[Allgemeine Funktionen]
Misono ist seit Jahrzehnten einer der etabliertesten Messerhersteller von professionellen Kochmessern im westlichen Stil in Seki-Stadt, der japanischen Schwerthauptstadt mit 800 Jahren Tradition.
Ihre Molybdänstahl-Serie ist eine praktische und standardmäßige Auswahl in einem erschwinglichen Preissegment.
Diese Serie ist die preisgünstigste Linie bei Misono, wobei Qualität und Verarbeitung genauso gut sind wie bei den anderen Misono-Reihen – ohne Kompromisse dank strenger Qualitätskontrolle.
Die Klinge besteht aus hochkohlenstoffreichem 13 Chrome rostfreiem Molybdänstahl. Charakteristisch für diesen Edelstahl ist sein starker Rostschutz und seine Schärfe.
Ein gut ausbalancierter Griff aus schwarzem Pakka-Holz wird mit einem Edelstahlbolster geliefert.
Diese Serie bietet Ihnen eine umfassende Auswahl, die Ihren vielfältigen Schneidaufgaben gerecht wird.
[Produktdetails]
- Klingenstahltyp: Hochkohlenstoff 13 Chrome Molybdän rostfreier Stahl
- Griffmaterial: schwarzes Pakka-Holz
-Brandneu
- Hergestellt in JAPAN
| Artikel-Nr. | Artikelname | Klingenlänge | Gesamtlänge | Gewicht | Klinge Schneide |
| MS-Nr.580 | Santoku-Messer | 140mm (5,5 Zoll) | 250 mm (9,8 Zoll) | 125g | Zweischneidig |
| MS-Nr.583 | Santoku-Messer | 160 mm (6,3 Zoll) | 270 mm (10,6 Zoll) | 140g | Zweischneidig |
| MS-Nr.581 | Santoku-Messer | 180 mm (7,1 Zoll) | 300 mm (11,8 Zoll) | 155 Gramm | Zweischneidig |
| MS-Nr.511 | Gyuto Messer | 180 mm (7,1 Zoll) | 300 mm (11,8 Zoll) | 140g | Zweischneidig |
| MS-Nr.518 | Gyuto Messer | 195 mm (7,7 Zoll) | 315 mm (12,4 Zoll) | 155 Gramm | Zweischneidig |
| MS-Nr.512 | Gyuto Messer | 210 mm (8,3 Zoll) | 330 mm (13,0 Zoll) | ca. 160g | Zweischneidig |
| MS-Nr.513 | Gyuto Messer | 240 mm (9,4 Zoll) | 370 mm (14,6 Zoll) | ca. 230g | Zweischneidig |
| MS-Nr.514 | Gyuto Messer | 270 mm (10,6 Zoll) | 400mm (15,7 Zoll) | 250g | Zweischneidig |
| MS-Nr.515 | Gyuto Messer | 300 mm (11,8 Zoll) | 435 mm (17,1 Zoll) | 335g | Zweischneidig |
| MS-Nr.516 | Gyuto Messer | 330 mm (13,0 Zoll) | 470 mm (18,5 Zoll) | 365 g | Zweischneidig |
| MS-Nr.517 | Gyuto Messer | 360 mm (14,2 Zoll) | 505 mm (19,9 Zoll) | 395g | Zweischneidig |
| MS-Nr.521 | Schneidemaschine (Sujihiki) | 240 mm (9,4 Zoll) | 360 mm (14,2 Zoll) | ca. 150 g | Zweischneidig |
| MS-Nr.522 | Schneidemaschine (Sujihiki) | 270 mm (10,6 Zoll) | 390 mm (15,4 Zoll) | 170g | Zweischneidig |
| MS-Nr.523 | Schneidemaschine (Sujihiki) | 300 mm (11,8 Zoll) | 435 mm (17,1 Zoll) | ca. 220g | Zweischneidig |
| MS-Nr.524 | Schneidemaschine (Sujihiki) | 330 mm (13,0 Zoll) | 465mm (18.3in.) | ca. 230g | Zweischneidig |
| MS-Nr.525 | Schneidemaschine (Sujihiki) | 360 mm (14,2 Zoll) | 500mm (19,7 Zoll) | ca. 260g | Zweischneidig |
| MS-Nr.550 | West-Deba | 165 mm (6,5 Zoll) | 295mm (11,6 Zoll) | 320g | Zweischneidig |
| MS-Nr.552 | West-Deba | 240 mm (9,4 Zoll) | 370 mm (14,6 Zoll) | 420g | Zweischneidig |
| MS-Nr.541 | Honesuki (Entbeinen) | 145 mm (5,7 Zoll) | 270 mm (10,6 Zoll) | ca. 180 Gramm | Einschneidig |
| MS-Nr.542 | Sakimaru-Honesuki (Ausbeinmesser) | 145 mm (5,7 Zoll) | 260 mm (10,2 Zoll) | 170g | Einschneidig |
| MS-Nr.531 | Kleines Messer (Dienstprogramm) | 120 mm (4,7 Zoll) | 220mm (8,7 Zoll) | 65g | Zweischneidig |
| MS-Nr.532 | Kleines Messer (Dienstprogramm) | 130 mm (5,1 Zoll) | 230 mm (9,1 Zoll) | 70g | Zweischneidig |
| MS-Nr.533 | Kleines Messer (Dienstprogramm) | 150 mm (5,9 Zoll) | 255mm (10,0 Zoll) | 75g | Zweischneidig |
| MS-Nr.696 | Wellenmesser | 300 mm (11,8 Zoll) | 430mm (16,9 Zoll) | ca. 150 g | --- |
| MS-Nr.697 | Wellenmesser | 360 mm (14,2 Zoll) | 495 mm (19,5 Zoll) | ca. 160g | --- |
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