[Allgemeine Funktionen]
Die Sakai Takayuki Aogami Super Clad Kurouchi Serie zeichnet sich durch eine wunderschöne KUROUCHI (schwarze) Tsuchime-Oberfläche mit einem Kern aus Blue Paper Super (Aogami Super) Stahl und einer Härte von ca. 65 HRC aus, was eine hervorragende Schnitthaltigkeit bietet.
Die Griffe dieser Messer bestehen aus halb abgerundetem, achteckigem japanischem Zelkova-Holz, das an die japanische Tradition erinnert.
Die Zwinge/der Kropf besteht aus Mahagoniholz, das langlebiger und weniger anfällig für Risse ist als Hornmaterial.
[Produktdetails]
- Hersteller : Aoki Hamono Co.,Ltd. (JAPAN)
- Klingenstahl-Typ: Blue Paper Super (Aogami Super) Kern, ummantelt mit rostfreiem Stahl, KUROUCHI (schwarze) Tsuchime-Oberfläche
- HRC (Härte nach Rockwell C): ca. 65
- Griffmaterial: Japanisches Zelkova-Holz mit Mahagoni-Zwinge
- Messertyp : Gyuto Messer
Klingenlänge: 210 mm (8,3 Zoll)
- Gesamtlänge: 360 mm (14,2 Zoll)
- Gewicht: 150g
- Klingenschneide: Doppelseitig (für Links- und Rechtshänder geeignet)
-Brandneu
- Hergestellt in JAPAN
| Artikel-Nr. | Artikelname | Klingenlänge | Gesamtlänge | Gewicht | Klinge Schneide |
| Nr. ST-01191 | Kengata-Santoku Messer | 160 mm (6,3 Zoll) | 315mm (12,4 Zoll) | 130g | Zweischneidig |
| Nr. ST-01192 | Kengata-Gyuto-Messer | 190 mm (7,5 Zoll) | 345 mm (13,6 Zoll) | ca. 150 g | Zweischneidig |
| Nr. ST-01193 | Gyuto Messer | 210 mm (8,3 Zoll) | 360 mm (14,2 Zoll) | ca. 150 g | Zweischneidig |
| Nr. ST-01194 | Gyuto Messer | 240 mm (9,4 Zoll) | 380 mm (15,0 Zoll) | ca. 205g | Zweischneidig |
| Nr. ST-01195 | Kleines Messer (Dienstprogramm) | 135mm (5,3 Zoll) | 275 mm (10,8 Zoll) | 80g | Zweischneidig |
| Nr. ST-01196 | Santoku-Messer | 165 mm (6,5 Zoll) | 200mm (7,9 Zoll) | ca. 135 Gramm | Zweischneidig |
| Nr. ST-01197 | Schneidemaschine (Sujihiki) | 240 mm (9,4 Zoll) | 365 mm (14,4 Zoll) | 140g | Zweischneidig |
| Nr. ST-01198 | Kleines Messer (Dienstprogramm) | 150 mm (5,9 Zoll) | 290 mm (11,4 Zoll) | 85g | Zweischneidig |
Die Bilder auf dieser Seite zeigen das Beispielprodukt. Das tatsächliche Produkt kann in Farbe, Gewicht, Muster und Größe variieren.
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[über Sakai Takayuki]
Sakai Takayuki Messer von Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd. wurden in einer langen 600-jährigen Geschichte in Sakai kultiviert, einer Stadt, die am besten als Heimat von Besteck für die Profis in Japan bekannt ist. Jedes Messer wird von Hand geschärft, um maximale Schärfe nach dem Auspacken zu gewährleisten. Wir empfehlen Ihnen dringend, die Takayuki-Qualität einmal zu erleben.
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Sakai Takayuki
- Artikelnummer (Artikel-Nr.):
- Nr. ST-01193
- UPC:
- 4582226417818
- Messer-Typ:
- Gyuto (Kochmesser)
- Klingenstahl Typ:
- Blauer Stahl #1/#2/Super
- Klingenlänge:
- 200 - 250 mm
- Klinge:
- Zweischneidig
- Preislage:
- 300 $ bis 500 $