[Allgemeine Funktionen]
Die Grand Chef-Serie vereint erstmals drei wichtige Eigenschaften: besonders scharf, sehr leicht und überraschend langlebig.
Das Messer besteht zu 100 % aus diesem speziellen, hochwertigsten Material von Böhler-Uddeholm mit minimalen Verunreinigungen, das in Japan geschmiedet wird, um eine Härte von etwa HRC 61–62 zu erreichen.
Zusätzlich zum hochwertigen Material wird die Klinge dünner verarbeitet, um ein besonders geringes Gewicht zu erzielen.
Dadurch hält das Messer sehr lange (länger als andere!), wie einige Profiköche berichten.
"Je länger ich es benutze, desto mehr erkenne ich den Wettbewerbsvorteil, die Schärfe, Haltbarkeit und Leichtigkeit des Grand Chef."
Außerdem ermöglicht der Stahl harte, scharfe Schneiden, die sich überraschend leicht nachschärfen lassen – wie bei traditionellen japanischen Messern aus "Hagane".
[Produktdetails]
- Hersteller : Aoki Hamono Co.,Ltd. (JAPAN)
- Klingenstahl: Hochwertiger rostfreier Hochkohlenstoffstahl von Böhler-Uddeholm
- Härte nach Rockwell C: 61–62
- Messertyp: Petty Messer(Utility)
Klingenlänge: 120 mm (4,7 Zoll)
- Gesamtlänge: 225 mm (8,9 Zoll)
- Gewicht: 70g
- Klingenschneide: Doppelseitig (für Links- und Rechtshänder geeignet)
-Brandneu
- Hergestellt in JAPAN
| Artikel-Nr. | Artikelname | Klingenlänge | Gesamtlänge | Gewicht | Klinge Schneide |
| ST-10011 | Gyuto Messer | 180 mm (7,1 Zoll) | 295 mm (11,6 Zoll) | ca. 160g | Zweischneidig |
| ST-10012 | Gyuto Messer | 210 mm (8,3 Zoll) | 325mm (12,8 Zoll) | ca. 180 Gramm | Zweischneidig |
| Nr. ST-10013 | Gyuto Messer | 240 mm (9,4 Zoll) | 370 mm (14,6 Zoll) | ca. 220g | Zweischneidig |
| ST-10014 | Gyuto Messer | 270 mm (10,6 Zoll) | 395mm (15,6 Zoll) | ca. 260g | Zweischneidig |
| ST-10015 | Gyuto Messer | 300 mm (11,8 Zoll) | 435mm (17,1 Zoll) | ca. 280g | Zweischneidig |
| ST-10016 | Gyuto Messer | 330 mm (13,0 Zoll) | 470mm (18,5 Zoll) | 320g | Zweischneidig |
| Nr. ST-10093 | Dickes Gyuto-Messer | 240 mm (9,4 Zoll) | 370 mm (14,6 Zoll) | --- | Zweischneidig |
| Nr. ST-10094 | Dickes Gyuto-Messer | 270 mm (10,6 Zoll) | 395mm (15,6 Zoll) | --- | Zweischneidig |
| Nr. ST-10095 | Dickes Gyuto-Messer | 300 mm (11,8 Zoll) | 435mm (17,1 Zoll) | --- | Zweischneidig |
| Nr. ST-10022 | Schneidemaschine (Sujihiki) | 210 mm (8,3 Zoll) | 325mm (12,8 Zoll) | 120g | Zweischneidig |
| Nr. ST-10023 | Schneidemaschine (Sujihiki) | 240 mm (9,4 Zoll) | 360 mm (14,2 Zoll) | 140g | Zweischneidig |
| Nr. ST-10024 | Schneidemaschine (Sujihiki) | 270 mm (10,6 Zoll) | 390 mm (15,4 Zoll) | ca. 150 g | Zweischneidig |
| ST-10025 | Schneidemaschine (Sujihiki) | 300 mm (11,8 Zoll) | 415 mm (16,3 Zoll) | ca. 200 g | Zweischneidig |
| Nr. ST-10083 | Schlanker Slicer (Sujihiki) | 240 mm (9,4 Zoll) | 360 mm (14,2 Zoll) | --- | Zweischneidig |
| Nr. ST-10084 | Schlanker Slicer (Sujihiki) | 270 mm (10,6 Zoll) | 390 mm (15,4 Zoll) | --- | Zweischneidig |
| Nr. ST-10032 | West-Deba | 210 mm (8,3 Zoll) | 335 mm (13,2 Zoll) | ca. 280g | Zweischneidig |
| Nr. ST-10033 | West-Deba | 240 mm (9,4 Zoll) | 370 mm (14,6 Zoll) | 340g | Zweischneidig |
| Nr. ST-10034 | West-Deba | 270 mm (10,6 Zoll) | 410mm (16,1 Zoll) | 380g | Zweischneidig |
| ST-10035 | West-Deba | 300 mm (11,8 Zoll) | 435mm (17,1 Zoll) | 440g | Zweischneidig |
| ST-10001 | Kleines Messer (Dienstprogramm) | 90mm (3,5 Zoll) | 195 mm (7,7 Zoll) | 60g | Zweischneidig |
| ST-10002 | Kleines Messer (Dienstprogramm) | 120mm (4,7 Zoll) | 225 mm (8,9 Zoll) | 70g | Zweischneidig |
