[Allgemeine Funktionen]
Sabun ist eine der hochwertigen Marken, die in Japan seit langem ausschließlich für den professionellen Gebrauch verwendet wird.
Das Gyokuhaku-ko (Weißstahl) Messer besteht aus TAMA-HAGANE, das mit dem hochgeschätzten Geheimnis der Materialien aus sorgfältig ausgewähltem Eisen aus dem Masago-Eisensand des historischen San-in-Distrikts in Japan hergestellt wird. Bei niedriger Temperatur (650 ~ 800 Grad C) geschmiedet, wurde das Messer aus Vollstahl entwickelt, um den ursprünglichen "Zähigkeit"-Geschmack des Stahls zu verbessern und eine außergewöhnliche Schärfe zu erreichen. Schärfe, weiches Gebrauchserlebnis und unvergleichliche Haltbarkeit werden durch die Erfahrung aus langer Geschichte unterstützt.
Die Spiegelpolitur bringt die Schönheit des Messers zur Geltung und macht es weniger anfällig für Rost. Die achteckige Form liegt besser und bequemer in der Hand.
*** Bitte wischen Sie die Spiegeloberfläche nicht mit Öl ab.
[Produktdetails]
- Klingenstahltyp: Hochkohlenstoffstahl [Gyokuhaku-ko (Weißstahl)], Honyaki verarbeitet
- Klingenoberfläche: Spiegelpoliert
- Saya: Holz-Saya-Abdeckung ist enthalten
-Brandneu
- Hergestellt in JAPAN
| Artikel-Nr. | Artikelname | Klingenlänge | Gesamtlänge | Gewicht | Klinge Schneide |
| SB-ASB-51-270 | Yanagiba(Sashimi) | 270 mm (10,6 Zoll) | 415 mm (16,3 Zoll) | 175 Gramm | Einschneidig |
| SB-ASB-51-300 | Yanagiba(Sashimi) | 300 mm (11,8 Zoll) | 453mm (17,8 Zoll) | 210g | Einschneidig |
| SB-ASB-51-330 | Yanagiba(Sashimi) | 330 mm (13,0 Zoll) | 485 mm (19,1 Zoll) | ca. 235 Gramm | Einschneidig |
| SB-ASB-52-300 | Takohiki (Sashimi) | 300 mm (11,8 Zoll) | 450 mm (17,7 Zoll) | ca. 180 Gramm | Einschneidig |
| SB-ASB-52-330 | Takohiki (Sashimi) | 330 mm (13,0 Zoll) | 489 mm (19,3 Zoll) | ca. 225 Gramm | Einschneidig |
| SB-ASB-53-270 | Fuguhiki (Sashimi) | 270 mm (10,6 Zoll) | 415 mm (16,3 Zoll) | 115g | Einschneidig |
| SB-ASB-53-300 | Fuguhiki (Sashimi) | 300 mm (11,8 Zoll) | 450 mm (17,7 Zoll) | 130g | Einschneidig |
| SB-ASB-53-330 | Fuguhiki (Sashimi) | 330 mm (13,0 Zoll) | 487 mm (19,2 Zoll) | 175 Gramm | Einschneidig |
| SB-ASB-54-210 | Deba Messer | 210 mm (8,3 Zoll) | 370 mm (14,6 Zoll) | 440g | Einschneidig |
| SB-ASB-55-240 | Usuba(Gemüse) | 240 mm (9,4 Zoll) | 400mm (15,7 Zoll) | 380g | Einschneidig |
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Sabun
- Artikelnummer (Artikel-Nr.):
- SB-ASB-53-300
- UPC:
- 4905001016912
- Messer-Typ:
- Sashimi Messer (Sushi)
- Klingenstahl Typ:
- Weißstahl #1/#2/#3
- Klingenlänge:
- 300 - 350 mm
- Klinge:
- Einschneidig
- Preislage:
- $1000 - $2000