[Allgemeine Funktionen]
Das Hienn, das an ein japanisches Schwert erinnert, wird von dem geschickten Schmied Itsuo Doi hergestellt. Er ist ein Sohn des legendären Schmieds Keijiro Doi, dessen Familie seit mehr als 70 Jahren einige der feinsten handgeschmiedeten Messer herstellt. Das Familienwappen von Herrn Doi ist als Zertifizierung in der Nähe des Logos auf der Klinge eingraviert.
Das Aoko oder Blue Paper (Aogami) Nr.2 Stahlmesser wird aus dem berühmten Yasugi-Stahl hergestellt, der als erstklassiger hochkohlenstoffhaltiger Stahl bekannt ist und speziell für Werkzeuge und Messer entwickelt wurde.
Dieses Material besitzt aufgrund seiner besonderen Härte eine höchste Verschleißfestigkeit und Zähigkeit. Eine ausgezeichnete Wahl für erstklassige japanische Küchenmesser.
Die Klinge ist spiegelpoliert wie ein schönes japanisches Schwert.
In Bezug auf den Griff aus Ebenholz liegt die achteckige Figur im japanischen Stil besser bequem in der Hand.
Die bis zum Griff ausgestattete Buffalo Tsuba steht für hohe Qualität und hervorragende Haltbarkeit, d.h. für Profis ursprünglich gemacht.
(Bitte beachten Sie, dass es sich bei der Büffel-Tsuba (Wächter) um ein Naturprodukt handelt, das möglicherweise farblich von der Abbildung abweichen kann.)
Wir empfehlen diese hochwertige Küchenmesserserie sowohl für Profiköche zur Aufwertung ihrer Kochkunst als auch für Perfect Gift.
[Produktdetails]
- Hersteller : Aoki Hamono Co.,Ltd. (JAPAN)
- Klingenstahltyp: Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt [Aoko oder blaues Papier (Aogami) 2 Stahl], hochglanzpoliert
- Saya: Kuroishime-Saya-Hülle ist im Lieferumfang enthalten
- Griffmaterial : Ebenholz mit einem Ring aus Büffelhorn
- Messertyp : Kengata-Yanagiba (Sashimi)
- Klingenlänge: 270mm (10.6in.)
- Gesamtlänge: 415mm (16.3in.)
Gewicht: 325 g
- Klingenschneide : Einschneidig (für Rechtshänder)
-Brandneu
- Hergestellt in JAPAN
| Artikel-Nr. | Artikelname | Klingenlänge | Gesamtlänge | Gewicht | Klinge Schneide |
| ST-02235 | Kengata-Yanagiba (Sashimi) | 300 mm (11,8 Zoll) | 445mm (17,5 Zoll) | 360g | Einschneidig |
| ST-02234 | Kengata-Yanagiba (Sashimi) | 270 mm (10,6 Zoll) | 415 mm (16,3 Zoll) | Schweinefleisch-Schinken ca. 325g | Einschneidig |
| ST-02233 | Kengata-Yanagiba (Sashimi) | 240 mm (9,4 Zoll) | 380 mm (15,0 Zoll) | 290g | Einschneidig |
| Art.-Nr.: ST-01169 | Kengata-Deba | 180 mm (7,1 Zoll) | 340 mm (13,4 Zoll) | 360g | Einschneidig |
| ST-01169-24216-SET | Kengata-Deba und Saya SET | 180 mm (7,1 Zoll) | 340 mm (13,4 Zoll) | 360g | Einschneidig |
Die Bilder auf dieser Seite zeigen die Beispielprodukte. Farbe, Gewicht, Muster und Größe können variieren, da jedes Produkt handgefertigt ist.
Bitte beachten Sie, dass es einige Monate dauern kann, bis der Artikel wieder aufgefüllt ist, wenn der Artikel nicht verfügbar sein sollte, da diese Serie von erfahrenen Schmieden auf Bestellung gefertigt wird.
*** Die Klingenoberfläche ist mit Silikonöl oder Vinylbeschichtung geschützt, um Rost und Kratzer zu verhindern. Dies kann mitunter eine leichte Verfärbung verursachen, beeinträchtigt jedoch nicht die Klinge selbst. Bitte entfernen Sie die Schutzbeschichtung vor der Benutzung.
[über Sakai Takayuki]
Sakai Takayuki Messer von Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd. wurden in einer langen 600-jährigen Geschichte in Sakai kultiviert, einer Stadt, die am besten als Heimat von Besteck für die Profis in Japan bekannt ist. Jedes Messer wird von Hand geschärft, um maximale Schärfe nach dem Auspacken zu gewährleisten. Wir empfehlen Ihnen dringend, die Takayuki-Qualität einmal zu erleben.
Die meisten Länder der Welt sind wahrscheinlich für unseren Versand verfügbar. Wir haben viel Erfahrung mit der Zustellung, um die aufgeführten Länder.
FedEx und EMS (Japan Post) sind jetzt für eine schnellere und sicherere Lieferung für Ihr Land verfügbar.
Bitte überprüfen Sie die voraussichtliche Lieferzeit >> JapanPost | FedEx |DHL
-Das tracking number von Japan Post kann innerhalb weniger Tage nach dem Versand auf einer Website wie folgt verfolgt werden:
" https://www.track-trace.com/post " oder " hier"
-Das Sendungsverfolgungsnummer von FedEx kann innerhalb weniger Tage nach dem Versand auf einer Website wie folgt verfolgt werden:
" https://www.fedex.com/en-jp/home.html"
- Bitte beachten Sie im Voraus Folgendes, da FedEx in einigen Ländern einige Anforderungen stellt.
(1) In the U.S. and Canada, delivery to any Postfach ist bei FedEx nicht verfügbar. Wenn Ihre Adresse ein Postfach enthält, können wir per Japan Post versenden.
Oder " FedEx Ship Center " kann "Postfach" ersetzen, um Ihr Paket abzuholen. CHeck dein nächste Mitte und verwenden Sie die Adresse bei der Bestellung von Artikeln.
(2) In Russia, delivery to any Persönliche Anrede is often unavailable. If your address is not enterprise, we may ship through Japan Post.
(3) FedEx Express (Connect Plus) ist für Länder verfügbar, die von FedEx gelistet sind. Alternative zu FedEx Priority & Economy Versandservices.
Wenn es in Ihrem Land verfügbar wird, FedEx Express wird autonatisch angewendet auf den Versandservice von Ihre Bestellung stattdessen ohne vorherige Ankündigung.
(4) Wenn Sie sich für einen der Versanddienste von FedEx entscheiden, können wir Ihre Bestellung aus bestimmten Gründen mit einem gleichwertigen Dienst wie DHL Express versenden.
-Das Sendungsverfolgungsnummer von DHL kann innerhalb weniger Tage nach dem Versand auf einer Website wie folgt verfolgt werden:
" https://www.logistics.dhl/jp-en/home.html"
- Bitte beachten Sie vorab folgendes.
(1) In den USA und Kanada ist die Lieferung an alle Postfach von DHL nicht verfügbar ist. Wenn Ihre Adresse ein Postfach enthält, können wir per Japan Post versenden.
(2) In Russland ist die Lieferung an jeden Persönliche Anrede ist oft nicht verfügbar. Wenn Ihre Adresse nicht Unternehmen ist, können wir über Japan Post versenden.
(3) Wenn Sie DHL Express auswählen, können wir Ihre Bestellung aus bestimmten Gründen mit einem gleichwertigen Dienst wie FedEx Priority oder FedEx Express versenden.