| Nr. ST-10004 | Kleines Messer (Dienstprogramm) | 150 mm (5,9 Zoll) | 260 mm (10,2 Zoll) | 80g | Zweischneidig |
| Nr. ST-10041 | Honesuki (Entbeinen) | 150 mm (5,9 Zoll) | 260 mm (10,2 Zoll) | ca. 200 g | Einschneidig |
| Nr. ST-10051 | Sakimaru-Honesuki (Ausbeinmesser) | 150 mm (5,9 Zoll) | 270 mm (10,6 Zoll) | 190g | Einschneidig |
| ST-10050 | Santoku-Messer | 180 mm (7,1 Zoll) | 300 mm (11,8 Zoll) | ca. 180 Gramm | Zweischneidig |
| Nr. ST-10105 | Lachsmesser | 300 mm (11,8 Zoll) | 425mm (16,7 Zoll) | ca. 180 Gramm | --- |
| Nr. ST-10125 | Lachsmesser | 300 mm (11,8 Zoll) | 435mm (17,1 Zoll) | ca. 160g | --- |
| Nr. ST-10115 | Wellenmesser | 300 mm (11,8 Zoll) | 435mm (17,1 Zoll) | 140g | --- |
| Nr. ST-10117 | Wellenmesser | 360 mm (14,2 Zoll) | 500mm (19,7 Zoll) | ca. 160g | --- |
| Nr. ST-10116 | Wellenmesser | 300 mm (11,8 Zoll) | 435mm (17,1 Zoll) | ca. 160g | --- |
| Nr. ST-10118 | Wellenmesser | 360 mm (14,2 Zoll) | 180 mm (7,1 Zoll) | ca. 180 Gramm | --- |
| Nr. ST-10121 | Fleischgabel | 180 mm (7,1 Zoll) | 300 mm (11,8 Zoll) | 140g | --- |
| Nr. ST-10132 | Bratengabel | 180 mm (7,1 Zoll) | 280mm (11,0 Zoll) | ca. 160g | --- |
| Nr. ST-10131 | Tranchiermesser | 180 mm (7,1 Zoll) | 360 mm (14,2 Zoll) | 140g | Zweischneidig |
Die Bilder auf dieser Seite zeigen das Beispielprodukt. Das tatsächliche Produkt kann in Farbe, Gewicht, Muster und Größe variieren.
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[über Sakai Takayuki]
Sakai Takayuki Messer von Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd. wurden in einer langen 600-jährigen Geschichte in Sakai kultiviert, einer Stadt, die am besten als Heimat von Besteck für die Profis in Japan bekannt ist. Jedes Messer wird von Hand geschärft, um maximale Schärfe nach dem Auspacken zu gewährleisten. Wir empfehlen Ihnen dringend, die Takayuki-Qualität einmal zu erleben.
Die meisten Länder der Welt sind wahrscheinlich für unseren Versand verfügbar. Wir haben viel Erfahrung mit der Zustellung, um die aufgeführten Länder.
FedEx und EMS (Japan Post) sind jetzt für eine schnellere und sicherere Lieferung für Ihr Land verfügbar.
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- Bitte beachten Sie im Voraus Folgendes, da FedEx in einigen Ländern einige Anforderungen stellt.
(1) In den USA und Kanada ist die Lieferung an alle Postfach ist bei FedEx nicht verfügbar. Wenn Ihre Adresse ein Postfach enthält, können wir per Japan Post versenden.
Oder " FedEx Ship Center " kann anstelle von "Postfach" verwendet werden, um Ihr Paket abzuholen. CHeck dein nächste Mitte und verwenden Sie die Adresse bei der Bestellung von Artikeln.
(2) In Russland ist die Lieferung an jeden Persönliche Anrede ist oft nicht verfügbar. Wenn Ihre Adresse nicht Unternehmen ist, können wir über Japan Post versenden.
(3) FedEx Express (Connect Plus) ist für Länder verfügbar, die von FedEx gelistet sind. Alternative zu FedEx Priority & Economy Versandservices.
Wenn es in Ihrem Land verfügbar wird, FedEx Express wird autonatisch angewendet auf den Versandservice von Ihre Bestellung stattdessen ohne vorherige Ankündigung.
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(2) In Russland ist die Lieferung an jeden Persönliche Anrede ist oft nicht verfügbar. Wenn Ihre Adresse nicht Unternehmen ist, können wir über Japan Post versenden.
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- Artikelnummer (Artikel-Nr.):
- ST-10002
- UPC:
- 4582226410727
- Messer-Typ:
- Kleines Messer (Dienstprogramm)
- Klingenlänge:
- 100 - 150 mm
- Klinge:
- Zweischneidig
- Preislage:
- 0 $ - 100 $