[Allgemeine Funktionen]
Die Tokujyo Supreme Klinge von Sakai Takayuki wurde entwickelt, um Yasukis traditionelles Nihonko oder Hagane --- Shiroko / White Paper No.2 Steel --- mit weichem Küchenmessereisen zu versehen
das seit sehr langer Zeit in Japan weit verbreitet ist. Das Material ermöglicht extreme Schärfe, sehr gute Schneidhaltbarkeit und hohe Arbeitshärte.
Sie können es auf extreme Schärfe schleifen, die es lange beibehält.
Die Klinge ist besonders geeignet für die schonende Zubereitung von Lebensmitteln, obwohl Sie die Klinge behandeln müssen, um Rost zu verhindern.
Der U-förmige Griff besteht aus Magnolie Mit Wasserbüffelpolstern, die leicht zu greifen sind und auch bei stundenlangem Gebrauch angenehm in der Hand liegen.
[Produktdetails]
- Hersteller : Aoki Hamono Co.,Ltd. (JAPAN)
- Klingenstahltyp: Hochkohlenstoffstahl [Shiroko oder Weißstahl 2]
- Griffmaterial : Magnolia Ho Holz
- Messertyp : Kamagata-Usuba (Gemüse)
- Klingenlänge: 165 mm (6,5 Zoll)
- Gesamtlänge: 300mm (11,8 Zoll)
- Gewicht: 150g
- Klingenschneide : Einschneidig (für Rechtshänder)
-Brandneu
- Hergestellt in JAPAN
| Artikel-Nr. | Artikelname | Klingenlänge | Gesamtlänge | Gewicht | Klinge Schneide |
| Nr. ST-03001 | Yanagiba(Sashimi) | 180 mm (7,1 Zoll) | 315mm (12,4 Zoll) | 100g | Einschneidig |
| Nr. ST-03002 | Yanagiba(Sashimi) | 210 mm (8,3 Zoll) | 345 mm (13,6 Zoll) | 120g | Einschneidig |
| Nr. ST-03003 | Yanagiba(Sashimi) | 240 mm (9,4 Zoll) | 380 mm (15,0 Zoll) | 140g | Einschneidig |
| Nr. ST-03004 | Yanagiba(Sashimi) | 270 mm (10,6 Zoll) | 415 mm (16,3 Zoll) | ca. 180 Gramm | Einschneidig |
| Nr. ST-03005 | Yanagiba(Sashimi) | 300 mm (11,8 Zoll) | 450 mm (17,7 Zoll) | ca. 220g | Einschneidig |
| Nr. ST-03006 | Yanagiba(Sashimi) | 330 mm (13,0 Zoll) | 490 mm (19,3 Zoll) | ca. 260g | Einschneidig |
| Nr. ST-03007 | Yanagiba(Sashimi) | 360 mm (14,2 Zoll) | 525mm (20,7 Zoll) | 320g | Einschneidig |
| Nr. ST-03008 | Yanagiba(Sashimi) | 390 mm (15,4 Zoll) | 560 mm (22,0 Zoll) | 390g | Einschneidig |
| Nr. ST-03013 | Fuguhiki (Sashimi) | 240 mm (9,4 Zoll) | 380 mm (15,0 Zoll) | 100g | Einschneidig |
| Nr. ST-03014 | Fuguhiki (Sashimi) | 270 mm (10,6 Zoll) | 415 mm (16,3 Zoll) | 120g | Einschneidig |
| Nr. ST-03015 | Fuguhiki (Sashimi) | 300 mm (11,8 Zoll) | 450 mm (17,7 Zoll) | 140g | Einschneidig |
| Nr. ST-03016 | Fuguhiki (Sashimi) | 330 mm (13,0 Zoll) | 490 mm (19,3 Zoll) | 170g | Einschneidig |
| Nr. ST-03017 | Fuguhiki (Sashimi) | 360 mm (14,2 Zoll) | 525mm (20,7 Zoll) | ca. 205g | Einschneidig |
| Nr. ST-03022 | Takohiki (Sashimi) | 210 mm (8,3 Zoll) | 345 mm (13,6 Zoll) | 120g | Einschneidig |
| Nr. ST-03023 | Takohiki (Sashimi) | 240 mm (9,4 Zoll) | 380 mm (15,0 Zoll) | 100g | Einschneidig |
| Nr. ST-03024 | Takohiki (Sashimi) | 270 mm (10,6 Zoll) | 415 mm (16,3 Zoll) | 120g | Einschneidig |
| Nr. ST-03025 | Takohiki (Sashimi) | 300 mm (11,8 Zoll) | 450 mm (17,7 Zoll) | ca. 160g | Einschneidig |
| Nr. ST-03026 | Takohiki (Sashimi) | 330 mm (13,0 Zoll) | 490 mm (19,3 Zoll) | ca. 200 g | Einschneidig |
| Nr. ST-03027 | Takohiki (Sashimi) | 360 mm (14,2 Zoll) | 525mm (20,7 Zoll) | ca. 220g | Einschneidig |
