[Allgemeine Merkmale]
TOJIRO Co., Ltd. ist ein Pionier für Edelstahlgriffe mit 3-lagiger Klinge in Japan.
Die DP-Serie ist eines der meistverkauften professionellen Modelle, hergestellt mit einem Kern aus VG-10-Edelstahl, der zwischen einer Schicht aus weicherem Edelstahl für einfaches Schärfen eingebettet ist.
Diese Serie ist mit einem Griff aus schwarzem Stamina-Holz und einer Edelstahlzwinge ausgestattet. Diese Messer sind bekannt für ihre überlegene Leistung zu einem günstigen Preis.
Die DP VG10-Serie sind die beliebtesten Messer unter Hobbyköchen. Sie haben die perfekte Größe für die heimische Küche oder wenn der Platz auf dem Schneidebrett begrenzt ist.
Es ist eine vielseitige Allzweckklinge und eignet sich hervorragend für zahlreiche Aufgaben.
[Produktdetails]
- Hersteller: TOJIRO Co., Ltd. (JAPAN)
- Klingenstahl-Typ: VG-10 (Kern), Koballegierter Stahl mit 3-lagigem Edelstahl
- Härte Rockwell C-Skala: 60 +/-1
- Griffmaterial: Verbundholz mit Metall-Tsuba (Zwinge)
- Messertyp: Pettymesser (Universalmesser)
- Klingenlänge: 150mm (5,9 Zoll)
- Gesamtlänge: 260mm (10,2 Zoll)
Gewicht: 80g
- Schneide: Beidseitig geschliffen (für Links- und Rechtshänder geeignet)
-Brandneu
- Hergestellt in JAPAN
| Artikel-Nr. | Artikelname | Klingenlänge | Gesamtlänge | Gewicht | Klinge Schneide |
| FJ-FU-799 | Schälmesser | 70mm (2.8in.) | 190 mm (7,5 Zoll) | 55g | Zweischneidig |
| FJ-FU-800 | Gemüsemesser | 90 mm (3,5 Zoll) | 205mm (8.1in.) | 55g | Zweischneidig |
| FJ-FU-797 | Steakmesser | 120 mm (4,7 Zoll) | 225 mm (8,9 Zoll) | 70g | Zweischneidig |
| FJ-FU-801 | Petty-Messer (Allzweck) | 120 mm (4,7 Zoll) | 230 mm (9,1 Zoll) | 60g | Zweischneidig |
| FJ-FU-802 | Petty-Messer (Allzweck) | 150 mm (5,9 Zoll) | 260 mm (10,2 Zoll) | 80g | Zweischneidig |
| FJ-FU-798 | Petty-Messer (Allzweck) | 180 mm (7,1 Zoll) | 290 mm (11,4 Zoll) | 95g | Zweischneidig |
| FJ-FU-803 | Ausbeinmesser(J) | 150 mm (5,9 Zoll) | 275mm (10,8 Zoll) | 170g | Einschneidig |
| FJ-FU-827 | Ausbeinmesser | 150 mm (5,9 Zoll) | 305mm (12,0 Zoll) | ca. 160g | Zweischneidig |
| FJ-FU-826 | Tranchiermesser (Sujihiki) | 210 mm (8,3 Zoll) | 350 mm (13,8 Zoll) | ca. 200 g | Zweischneidig |
| FJ-FU-805 | Slicer (Sujihiki) | 240 mm (9,4 Zoll) | 365mm (14,4 Zoll) | ca. 180 Gramm | Zweischneidig |
| FJ-FU-806 | Slicer (Sujihiki) | 270 mm (10,6 Zoll) | 395 mm (15,6 Zoll) | ca. 220g | Zweischneidig |
| FJ-FU-807 | Gyuto Messer | 180 mm (7,1 Zoll) | 310 mm (12,2 Zoll) | 170g | Zweischneidig |
| FJ-FU-808 | Gyuto Messer | 210 mm (8,3 Zoll) | 335 mm (13,2 Zoll) | ca. 180 Gramm | Zweischneidig |
| FJ-FU-809 | Gyuto Messer | 240 mm (9,4 Zoll) | 365mm (14,4 Zoll) | 240g | Zweischneidig |
| FJ-FU-810 | Gyuto Messer | 270 mm (10,6 Zoll) | 405mm (15,9 Zoll) | 290g | Zweischneidig |
| FJ-FU-811 | Gyuto Messer | 300 mm (11,8 Zoll) | 435mm (17,1 Zoll) | 330g | Zweischneidig |
| FJ-FU-812 | Gyuto Messer | 330 mm (13,0 Zoll) | 465mm (18.3in.) | 350g | Zweischneidig |
| FJ-FU-813 | West-Deba | 170mm (6,7 Zoll) | 300 mm (11,8 Zoll) | 210g | Zweischneidig |
| FJ-FU-814 | West-Deba | 210 mm (8,3 Zoll) | 345 mm (13,6 Zoll) | 330g | Zweischneidig |
| FJ-FU-815 | West-Deba | 240 mm (9,4 Zoll) | 375 mm (14,8 Zoll) | 400g | Zweischneidig |
| FJ-FU-829 | West-Deba | 270 mm (10,6 Zoll) | 415 mm (16,3 Zoll) | 465g | Zweischneidig |
| FJ-FU-502 | Gemüsemesser | 165 mm (6,5 Zoll) | 295mm (11,6 Zoll) | ca. 180 Gramm | Zweischneidig |
| FJ-FU-503 | Santoku-Messer | 170mm (6,7 Zoll) | 295mm (11,6 Zoll) | ca. 180 Gramm | Zweischneidig |
| FJ-FU-503D | Noppen-Santoku-Messer | 170mm (6,7 Zoll) | 295mm (11,6 Zoll) | ca. 180 Gramm | Zweischneidig |
| FJ-FU-828 | Brotschneider | 215 mm (8,5 Zoll) | 345 mm (13,6 Zoll) | 170g | Einschneidig |
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