Jede Klinge wird aus hochkohlenstoffhaltigem Stahl sehr sorgfältig von Hand geschmiedet, um ein Meisterwerk des "Hagane Hocho" zu schaffen, das eine langlebige scharfe Schneide, längere Schnitthaltigkeit und einfache Nachschärfbarkeit bietet. Bitte beachten Sie, dass es sich hierbei um Kohlenstoffstahlklingen handelt und diese im Laufe der Zeit oxidieren werden. Dies ist bei dieser Art von Stahl normal. Sie rosten auch, wenn sie nass bleiben, also trocknen Sie sie nach jedem Gebrauch. Einige Benutzer tragen nach dem Trocknen etwas Öl auf das Messer auf, um es vor Rost zu schützen.
