[Allgemeine Funktionen]
Die Hattori KD30 Damast-Serie mit 121 Lagen bietet eine unübertroffene Leistungsqualität und höchste Gebrauchseigenschaften.
Die Schneidlage im Kern besteht aus COWRY X Stahl (enthält 3 % Kohlenstoff, 0,3 % Vanadium, 1 % Molybdän und 20 % Chrom) und ist beidseitig von mehrlagigem Nickel-Edelstahl-Damast umgeben.
Hattori KD – jedes Messer wird von Hand geschmiedet – scharf, temperamentvoll und unglaublich schön.
Die Härte der KD-Klingen erreicht 63 HRC auf der Rockwell-Skala.
Der Griff des Messers wird aus schwarzem Canvas-Micarta handgefertigt, einem geruchlosen, äußerst langlebigen Material aus Harz und Leinen, das Jahrzehnte überdauert.
KD-Messer sind ergonomisch, äußerst langlebig, müssen lange Zeit nicht nachgeschärft werden und können ohne Übertreibung als Kunstwerk bezeichnet werden.
[Produktdetails]
Klingenstahltyp: 121-lagiger Damaststahl, Cowry-X-Kern, 420J2 & Nickel-Edelstahl
HRC (Härte nach Rockwell-Skala C): 63-64
Klingenrand: Beidseitig geschliffen für Rechts- und Linkshänder
Griffmaterial: Schwarzes Leinen-Micarta
Montagetyp: Vollerl (Montageüberlagerungen)
-Brandneu
- Hergestellt in JAPAN
*** Bitte beachten Sie, dass es mehrere Monate dauern kann, bis der Artikel wieder auf Lager ist, falls er nicht verfügbar sein sollte, da diese Serie von erfahrenen Schmieden auf Bestellung gefertigt wird.
*** Die Bilder auf dieser Seite zeigen Musterprodukte. Farbe, Gewicht, Muster, Größe und Markierung können abweichen, da jedes Produkt handgefertigt ist. Es ist nicht möglich, das beste Exemplar aus unserem Bestand auszuwählen.
| Artikel-Nr. | Artikelname | Klingenlänge | Gesamtlänge | Gewicht | Klinge Schneide |
| HT-KD30-PT135 | Kleines Messer (Dienstprogramm) | 135mm (5,3 Zoll) | 245mm (9,6 Zoll) | 85g | Zweischneidig |
| HT-KD30-PT150 | Kleines Messer (Dienstprogramm) | 150 mm (5,9 Zoll) | 265mm (10,4 Zoll) | 90g | Zweischneidig |
| HT-KD30-SA180 | Santoku-Messer | 180 mm (7,1 Zoll) | 305mm (12,0 Zoll) | 210g | Zweischneidig |
| HT-KD30-CH210 | Gyuto Messer | 210 mm (8,3 Zoll) | 340 mm (13,4 Zoll) | ca. 215 Gramm | Zweischneidig |
| HT-KD30-CH240 | Gyuto Messer | 240 mm (9,4 Zoll) | 365 mm (14,4 Zoll) | ca. 250g | Zweischneidig |
| HT-KD30-CH270 | Gyuto Messer | 270 mm (10,6 Zoll) | 410mm (16,1 Zoll) | 330g | Zweischneidig |
über Ichiro Hattori
Ichiro Hattori begann im Alter von 18 Jahren mit der Messerherstellung, als er in die Messerfirma seines Vaters "Masahiro" in Seki, Japan, eintrat. 1971 eröffnete er seine eigene Werkstatt zur Herstellung hochwertiger Messer.
Er stellt seit über 40 Jahren Messer aus einer Vielzahl von Stahlsorten her, hat sich jedoch in den letzten Jahren auf Laminate mit VG10, Cowry-X und Hochleistungspulverstählen spezialisiert.
Hattoris erfahrenes Handwerk wird von vielen Messermachern auf der ganzen Welt respektiert.
Die meisten Länder der Welt sind wahrscheinlich für unseren Versand verfügbar. Wir haben viel Erfahrung mit der Zustellung, um die aufgeführten Länder.
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Wenn es in Ihrem Land verfügbar wird, FedEx Express wird autonatisch angewendet auf den Versandservice von Ihre Bestellung stattdessen ohne vorherige Ankündigung.
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(2) In Russland ist die Lieferung an jeden Persönliche Anrede ist oft nicht verfügbar. Wenn Ihre Adresse nicht Unternehmen ist, können wir über Japan Post versenden.
(3) Wenn Sie DHL Express auswählen, können wir Ihre Bestellung aus bestimmten Gründen mit einem gleichwertigen Dienst wie FedEx Priority oder FedEx Express versenden.
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Hattori
- Artikelnummer (Artikel-Nr.):
- HT-KD30-CH210
- Messer-Typ:
- Gyuto (Kochmesser)
- Klingenstahl Typ:
- KAURI X
- Klingenlänge:
- 200 - 250 mm
- Klinge:
- Zweischneidig
- Preislage:
- $2000 - höher