |
| ST-07473 | Nakiri (Gemüse) | 160 mm (6,3 Zoll) | 315 mm (12,4 Zoll) | 140g | Zweischneidig |
| ST-07481 | Steak Petty-Messer | 120 mm (4,7 Zoll) | 250 mm (9,8 Zoll) | 75g | Zweischneidig |
| ST-07478 | Honesuki (Entbeinen) | 150 mm (5,9 Zoll) | 290 mm (11,4 Zoll) | 130g | Einschneidig |
| ST-07470 | Honesuki (Entbeinen) | 180 mm (7,1 Zoll) | 325mm (12,8 Zoll) | ca. 150 g | Einschneidig |
Bitte beachten Sie, dass es einige Monate dauern kann, bis der Artikel wieder auf Lager ist, wenn der Artikel nicht verfügbar sein sollte.
[über Sakai Takayuki]
Sakai Takayuki Messer von Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd. wurden in einer langen 600-jährigen Geschichte in Sakai kultiviert, einer Stadt, die am besten als Heimat von Besteck für die Profis in Japan bekannt ist. Jedes Messer wird von Hand geschärft, um maximale Schärfe nach dem Auspacken zu gewährleisten. Wir empfehlen Ihnen dringend, die Takayuki-Qualität einmal zu erleben.
Die meisten Länder der Welt sind wahrscheinlich für unseren Versand verfügbar. Wir haben viel Erfahrung mit der Zustellung, um die aufgeführten Länder.
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- Bitte beachten Sie im Voraus Folgendes, da FedEx in einigen Ländern einige Anforderungen stellt.
(1) In the U.S. and Canada, delivery to any Postfach ist bei FedEx nicht verfügbar. Wenn Ihre Adresse ein Postfach enthält, können wir per Japan Post versenden.
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(3) FedEx Express (Connect Plus) ist für Länder verfügbar, die von FedEx gelistet sind. Alternative zu FedEx Priority & Economy Versandservices.
Wenn es in Ihrem Land verfügbar wird, FedEx Express wird autonatisch angewendet auf den Versandservice von Ihre Bestellung stattdessen ohne vorherige Ankündigung.
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![Sakai Takayuki 33-Layer VG10 Damascus Urushi Chef's Kengata-Santoku Knife 160mm with Japanese Lacquered Oak Handle [YAKIURUSHI]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/5462/214196/sakai-takayuki-33-layer-vg10-damascus-urushi-chefs-kengata-santoku-knife-160mm-with-japanese-lacquered-oak-handle-yakiurushi__98031.1668889952.jpg?c=2 "Sakai Takayuki 33-Layer VG10 Damascus Urushi Chef's Kengata-Santoku Knife 160mm with Japanese Lacquered Oak Handle [YAKIURUSHI]")
