[Allgemeine Funktionen]
Die Satoshi Nakagawa Aogami No.1 Damast-Serie zeichnet sich durch einzigartige Kurouchi Suminagashi Damast-gemusterte Klingen mit einem Kern aus Blaupapier (Aogami oder Aoko) No.1 Stahl aus, der als "Aoko" oder Blaupapier (Aogami) No.1 Stahlmesser bekannt ist und aus berühmtem Yasugi-Stahl hergestellt wird, der als hochwertiger Kohlenstoffstahl bekannt ist und speziell für Werkzeuge und Messer entwickelt wurde.
Dieses Material hat aufgrund seiner besonderen Härte (Härte von 62-63 HRC) den höchsten Verschleißwiderstand und die höchste Zähigkeit. Sehr gute Wahl für hochwertige japanische Küchenmesser. Die Klinge eignet sich besonders gut für die schonende Zubereitung von Lebensmitteln, obwohl Sie die Klinge behandeln müssen, um Rost zu verhindern.
Die Griffe dieser Messer sind halb abgerundete achteckige Ebenholzgriffe mit doppelten blauen Türkis- und Metallringen.
Wir empfehlen diese hochwertige Küchenmesserserie für professionelle Köche, um ihre Kochkunst zu verbessern, sowie als perfektes Geschenk.
[Produktdetails]- Hersteller: Nakagawa Messerfabrik (JAPAN)
- Klingenstahltyp: Mehrschichtiger Damast-Hammerschmiedestahl, Hochkohlenstoffstahl [Aoko oder Blaupapier (Aogami) Stahl No.1] Kern, Kurouchi-Finish
- Griffmaterial: Ebenholz mit doppelten blauen Türkis- und Metallringen
- Messertyp: Kiritsuke-Gyuto Messer
Klingenlänge: 210 mm (8,3 Zoll)
- Gesamtlänge: 355mm (14 Zoll)
- Gewicht: 155 g
- Klingenschneide: Doppelseitig (für Links- und Rechtshänder geeignet)
-Brandneu
- Hergestellt in JAPAN
| Artikel-Nr. | Artikelname | Klingenlänge | Gesamtlänge | Gewicht | Klinge Schneide |
| NK-B1DK-YK270-EBTCA2 | Kiritsuke-Slicer(Sujihiki) | 270 mm (10,6 Zoll) | 422 mm (16,6 Zoll) | 155 Gramm | Zweischneidig |
| NK-B1DK-YK240-EBTCA2 | Kiritsuke-Slicer(Sujihiki) | 240 mm (9,4 Zoll) | 390 mm (15,4 Zoll) | 155 Gramm | Zweischneidig |
| NK-B1DK-CK240-EBTCA2 | Kiritsuke-Gyuto-Messer | 240 mm (9,4 Zoll) | 393 mm (15,5 Zoll) | 155 Gramm | Zweischneidig |
| NK-B1DK-CK210-EBTCA2 | Kiritsuke-Gyuto-Messer | 210 mm (8,3 Zoll) | 355 mm (14,0 Zoll) | 155 Gramm | Zweischneidig |
| NK-B1DK-BK170-EBTCA2 | Bunka-Messer | 170 mm (6,7 Zoll) | 315mm (12,4 Zoll) | 155 Gramm | Zweischneidig |
| NK-B1DK-VG165-EBTCA2 | Nakiri (Gemüse) | 165 mm (6,5 Zoll) | 310 mm (12,2 Zoll) | 155 Gramm | Zweischneidig |
| NK-B1DK-PK150-EBTCA2 | Kiritsuke-Petty-Messer(Universal) | 150 mm (5,9 Zoll) | 278 mm (10,9 Zoll) | 155 Gramm | Zweischneidig |
*** Die Bilder auf dieser Seite zeigen Beispielprodukte. Farbe, Gewicht, Muster und Größe können variieren, da jedes Produkt handgefertigt ist.
*** Bitte beachten Sie, dass die Wiederbeschaffung einige Monate dauern kann, wenn der Artikel nicht verfügbar ist, da diese Serie von geschickten Schmieden auf Bestellung angefertigt wird.
*** Kratzer und Dellen vom Schmieden sind kein Grund für Reklamationen, da sie, um die traditionellen Techniken aus alter Zeit zu genießen, so belassen werden, wie sie sind.
