[Allgemeine Funktionen]
Yu Kurosaki Moon Light - NEW GEKKO - Serie wird aus neu entwickeltem VG-XEOS Edelstahl für Profis gefertigt, der hohe Korrosionsbeständigkeit und hohe Härte in einer hohen Dimension kombiniert, um hervorragende Rosthygieneeigenschaften und eine langlebige Schneide zu erreichen.
Die Griffe dieser Messer sind halbrund achteckig aus Eichenholz, gefärbt mit japanischem Lack (Urushi), die an Bilder japanischer Tradition erinnern.
[Produktdetails]
- Messertyp: Slicer (Sujihiki)
- Klingenlänge: 270mm (10,6 Zoll)
Gesamtlänge: 425mm (16,7 Zoll)
Gewicht: 171g
Klingenstahltyp: VG-XEOS-Kern mit ummanteltem Edelstahl
- Klingenschneide: Doppelseitig (für Links- und Rechtshänder verfügbar)
Klingenstärke: ca. 2,0 mm
- Griffmaterial: Achteckiges Eichenholz, gefärbt mit japanischem Lack (Urushi)
-Brandneu
- Hergestellt in JAPAN
*** Die Bilder auf dieser Seite zeigen Beispielprodukte. Farbe, Gewicht, Muster und Größe können variieren, da jedes Produkt handgefertigt ist.
*** Bitte beachten Sie, dass der handgefertigte Bestand äußerst begrenzt ist und es 1-2 Monate dauern kann, bis er wieder auf Lager ist, falls er nicht verfügbar ist.
| Artikel-Nr. | Artikelname | Klingenlänge | Gesamtlänge | Gewicht | Klinge Schneide |
| KR-VGXS-GEKKO-SL270-OK8M | Schneidemaschine (Sujihiki) | 270 mm (10,6 Zoll) | 425mm (16,7 Zoll) | 171 Gramm | Zweischneidig |
| KR-VGXS-GEKKO-SL240-OK8M | Schneidemaschine (Sujihiki) | 240 mm (9,4 Zoll) | 390 mm (15,4 Zoll) | 142g | Zweischneidig |
| KR-VGXS-GEKKO-CH270-OK8M | Gyuto Messer | 270 mm (10,6 Zoll) | 435mm (17,1 Zoll) | 206g | Zweischneidig |
| KR-VGXS-GEKKO-CH240-OK8M | Gyuto Messer | 240 mm (9,4 Zoll) | 405 mm (15,9 Zoll) | 186g | Zweischneidig |
| KR-VGXS-GEKKO-CH210-OK8M | Gyuto Messer | 210 mm (8,3 Zoll) | 360 mm (14,2 Zoll) | 155 Gramm | Zweischneidig |
| KR-VGXS-GEKKO-CH180-OK8M | Gyuto Messer | 180 mm (7,1 Zoll) | 320mm (12,6 Zoll) | ca. 135 Gramm | Zweischneidig |
| KR-VGXS-GEKKO-SA170-OK8M | Santoku-Messer | 170 mm (6,7 Zoll) | 315mm (12,4 Zoll) | 137g | Zweischneidig |
| KR-VGXS-GEKKO-BK165-OK8M | Bunka-Messer | 165 mm (6,5 Zoll) | 310 mm (12,2 Zoll) | 140g | Zweischneidig |
| KR-VGXS-GEKKO-VG165-OK8M | Nakiri (Gemüse) | 165 mm (6,5 Zoll) | 305mm (12,0 Zoll) | 172 Gramm | Zweischneidig |
| KR-VGXS-GEKKO-PT150-OK8M | Kleines Messer (Dienstprogramm) | 150 mm (5,9 Zoll) | 280mm (11,0 Zoll) | 88g | Zweischneidig |
| KR-VGXS-GEKKO-PT130-OK8M | Kleines Messer (Dienstprogramm) | 130 mm (5,1 Zoll) | 260 mm (10,2 Zoll) | 76g | Zweischneidig |
[Über Yu Kurosaki]
Yu Kurosaki fertigt sehr scharfe Küchenmesser mit einzigartigem und stilvollem Design auf seinen Klingen.
Seine Messer sind nicht nur äußerst praktisch und sehen großartig aus, sondern zeigen auch einige der besten traditionellen japanischen Schmiedetechniken.
Er ist weiterhin bestrebt, neue Designs und Materialien zu entwickeln, um seine Ideale zu verwirklichen. Wir empfehlen Ihnen, eines seiner Werke auszuprobieren.
„Echizen“ ist eine historische Region in der Präfektur Fukui, einschließlich der Stadt Takefu, und gilt als eine der wichtigsten Messerzentren Japans.
Die in Echizen hergestellten Küchenmesser werden Echizen Uchi Hamono genannt. Die Kunst der Herstellung japanischer Küchenmesser hat eine etwa 700-jährige Geschichte.
Echizen Uchi Hamono ist vom Minister für Wirtschaft, Handel und Industrie als „Traditionelles Handwerk“ anerkannt.
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- Artikelnummer (Artikel-Nr.):
- KR-VGXS-GEKKO-SL270-OK8M
- Messer-Typ:
- Schneidemaschine (Sujihiki)
- Klingenstahl Typ:
- VG10/VG10W/XEOS
- Klingenlänge:
- 250 - 300 mm
- Klinge:
- Zweischneidig
- Preislage:
- 300 $ bis 500 $