[Allgemeine Funktionen]
Dieses wunderschöne " JAPAN BLAU Die Version ist aus 45 Lagen Damast-Edelstahl gefertigt ( AUS10-Legierungskern ) mit einem wunderschönen, traditionell japanisch indigo-gefärbten (Ai-zome) blauen Griff. Diese Messer haben eine extrem scharfe Klinge, eine ausgezeichnete Schnitthaltigkeit und ein leichtes, ausgewogenes Gefühl.
Die Ai-zome blau gefärbten Griffe dieser Messer werden von erfahrenen Handwerkern nach traditioneller japanischer Methode sorgfältig mit Ai (japanisches Original-Indigo) auf halb-rundem, achteckigem Hou-Holz (Magnolie) mit Büffelhornzwinge für den professionellen Einsatz gefärbt. Leider ist der Ausschuss beim Färben des Holzes derzeit sehr hoch, was die wunderschöne blaue Saya noch wertvoller und einzigartiger macht.
Die Ai-Farbe wurde vor etwa 100 Jahren in der Meiji-Ära von Besuchern aus westlichen Ländern als "Japan Blue" bezeichnet.
Warum nannten sie es so?
Weil Japan reich an Ai-Farben war, die für verschiedene Kleidungsstücke verwendet wurden. Auch heute noch spiegelt sich die blaue Farbe in den Trikots der japanischen Fußballnationalmannschaft wider. Daher steht diese Ai-Farbe für das Bild Japans.
Jedes Messer wird von Hand geschärft, um maximale Schärfe direkt nach dem Auspacken zu gewährleisten. Es wird sowohl als Geschenk als auch für ein besseres Kocherlebnis sehr empfohlen.
*Siehe auch die verwandte JAPAN BLUE Serie, 33-lagige VG10 Damast Indigo Version
[Produktdetails]
- Hersteller : Aoki Hamono Co.,Ltd. (JAPAN)
- Klingenstahl-Typ: 45-lagiger gehämmerter Damast-Edelstahl, AUS10-Legierungskern
- Griffmaterial: Indigo-gefärbtes halb-rundes, achteckiges Hou-Holz (Magnolie)
- Messertyp : Gyuto Messer
- Klingenlänge: 180mm (7,1 Zoll)
- Gesamtlänge: 310mm (12,2 Zoll)
- Gewicht: 125 g
- Klingenschneide: Doppelseitig (für Links- und Rechtshänder geeignet)
-Brandneu
- Hergestellt in JAPAN
| Artikel-Nr. | Artikelname | Klingenlänge | Gesamtlänge | Gewicht | Klinge Schneide |
| ST-07444 | Gyuto Messer | 180 mm (7,1 Zoll) | 310 mm (12,2 Zoll) | 125 Gramm | Zweischneidig |
| ST-07445 | Gyuto Messer | 210 mm (8,3 Zoll) | 340 mm (13,4 Zoll) | ca. 145g | Zweischneidig |
| ST-07446 | Gyuto Messer | 240 mm (9,4 Zoll) | 375 mm (14,8 Zoll) | ca. 205g | Zweischneidig |
| ST-07447 | Schneidemaschine (Sujihiki) | 240 mm (9,4 Zoll) | 365 mm (14,4 Zoll) | 140g | Zweischneidig |
| ST-07442 | Santoku-Messer | 180 mm (7,1 Zoll) | 305mm (12,0 Zoll) | ca. 135 Gramm | Zweischneidig |
| ST-07443 | Gemüsemesser | 160 mm (6,3 Zoll) | 300 mm (11,8 Zoll) | ca. 145g | Zweischneidig |
| ST-07441 | Kleines Messer (Dienstprogramm) | 150 mm (5,9 Zoll) | 255mm (10,0 Zoll) | 80g | Zweischneidig |
Die Bilder auf dieser Seite zeigen das Beispielprodukt. Das tatsächliche Produkt kann in Farbe, Gewicht, Muster und Größe variieren.
Bitte beachten Sie, dass es einige Monate dauern kann, bis der Artikel wieder auf Lager ist, wenn der Artikel nicht verfügbar sein sollte.
[über Sakai Takayuki]
Sakai Takayuki Messer von Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd. wurden in einer langen 600-jährigen Geschichte in Sakai kultiviert, einer Stadt, die am besten als Heimat von Besteck für die Profis in Japan bekannt ist. Jedes Messer wird von Hand geschärft, um maximale Schärfe nach dem Auspacken zu gewährleisten. Wir empfehlen Ihnen dringend, die Takayuki-Qualität einmal zu erleben.
Die meisten Länder der Welt sind wahrscheinlich für unseren Versand verfügbar. Wir haben viel Erfahrung mit der Zustellung, um die aufgeführten Länder.
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(3) FedEx Express (Connect Plus) ist für Länder verfügbar, die von FedEx gelistet sind. Alternative zu FedEx Priority & Economy Versandservices.
Wenn es in Ihrem Land verfügbar wird, FedEx Express wird autonatisch angewendet auf den Versandservice von Ihre Bestellung stattdessen ohne vorherige Ankündigung.
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Sakai Takayuki
- Artikelnummer (Artikel-Nr.):
- ST-07444
- Messer-Typ:
- Gyuto (Kochmesser)
- Klingenstahl Typ:
- AUS10/10A
- Klingenlänge:
- 150 - 200 mm
- Klinge:
- Zweischneidig
- Preislage:
- $100 - $300