[Allgemeine Funktionen]
Sabun ist eine der hochwertigen Marken, die in Japan seit langem ausschließlich für den professionellen Gebrauch verwendet wird.
Aus kohlenstoffreichem Stahl wird jede Klinge sehr sorgfältig von Hand geschmiedet, um ein Meisterwerk von "Hagane Hocho" zu schaffen, das sich durch eine langlebige scharfe Kante, eine längere Schnitthaltigkeit und ein einfaches Nachschärfen auszeichnet. Bitte beachten Sie, dass es sich um Klingen aus Kohlenstoffstahl handelt, die mit der Zeit oxidieren. Dies ist für diese Stahlsorte normal. Sie rosten auch, wenn sie nass bleiben, also trocknen Sie sie nach jedem Gebrauch. Einige Benutzer tragen nach dem Trocknen etwas Öl auf das Messer auf, damit das Messer nicht rostet.
[Produktdetails]
- Klingenstahl Typ : Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt (Hagane)
-Brandneu
- Hergestellt in JAPAN
- Bitte beachten Sie, dass diese Serie mehr Bearbeitungszeit (5 ~ 10 Werktage) benötigt als andere, da die Schneide der Klinge nach Erhalt Ihrer Bestellung einzeln von Hand feinbearbeitet (von Hand fein geschliffen) werden muss.
| Artikel-Nr. | Artikelname | Klingenlänge | Gesamtlänge | Gewicht | Klinge Schneide |
| SB-ASB-02-120 | Kleines Messer (Dienstprogramm) | 120mm (4,7 Zoll) | 230mm (9,1 Zoll) | 80g | Zweischneidig |
| SB-ASB-02-150 | Kleines Messer (Dienstprogramm) | 150 mm (5,9 Zoll) | 260 mm (10,2 Zoll) | 90g | Zweischneidig |
| SB-ASB-03-180 | Gyuto Messer | 180 mm (7,1 Zoll) | 300 mm (11,8 Zoll) | 175 Gramm | Zweischneidig |
| SB-ASB-03-210 | Gyuto Messer | 210 mm (8,3 Zoll) | 340 mm (13,4 Zoll) | ca. 200 g | Zweischneidig |
| SB-ASB-03-240 | Gyuto Messer | 240 mm (9,4 Zoll) | 365 mm (14,4 Zoll) | ca. 220g | Zweischneidig |
| SB-ASB-03-270 | Gyuto Messer | 270 mm (10,6 Zoll) | 400mm (15,7 Zoll) | ca. 280g | Zweischneidig |
| SB-ASB-03-300 | Gyuto Messer | 300 mm (11,8 Zoll) | 435mm (17,1 Zoll) | 290g | Zweischneidig |
| SB-ASB-03-330 | Gyuto Messer | 330 mm (13,0 Zoll) | 460mm (18,1 Zoll) | 365g | Zweischneidig |
| SB-ASB-03-360 | Gyuto Messer | 360 mm (14,2 Zoll) | 490 mm (19,3 Zoll) | 385 Gramm | Zweischneidig |
| SB-ASB-04-240 | Breites Gyuto Messer (Komagiri) | 240 mm (9,4 Zoll) | 365 mm (14,4 Zoll) | 320g | Zweischneidig |
| SB-ASB-04-270 | Breites Gyuto Messer (Komagiri) | 270 mm (10,6 Zoll) | 405 mm (15,9 Zoll) | 380g | Zweischneidig |
| SB-ASB-05-240 | Schneidemaschine (Sujihiki) | 240 mm (9,4 Zoll) | 360 mm (14,2 Zoll) | ca. 200 g | Zweischneidig |
| SB-ASB-05-270 | Schneidemaschine (Sujihiki) | 270 mm (10,6 Zoll) | 390 mm (15,4 Zoll) | 210g | Zweischneidig |
| SB-ASB-05-300 | Schneidemaschine (Sujihiki) | 300 mm (11,8 Zoll) | 420mm (16,5 Zoll) | 240g | Zweischneidig |
| SB-ASB-06-210 | West-Deba | 210 mm (8,3 Zoll) | 335 mm (13,2 Zoll) | 375 Gramm | Zweischneidig |
| SB-ASB-06-240 | West-Deba | 240 mm (9,4 Zoll) | 370 mm (14,6 Zoll) | 430g | Zweischneidig |
| SB-ASB-06-270 | West-Deba | 270 mm (10,6 Zoll) | 400mm (15,7 Zoll) | 530g | Zweischneidig |
| SB-ASB-07-180 | Garasuki (Entbeinen) | 180 mm (7,1 Zoll) | 310 mm (12,2 Zoll) | 350g | Einschneidig |
| SB-ASB-08-131 | Honesuki (Entbeinen) | 131 mm (5,2 Zoll) | 255mm (10,0 Zoll) | ca. 180 Gramm | Zweischneidig |
| SB-ASB-09-137 | Honesuki (Entbeinen) | 137 mm (5,4 Zoll) | 260 mm (10,2 Zoll) | 155 Gramm | Einschneidig |
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Sabun
- Artikelnummer (Artikel-Nr.):
- SB-ASB-03-240
- UPC:
- 4905001015793
- Messer-Typ:
- Gyuto (Kochmesser)
- Klingenstahl Typ:
- Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt
- Klingenlänge:
- 200 - 250 mm
- Klinge:
- Zweischneidig
- Preislage:
- 0 $ - 100 $