[Allgemeine Funktionen]
Sakai Takayuki Messer wurden durch eine lange 600-jährige Geschichte in Sakai kultiviert. (siehe unten auf dieser Seite)
Die Klinge besteht aus "INOX" Edelstahl, der eine gute Schärfe und Haltbarkeit mit Rostbeständigkeit zu einem vernünftigen Preis bietet.
[Produktdetails]
- Hersteller: Aoki Hamono Co.,Ltd. (JAPAN)
- Klingenstahltyp: INOX Edelstahl (AUS8A)
- Messertyp: Gyuto Messer
- Klingenlänge: 210mm (8,3 Zoll)
Gesamtlänge: 335 mm (13,2 Zoll)
Gewicht: 180g
Klingenrand: Doppelschneidig (50/50 ausbalanciert, für Links- und Rechtshänder verfügbar)
- Brandneu
- Hergestellt in Japan
| Artikelnr. | Item Name | Blade Length | Total Length | Weight | Blade Edge |
| ST-11011 | Gyuto Knife | 180 mm (7,1 Zoll) | 305 mm (12,0 Zoll) | Schweinefleisch-Schinken ca. 160g | Double edged |
| ST-11012 | Gyuto Knife | 210 mm (8,3 Zoll) | 335 mm (13,2 Zoll) | Schweinefilets ca. 180g | Double edged |
| ST-11013 | Gyuto Knife | 240 mm (9,4 Zoll) | 370 mm (14,6 Zoll) | Emmentaler mild ca. 260g | Double edged |
| ST-11014 | Gyuto Knife | 270 mm (10,6 Zoll) | 405 mm (15,9 Zoll) | Emmentaler mild ca. 280g | Double edged |
| ST-11015 | Gyuto Knife | 300 mm (11,8 Zoll) | 440 mm (17,3 Zoll) | Schweinefleisch-Schinken ca. 320g | Double edged |
| ST-11023 | Aufschnittmaschine (Sujihiki) | 240 mm (9,4 Zoll) | 370 mm (14,6 Zoll) | Schweinefilets ca. 180g | Double edged |
| ST-11024 | Aufschnittmaschine (Sujihiki) | 270 mm (10,6 Zoll) | 390 mm (15,4 Zoll) | Ca. 200g | Double edged |
| ST-11032 | Western Deba | 210 mm (8,3 Zoll) | 345 mm (13,6 Zoll) | Schweins-Schinken ca. 340g | Double edged |
| ST-11033 | Western Deba | 240 mm (9,4 Zoll) | 375 mm (14,8 Zoll) | 380g | Double edged |
| ST-11101 | Deba Knife | 165 mm (6,5 Zoll) | 285 mm (11,2 Zoll) | Schweinefleisch-Schinken ca. 300g | Single edged |
| ST-11002 | Petty Messer(Nutzmesser) | 120 mm (4,7 Zoll) | 235 mm (9,3 Zoll) | 80g | Double edged |
| ST-11004 | Petty Messer(Nutzmesser) | 150 mm (5,9 Zoll) | 265 mm (10,4 Zoll) | Ca. 100g | Double edged |
| ST-11005 | Petty Messer(Nutzmesser) | 180 mm (7,1 Zoll) | 295 mm (11,6 Zoll) | 105 g | Double edged |
| ST-11041 | Honesuki (Entbeinen) | 150 mm (5,9 Zoll) | 270 mm (10,6 Zoll) | Schweinefilets ca. 180g | Single edged |
| ST-11051 | Sakimaru-Honesuki(Ausbeinmesser) | 150 mm (5,9 Zoll) | 265 mm (10,4 Zoll) | Schweinefleisch-Schinken ca. 160g | Single edged |
| ST-11111 | Nakiri (Gemüse) | 180 mm (7,1 Zoll) | 300 mm (11,8 Zoll) | Schweinefilets ca. 180g | Double edged |
Die Bilder auf dieser Seite zeigen das Musterprodukt. Das tatsächliche Produkt kann in Farbe, Gewicht, Muster und Größe abweichen.
*** Bitte beachten Sie, dass es einige Monate dauern kann, bis der Artikel wieder auf Lager ist, falls er nicht verfügbar sein sollte.
[über Sakai Takayuki]
Sakai Takayuki Messer von Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd. haben eine lange 600-jährige Geschichte in Sakai, einer Stadt, die am besten als Heimat der Schneidwaren für Profis in Japan bekannt ist. Jedes Messer wird von Hand geschärft, um maximale Schärfe direkt aus der Verpackung zu gewährleisten. Wir empfehlen Ihnen dringend, einmal die Takayuki-Qualität zu erleben.
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