Sakai Takayuki Ginmaki Spiegelbild Honyaki Auswahlen
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Sakai Takayuki Ginmaki Mirrored Honyaki
Diese Ginmaki Spiegelpoliert Honyaki Serie ist die TOP-Linie der Marke Sakai Takayuki, die durch eine lange 600-jährige Geschichte von erfahrenen Handwerkern in Sakai, Japan, entwickelt wurde.
Das spiegelpolierte Messer aus hochkohlenstoffhaltigem Stahl wird aus dem berühmten Yasugi-Stahl hergestellt, der als erstklassiger hochkohlenstoffhaltiger Stahl bekannt ist und speziell für Werkzeuge und Messer entwickelt wurde.
Die Klinge wird im Honyaki-Verfahren hergestellt, wodurch die Schneide sehr hart wird und ihre Schärfe lange behält.
Die Honyaki-Messer können nicht in Massenproduktion hergestellt werden und sind im Vergleich zu anderen Messertypen teuer.
Sie sind hauptsächlich für professionelle Köche und sind die hochwertigsten traditionellen japanischen Messer.
Wenn man über den Griff spricht, repräsentieren der wunderschöne Reinsilberring und die mit der Büffel-Tsuba (Verstärkung) ausgestattete Ebenholzgriff hohe Qualität und hervorragende Haltbarkeit, was bedeutet, dass sie ursprünglich für Profis gemacht wurden.
Die achteckige Form des japanischen Griffs liegt besonders angenehm in der Hand.
(Bitte beachten Sie, dass die Büffel-Tsuba (Zwinge) ein Naturprodukt ist und farblich von der Abbildung abweichen kann.)
Zusätzlich sind eine hochwertige Paulownia-(Kiri-)Holzbox und ein edler Brokat-(Nishiki-)Stoffbeutel enthalten. Das Messer wird in den Brokatbeutel gelegt, der wiederum in die Paulownia-Holzbox kommt.
Das ist mit Sicherheit das großartigste Geschenk, das Sie wahrscheinlich noch nie gesehen haben. Es wird sowohl als Geschenk als auch für ein besseres Kocherlebnis sehr empfohlen.