[Allgemeine Funktionen]
Die Yu Kurosaki Moon Light - GEKKO - Serie wird aus HAP40 pulverisiertem Hochgeschwindigkeitsstahl von HITACHI Metals, Ltd. gefertigt, einem der härtesten Klingenstähle der Welt, der im Vergleich zu anderen Materialien wie Aogami Super, ZDP189 und SG2(R2) eine außergewöhnliche Härte, Abriebfestigkeit und Schnitthaltigkeit bietet.
Bitte beachten Sie, dass HAP40 ein halb-rostfreier Stahl ist und sich von herkömmlichem, chromreichem Edelstahl unterscheidet. Zur täglichen Pflege sollte das Messer nach Gebrauch abgewischt und trocken aufbewahrt werden.
Die Griffe dieser Messer sind halbrund achteckig aus Eichenholz, gefärbt mit japanischem Lack (Urushi), die an Bilder japanischer Tradition erinnern.
[Produktdetails]
- Messertyp: Petty Knife (Universalmesser)
- Klingenlänge: 150mm (5,9 Zoll)
- Gesamtlänge: 280 mm (11 Zoll)
Gewicht: 92g
- Klingenstahltyp: HAP40 (Pulver-Hochgeschwindigkeits-Halb-Edelstahl) Kern mit Edelstahlummantelung
- Klingenschneide: Doppelseitig (für Links- und Rechtshänder verfügbar)
- Klingenstärke: max. 2,0mm
- Härte Rockwell C (HRC): 63–65
- Griffmaterial: Achteckiges Eichenholz, gefärbt mit japanischem Lack (Urushi)
-Brandneu
- Hergestellt in JAPAN
*** Die Bilder auf dieser Seite zeigen Beispielprodukte. Farbe, Gewicht, Muster und Größe können variieren, da jedes Produkt handgefertigt ist.
*** Bitte beachten Sie, dass der handgefertigte Bestand äußerst begrenzt ist und es 1-2 Monate dauern kann, bis er wieder auf Lager ist, falls er nicht verfügbar ist.
| Artikel-Nr. | Artikelname | Klingenlänge | Gesamtlänge | Gewicht | Klinge Schneide |
| KR-HP-GEKKO-SL270-OK8M | Schneidemaschine (Sujihiki) | 270 mm (10,6 Zoll) | 425mm (16,7 Zoll) | 171 Gramm | Zweischneidig |
| KR-HP-GEKKO-SL240-OK8M | Schneidemaschine (Sujihiki) | 240 mm (9,4 Zoll) | 390 mm (15,4 Zoll) | 142g | Zweischneidig |
| KR-HP-GEKKO-CH270-OK8M | Gyuto Messer | 270 mm (10,6 Zoll) | 435mm (17,1 Zoll) | 206g | Zweischneidig |
| KR-HP-GEKKO-CH240-OK8M | Gyuto Messer | 240 mm (9,4 Zoll) | 405 mm (15,9 Zoll) | 186g | Zweischneidig |
| KR-HP-GEKKO-CH210-OK8M | Gyuto Messer | 210 mm (8,3 Zoll) | 360 mm (14,2 Zoll) | 155 Gramm | Zweischneidig |
| KR-HP-GEKKO-CH180-OK8M | Gyuto Messer | 180 mm (7,1 Zoll) | 320mm (12,6 Zoll) | ca. 135 Gramm | Zweischneidig |
| KR-HP-GEKKO-SA170-OK8M | Santoku-Messer | 170 mm (6,7 Zoll) | 310 mm (12,2 Zoll) | 141g | Zweischneidig |
| KR-HP-GEKKO-BK165-OK8M | Bunka-Messer | 165 mm (6,5 Zoll) | 310 mm (12,2 Zoll) | 140g | Zweischneidig |
| KR-HP-GEKKO-VG165-OK8M | Nakiri (Gemüse) | 165 mm (6,5 Zoll) | 305mm (12,0 Zoll) | 167 g | Zweischneidig |
| KR-HP-GEKKO-PT150-OK8M | Kleines Messer (Dienstprogramm) | 150 mm (5,9 Zoll) | 280mm (11,0 Zoll) | 92 g | Zweischneidig |
| KR-HP-GEKKO-PT130-OK8M | Kleines Messer (Dienstprogramm) | 130 mm (5,1 Zoll) | 162 mm (6,4 Zoll) | 71g | Zweischneidig |
[Über Yu Kurosaki]
Yu Kurosaki fertigt sehr scharfe Küchenmesser mit einzigartigem und stilvollem Design auf seinen Klingen.
Seine Messer sind nicht nur äußerst praktisch und sehen großartig aus, sondern zeigen auch einige der besten traditionellen japanischen Schmiedetechniken.
Er ist weiterhin bestrebt, neue Designs und Materialien zu entwickeln, um seine Ideale zu verwirklichen. Wir empfehlen Ihnen, eines seiner Werke auszuprobieren.
„Echizen“ ist eine historische Region in der Präfektur Fukui, einschließlich der Stadt Takefu, und gilt als eine der wichtigsten Messerzentren Japans.
Die in Echizen hergestellten Küchenmesser werden Echizen Uchi Hamono genannt. Die Kunst der Herstellung japanischer Küchenmesser hat eine etwa 700-jährige Geschichte.
Echizen Uchi Hamono ist vom Minister für Wirtschaft, Handel und Industrie als „Traditionelles Handwerk“ anerkannt.
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Yu Kurosaki
- Artikelnummer (Artikel-Nr.):
- KR-HP-GEKKO-PT150-OK8M
- Messer-Typ:
- Kleines Messer (Dienstprogramm)
- Klingenstahl Typ:
- Schnellarbeitsstahl
- Klingenlänge:
- 150 - 200 mm
- Klinge:
- Zweischneidig
- Preislage:
- 300 $ bis 500 $