[über Satoshi Nakagawa]
Satoshi Nakagawa ist der einzige Nachfolger des legendären berühmten Schmieds Kennichi Shiraki, der 2020 in den Ruhestand ging.
Er gründete Nakagawa Uchihamono (Messerfabrik) im April 2021 und erwarb den jüngsten traditionellen Handwerker in der Besteckhauptstadt - Sakai, JAPAN.
Er ist einer der vielversprechendsten und talentiertesten Schmiede und kann verschiedene Materialien von Weißpapier 3 bis 1, Blau 2 & 1, Silber 3 in Edelstahl, VG10 und der höchsten Klasse Honyaki verarbeiten.
Die meisten Länder der Welt sind wahrscheinlich für unseren Versand verfügbar. Wir haben viel Erfahrung mit der Zustellung, um die aufgeführten Länder.
FedEx und EMS (Japan Post) sind jetzt für eine schnellere und sicherere Lieferung für Ihr Land verfügbar.
Bitte überprüfen Sie die voraussichtliche Lieferzeit >> JapanPost | FedEx | DHL
-Das Sendungsverfolgungsnummer von Japan Post kann innerhalb weniger Tage nach dem Versand auf einer Website wie folgt verfolgt werden:
" https://www.track-trace.com/post oder hier "
-Das Sendungsverfolgungsnummer von FedEx kann innerhalb weniger Tage nach dem Versand auf einer Website wie folgt verfolgt werden:
" https://www.fedex.com/en-jp/home.html "
- Bitte beachten Sie im Voraus Folgendes, da FedEx in einigen Ländern einige Anforderungen stellt.
(1) In den USA und Kanada ist die Lieferung an alle Postfach ist bei FedEx nicht verfügbar. Wenn Ihre Adresse ein Postfach enthält, können wir per Japan Post versenden.
Oder " FedEx Ship Center " kann anstelle von "Postfach" verwendet werden, um Ihr Paket abzuholen. CHeck dein nächste Mitte und verwenden Sie die Adresse bei der Bestellung von Artikeln.
(2) In Russland ist die Lieferung an jeden Persönliche Anrede ist oft nicht verfügbar. Wenn Ihre Adresse nicht Unternehmen ist, können wir über Japan Post versenden.
(3) FedEx Express (Connect Plus) ist für Länder verfügbar, die von FedEx gelistet sind. Alternative zu FedEx Priority & Economy Versandservices.
Wenn es in Ihrem Land verfügbar wird, FedEx Express wird autonatisch angewendet auf den Versandservice von Ihre Bestellung stattdessen ohne vorherige Ankündigung.
(4) Wenn Sie sich für einen der Versanddienste von FedEx entscheiden, können wir Ihre Bestellung aus bestimmten Gründen mit einem gleichwertigen Dienst wie DHL Express versenden.
-Das Sendungsverfolgungsnummer von DHL kann innerhalb weniger Tage nach dem Versand auf einer Website wie folgt verfolgt werden:
" https://www.logistics.dhl/jp-en/home.html "
- Bitte beachten Sie vorab folgendes.
(1) In den USA und Kanada ist die Lieferung an alle Postfach von DHL nicht verfügbar ist. Wenn Ihre Adresse ein Postfach enthält, können wir per Japan Post versenden.
(2) In Russland ist die Lieferung an jeden Persönliche Anrede ist oft nicht verfügbar. Wenn Ihre Adresse nicht Unternehmen ist, können wir über Japan Post versenden.
(3) Wenn Sie DHL Express auswählen, können wir Ihre Bestellung aus bestimmten Gründen mit einem gleichwertigen Dienst wie FedEx Priority oder FedEx Express versenden.
Verwandte Produkte nach Marken
Satoshi Nakagawa Aogami#1 Damaskus Kurouchi EBTCA2 Japanisches Chefmesser Kiritsuke-Gyuto 210mm mit doppeltem blauem Türkis- und Ebenholzgriff
Satoshi Nakagawa
- Artikelnummer (Artikel-Nr.):
- NK-B1DK-CK210-EBTCA2
- Messer-Typ:
- Gyuto (Kochmesser)
- Klingenstahl Typ:
- Blauer Stahl #1/#2/Super
- Klingenlänge:
- 200 - 250 mm
- Klinge:
- Zweischneidig
- Preislage:
- $1000 - $2000