Die Serie Satoshi Nakagawa Gingami No.3 Migaki zeichnet sich durch eine wunderschöne Migaki-Textur (fein gebürstete Oberfläche) mit einem Kern aus Ginsan- oder Silver Paper No.3 Edelstahl aus.
Diese Ginsan oder Silberpapier (Gingami) Nr.3 Stahlmesser bestehen aus feinem Sonderrostfreiem Stahl der japanischen Stahlfirma Hitachi, der ähnliche Schärfe und Schneidhaltung wie Kohlenstoffstahl bietet.
Schärfe, weiches Nutzungsgefühl und unvergleichliche Haltbarkeit mit Rostbeständigkeit, unterstützt durch die Erfahrung einer langen Geschichte.
