[Allgemeine Funktionen]
Die Yu Kurosaki SHIZUKU-Serie wird aus SG2 (Super Gold 2 oder R2) Mikrokarbid-Pulver-Edelstahl gefertigt, einem der härtesten Klingenstähle der Welt, der hervorragende Rostbeständigkeit, eine langanhaltende Schneide und eine außergewöhnliche Schönheit bietet.
Die Klingenoberfläche besitzt eine einzigartige und künstlerische SHIZUKU-Hammerschlagstruktur, die an Regentropfen erinnert.
Der Griff besteht aus achteckigem Rosenholz mit einer weißen Packerholz-Zwinge für Schönheit und Haltbarkeit. (Bitte beachten Sie, dass die Zwinge ein Naturprodukt ist und möglicherweise in der Farbe von der Abbildung abweichen kann.)
[Produktdetails]
- Messertyp: Gyuto-Messer
- Klingenlänge: 210mm (8,3 Zoll)
- Gesamtlänge: 355 mm (14 Zoll)
Gewicht: 155g
- Klingenstahltyp: SG2 (Super Gold 2 oder R2) Mikrokarbid-Pulver-Edelstahl
- Klingenschneide: Doppelseitig (für Links- und Rechtshänder verfügbar)
- Griffmaterial: Achteckiges Rosenholz mit weißer Packerholz-Zwinge
-Brandneu
- Hergestellt in JAPAN
*** Bitte beachten Sie, dass der handgefertigte Bestand äußerst begrenzt ist.
*** Die Bilder auf dieser Seite zeigen Beispielprodukte. Farbe, Gewicht, Muster und Größe können variieren, da jedes Produkt handgefertigt ist.
*** Bitte beachten Sie, dass diese Serie im Falle einer Nichtverfügbarkeit 1–2 Monate zur Nachlieferung benötigen kann.
| Artikel-Nr. | Artikelname | Klingenlänge | Gesamtlänge | Gewicht | Klinge Schneide |
| KR-R2-SHIZUKU-SL270-RS8P | Schneidemaschine (Sujihiki) | 270 mm (10,6 Zoll) | 425mm (16,7 Zoll) | 175 Gramm | Zweischneidig |
| KR-R2-SHIZUKU-SL240-RS8P | Schneidemaschine (Sujihiki) | 240 mm (9,4 Zoll) | 395mm (15,6 Zoll) | ca. 150 g | Zweischneidig |
| KR-R2-SHIZUKU-CH270-RS8P | Gyuto Messer | 270 mm (10,6 Zoll) | 425mm (16,7 Zoll) | 210g | Zweischneidig |
| KR-R2-SHIZUKU-CH240-RS8P | Gyuto Messer | 240 mm (9,4 Zoll) | 400mm (15,7 Zoll) | ca. 180 Gramm | Zweischneidig |
| KR-R2-SHIZUKU-CH210-RS8P | Gyuto Messer | 210 mm (8,3 Zoll) | 355 mm (14,0 Zoll) | 155 Gramm | Zweischneidig |
| KR-R2-SHIZUKU-CH180-RS8P | Gyuto Messer | 180 mm (7,1 Zoll) | 320mm (12,6 Zoll) | 130g | Zweischneidig |
| KR-R2-SHIZUKU-SA170-RS8P | Santoku-Messer | 170 mm (6,7 Zoll) | 310 mm (12,2 Zoll) | 130g | Zweischneidig |
| KR-R2-SHIZUKU-BK165-RS8P | Bunka-Messer | 165 mm (6,5 Zoll) | 305mm (12,0 Zoll) | 130g | Zweischneidig |
| KR-R2-SHIZUKU-VG165-RS8P | Nakiri (Gemüse) | 165 mm (6,5 Zoll) | 305mm (12,0 Zoll) | 140g | Zweischneidig |
| KR-R2-SHIZUKU-PT150-RS8P | Kleines Messer (Dienstprogramm) | 150 mm (5,9 Zoll) | 280mm (11,0 Zoll) | 95g | Zweischneidig |
| KR-R2-SHIZUKU-PT120-RS8P | Kleines Messer (Dienstprogramm) | 120mm (4,7 Zoll) | 250 mm (9,8 Zoll) | 85g | Zweischneidig |
[Über Yu Kurosaki]
Yu Kurosaki fertigt sehr scharfe Küchenmesser mit einzigartigem und stilvollem Design auf seinen Klingen.
Seine Messer sind nicht nur äußerst praktisch und sehen großartig aus, sondern zeigen auch einige der besten traditionellen japanischen Schmiedetechniken.
Er ist weiterhin bestrebt, neue Designs und Materialien zu entwickeln, um seine Ideale zu verwirklichen. Wir empfehlen Ihnen, eines seiner Werke auszuprobieren.
„Echizen“ ist eine historische Region in der Präfektur Fukui, einschließlich der Stadt Takefu, und gilt als eine der wichtigsten Messerzentren Japans.
Die in Echizen hergestellten Küchenmesser werden Echizen Uchi Hamono genannt. Die Kunst der Herstellung japanischer Küchenmesser hat eine etwa 700-jährige Geschichte.
Echizen Uchi Hamono ist vom Minister für Wirtschaft, Handel und Industrie als „Traditionelles Handwerk“ anerkannt.
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Yu Kurosaki
- Artikelnummer (Artikel-Nr.):
- KR-R2-SHIZUKU-CH210-RS8P
- Messer-Typ:
- Gyuto (Kochmesser)
- Klingenstahl Typ:
- R2/SG2
- Klingenlänge:
- 200 - 250 mm
- Klinge:
- Zweischneidig
- Preislage:
- 300 $ bis 500 $