[Allgemeine Funktionen]
<< Einführung diese neu aufgewertete 'Black Damascus'-Serie , eine verbesserte Version von die klassische 'Damascus'-Kollektion . Mit überlegenen Veredelungstechniken hebt die filigrane Damaststruktur nun die markante schwarze Farbe besonders hervor und verleiht dem Messer ein noch edleres und raffinierteres Aussehen. >>
Die Kei Kobayashi R2 Special Finished Black Damascus Messer verfügen über 63-lagige Damastklingen mit feiner schwarzer Oberfläche und einem Kern aus SG2 (Super Gold 2 oder R2) Mikrokarbid-Pulver-Edelstahl für Profis mit einer Härte von ca. 63 HRC.
Die Klinge bietet ausgezeichnete Rostbeständigkeit und eine langanhaltende Schärfe sowie ihre Schönheit.
Darüber hinaus sorgt die sorgfältig geschliffene Schneide mit Kobayashis meisterhafter Technik für eine schärfere Klinge als bei anderen Handwerkern, und der Übergang der Klinge in den Griff ist – oft unterschätzt und übersehen – besonders schön verarbeitet, um die Ästhetik zu bewahren.
Der "septagonale" Holzgriff liegt besonders angenehm in der Hand und ist mit elegantem, dunkelrotem Cashew-Lack für Schönheit und Langlebigkeit lackiert.
[Produktdetails]
- Hersteller : Kobayashi Knife Factory (JAPAN)
- Klingenstahltyp: Mehrschichtiger Damastschwarz lackierter SG2 (Super Gold 2 oder R2) Mikrokarbidpulver-Edelstahlkern
Klingenrückendicke: ca. 2,3 mm
- HRC (Härte auf Rockwell-Skala C) : ca. 63
- Griffmaterial: Dunkelrot lackiertes septagonales Holz
- Messertyp : Gyuto Messer
Klingenlänge: 210 mm (8,3 Zoll)
- Gesamtlänge: 325 mm (12,8 Zoll)
- Gewicht: 145g
- Klingenschneide: Doppelseitig (für Links- und Rechtshänder geeignet)
-Brandneu
- Hergestellt in JAPAN
| Artikel-Nr. | Artikelname | Klingenlänge | Gesamtlänge | Gewicht | Klinge Schneide |
| KB-R2DBW-CH240-PWCS | Gyuto Messer | 240 mm (9,4 Zoll) | 400mm (15,7 Zoll) | 170g | Zweischneidig |
| KB-R2DBW-CH210-PWCS | Gyuto Messer | 210 mm (8,3 Zoll) | 325mm (12,8 Zoll) | ca. 145g | Zweischneidig |
| KB-R2DBW-SA170-PWCS | Santoku-Messer | 170 mm (6,7 Zoll) | 317 mm (12,5 Zoll) | ca. 145g | Zweischneidig |
| KB-R2DBW-BK170-PWCS | Bunka-Messer | 170 mm (6,7 Zoll) | 317 mm (12,5 Zoll) | 140g | Zweischneidig |
| KB-R2DBW-VG165-PWCS | Nakiri (Gemüse) | 165 mm (6,5 Zoll) | 310 mm (12,2 Zoll) | 170g | Zweischneidig |
| KB-R2DBW-PT150-PWCS | Kleines Messer (Dienstprogramm) | 150 mm (5,9 Zoll) | 280mm (11,0 Zoll) | 95g | Zweischneidig |
Die Bilder auf dieser Seite zeigen das Beispielprodukt. Das tatsächliche Produkt kann in Farbe, Gewicht, Muster und Größe variieren.
Bitte beachten Sie, dass es einige Monate dauern kann, bis der Artikel wieder auf Lager ist, wenn der Artikel nicht verfügbar sein sollte.
[Über Kei Kobayashi]
Kei Kobayashi trat in das Unternehmen seines Vaters in Seki, Japan, ein und gründete kürzlich seine eigene Messermarke für exzellente Verarbeitung und rasierscharfe Schneiden.
Seine talentierte Messerherstellungs- und Schärftechnik ist als unübertroffen bekannt, und er arbeitet für einige Top-Schmiede.
Wir empfehlen seine Messer sehr als Geschenk für Ihre Liebsten und wichtige Personen, da Sie die unterschiedliche Qualitätsstufe seiner mit großer Sorgfalt hergestellten Messer sicher erkennen werden.
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Kei Kobayashi R2 Schwarz Damast Super Finish CS Japanisches Kochmesser Gyuto 210mm mit rot lackiertem Holzgriff
Kei Kobayashi
- Artikelnummer (Artikel-Nr.):
- KB-R2DBW-CH210-PWCS
- Messer-Typ:
- Gyuto (Kochmesser)
- Klingenstahl Typ:
- R2/SG2
- Klingenlänge:
- 200 - 250 mm
- Klinge:
- Zweischneidig
- Preislage:
- 300 $ bis 500 $