| Nr. ST-03031 | Deba Messer | 90mm (3,5 Zoll) | 190 mm (7,5 Zoll) | 70g | Einschneidig |
| Nr. ST-03032 | Deba Messer | 105mm (4,1 Zoll) | 215mm (8,5 Zoll) | 110 Gramm | Einschneidig |
| Nr. ST-03033 | Deba Messer | 120mm (4,7 Zoll) | 240 mm (9,4 Zoll) | ca. 150 g | Einschneidig |
| Nr. ST-03034 | Deba Messer | 135mm (5,3 Zoll) | 265mm (10,4 Zoll) | 190g | Einschneidig |
| Nr. ST-03035 | Deba Messer | 150 mm (5,9 Zoll) | 290 mm (11,4 Zoll) | ca. 230g | Einschneidig |
| Nr. ST-03036 | Deba Messer | 165 mm (6,5 Zoll) | 315mm (12,4 Zoll) | ca. 280g | Einschneidig |
| Nr. ST-03037 | Deba Messer | 180 mm (7,1 Zoll) | 335 mm (13,2 Zoll) | 320g | Einschneidig |
| Nr. ST-03038 | Deba Messer | 195 mm (7,7 Zoll) | 355 mm (14,0 Zoll) | 380g | Einschneidig |
| Nr. ST-03039 | Deba Messer | 210 mm (8,3 Zoll) | 375 mm (14,8 Zoll) | 440g | Einschneidig |
| Nr. ST-03040 | Deba Messer | 225 mm (8,9 Zoll) | 395mm (15,6 Zoll) | 500g | Einschneidig |
| Nr. ST-03041 | Deba Messer | 240 mm (9,4 Zoll) | 420mm (16,5 Zoll) | 620g | Einschneidig |
| Nr. ST-03042 | Deba Messer | 270 mm (10,6 Zoll) | 460mm (18,1 Zoll) | 740g | Einschneidig |
| Nr. ST-03043 | Deba Messer | 300 mm (11,8 Zoll) | 495mm (19,5 Zoll) | 770g | Einschneidig |
| Nr. ST-03102 | Mioroshi Deba | 210 mm (8,3 Zoll) | 375 mm (14,8 Zoll) | --- | Einschneidig |
| Nr. ST-03103 | Mioroshi Deba | 240 mm (9,4 Zoll) | 420mm (16,5 Zoll) | --- | Einschneidig |
| Nr. ST-03104 | Mioroshi Deba | 270 mm (10,6 Zoll) | 460mm (18,1 Zoll) | --- | Einschneidig |
| Nr. ST-03105 | Mioroshi Deba | 300 mm (11,8 Zoll) | 495mm (19,5 Zoll) | --- | Einschneidig |
| Nr. ST-03052 | Kamagata-Usuba(Gemüse) | 165 mm (6,5 Zoll) | 300 mm (11,8 Zoll) | ca. 150 g | Einschneidig |
| Nr. ST-03053 | Kamagata-Usuba(Gemüse) | 180 mm (7,1 Zoll) | 320mm (12,6 Zoll) | ca. 180 Gramm | Einschneidig |
| Nr. ST-03054 | Kamagata-Usuba(Gemüse) | 195 mm (7,7 Zoll) | 340 mm (13,4 Zoll) | ca. 200 g | Einschneidig |
| Nr. ST-03055 | Kamagata-Usuba(Gemüse) | 210 mm (8,3 Zoll) | 355 mm (14,0 Zoll) | 240g | Einschneidig |
| Nr. ST-03056 | Kamagata-Usuba(Gemüse) | 225 mm (8,9 Zoll) | 375 mm (14,8 Zoll) | 290g | Einschneidig |
| Nr. ST-03057 | Kamagata-Usuba(Gemüse) | 240 mm (9,4 Zoll) | 395mm (15,6 Zoll) | 340g | Einschneidig |
| Nr. ST-03058 | Kamagata-Usuba(Gemüse) | 270 mm (10,6 Zoll) | 435mm (17,1 Zoll) | 400g | Einschneidig |
| Nr. ST-03059 | Kamagata-Usuba(Gemüse) | 300 mm (11,8 Zoll) | 470mm (18,5 Zoll) | 460g | Einschneidig |
| Nr. ST-03062 | Usuba(Gemüse) | 165 mm (6,5 Zoll) | 300 mm (11,8 Zoll) | ca. 150 g | Einschneidig |
| Nr. ST-03063 | Usuba(Gemüse) | 180 mm (7,1 Zoll) | 320mm (12,6 Zoll) | ca. 180 Gramm | Einschneidig |
| Nr. ST-03064 | Usuba(Gemüse) | 195 mm (7,7 Zoll) | 340 mm (13,4 Zoll) | ca. 220g | Einschneidig |
| Nr. ST-03065 | Usuba(Gemüse) | 210 mm (8,3 Zoll) | 355 mm (14,0 Zoll) | ca. 260g | Einschneidig |
| Nr. ST-03066 | Usuba(Gemüse) | 225 mm (8,9 Zoll) | 375 mm (14,8 Zoll) | 290g | Einschneidig |
| Nr. ST-03067 | Usuba(Gemüse) | 240 mm (9,4 Zoll) | 395mm (15,6 Zoll) | 340g | Einschneidig |
| Nr. ST-03068 | Usuba(Gemüse) | 270 mm (10,6 Zoll) | 435mm (17,1 Zoll) | 400g | Einschneidig |
| Nr. ST-03069 | Usuba(Gemüse) | 300 mm (11,8 Zoll) | 470mm (18,5 Zoll) | 460g | Einschneidig |
| Nr. ST-03091 | Schälmesser | 180 mm (7,1 Zoll) | 320mm (12,6 Zoll) | 140g | Einschneidig |
| Nr. ST-03153 | Kiritsuke | 240 mm (9,4 Zoll) | 385 mm (15,2 Zoll) | 170g | Einschneidig |
| Nr. ST-03154 | Kiritsuke | 270 mm (10,6 Zoll) | 420mm (16,5 Zoll) | ca. 233g | Einschneidig |
| Nr. ST-03155 | Kiritsuke | 300 mm (11,8 Zoll) | 463 mm (18,2 Zoll) | ca. 297g | Einschneidig |
| Nr. ST-03192 | Kiritsuke Deba | 150 mm (5,9 Zoll) | 290 mm (11,4 Zoll) | 152g | Einschneidig |
| Nr. ST-03193 | Kiritsuke Deba | 180 mm (7,1 Zoll) | 335 mm (13,2 Zoll) | ca. 242 Gramm | Einschneidig |
| Nr. ST-03194 | Wa-Honesuki (Ausbeinen) | 150 mm (5,9 Zoll) | 290 mm (11,4 Zoll) | 142g | Einschneidig |
| Nr. ST-03195 | Wa-Garasuki (Ausbeinen) | 180 mm (7,1 Zoll) | 335 mm (13,2 Zoll) | ca. 231g | Einschneidig |
| Nr. ST-03196 | Kiritsuke Deba | 150 mm (5,9 Zoll) | 290 mm (11,4 Zoll) | 152g | Einschneidig |
| Nr. ST-03197 | Kiritsuke Deba | 180 mm (7,1 Zoll) | 335 mm (13,2 Zoll) | ca. 242 Gramm | Einschneidig |
| Nr. ST-03198 | Wa-Honesuki (Ausbeinen) | 150 mm (5,9 Zoll) | 290 mm (11,4 Zoll) | 142g | Einschneidig |
| Nr. ST-03199 | Wa-Garasuki (Ausbeinen) | 180 mm (7,1 Zoll) | 335 mm (13,2 Zoll) | ca. 231g | Einschneidig |
| Nr. ST-03209 | Kleines Messer (Dienstprogramm) | 180 mm (7,1 Zoll) | 314mm (12,4 Zoll) | 88g | Einschneidig |
| Nr. ST-03210 | Gyuto Messer | 210 mm (8,3 Zoll) | 352 mm (13,9 Zoll) | 142g | Einschneidig |
| Nr. ST-03211 | Gyuto Messer | 240 mm (9,4 Zoll) | 390 mm (15,4 Zoll) | ca. 185 Gramm | Einschneidig |
| Nr. ST-03212 | Gyuto Messer | 270 mm (10,6 Zoll) | 425mm (16,7 Zoll) | 228 Gramm | Einschneidig |
| Nr. ST-03213 | Kengata-Gyuto-Messer | 210 mm (8,3 Zoll) | 352 mm (13,9 Zoll) | 165 Gramm | Einschneidig |
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[über Sakai Takayuki]
Sakai Takayuki Messer von Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd. wurden in einer langen 600-jährigen Geschichte in Sakai kultiviert, einer Stadt, die am besten als Heimat von Besteck für die Profis in Japan bekannt ist. Jedes Messer wird von Hand geschärft, um maximale Schärfe nach dem Auspacken zu gewährleisten. Wir empfehlen Ihnen dringend, die Takayuki-Qualität einmal zu erleben.
Die meisten Länder der Welt sind wahrscheinlich für unseren Versand verfügbar. Wir haben viel Erfahrung mit der Zustellung, um die aufgeführten Länder.
FedEx und EMS (Japan Post) sind jetzt für eine schnellere und sicherere Lieferung für Ihr Land verfügbar.
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(2) In Russland ist die Lieferung an jeden Persönliche Anrede ist oft nicht verfügbar. Wenn Ihre Adresse nicht Unternehmen ist, können wir über Japan Post versenden.
(3) Wenn Sie DHL Express auswählen, können wir Ihre Bestellung aus bestimmten Gründen mit einem gleichwertigen Dienst wie FedEx Priority oder FedEx Express versenden.
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- Artikelnummer (Artikel-Nr.):
- Nr. ST-03052
- UPC:
- 4582226376313
- Messer-Typ:
- Gemüsemesser (Usuba)
- Klingenstahl Typ:
- Weißstahl #1/#2/#3
- Klingenlänge:
- 150 - 200 mm
- Klinge:
- Einschneidig
- Preislage:
- $100 - $300