[Allgemeine Funktionen]
Diese Ginmaki Mirrored Honyaki Serie ist die TOP-Linie der Marke Sakai Takayuki von erfahrenen Handwerkern in Sakai, Japan.
Das hochglanzpolierte Aoko- oder Blaupapier-Stahlmesser (Aogami) wird aus dem berühmten Yasugi-Stahl hergestellt, der als erstklassiger Kohlenstoffstahl bekannt ist und speziell für Werkzeuge und Messer entwickelt wurde.
Seine Klinge wird durch den Honyaki-Prozess hergestellt, sodass die Schneide sehr hart wird und ihre Schärfe lange beibehält.
Die Honyaki-Messer können nicht in Massenproduktion hergestellt werden. Sie sind hauptsächlich für professionelle Köche und für die wichtigste Person gedacht, da sie die höchste Qualität traditioneller japanischer Messer bieten.
Wenn man über den Griff spricht, repräsentieren der wunderschöne Reinsilberring und die mit der Büffel-Tsuba (Verstärkung) ausgestattete Ebenholzgriff hohe Qualität und hervorragende Haltbarkeit, was bedeutet, dass sie ursprünglich für Profis gemacht wurden.
Die Griffform der japanischen achteckigen Figur passt besser und bequemer in Ihre Hand.
Bitte beachten Sie, dass die Büffel-Tsuba (Bolster) ein Naturprodukt ist, das möglicherweise in der Farbe von der Abbildung abweichen kann.
Zusätzlich sind die hochwertige Paulownia (Kiri) Holzbox und der hochwertige Brokat (Nishiki) Stoffbeutel enthalten. Das Messer wird in den Brokat (Nishiki) Stoffbeutel gesteckt, den Sie in die Paulownia Holzbox legen.
Das ist sicher das größte Geschenk, das Sie wahrscheinlich noch nie gesehen haben. Es wird sowohl als Geschenk als auch für Ihre bessere Kocherfahrung sehr empfohlen.
[Produktdetails]
- Hersteller: Aoki Hamono Co.,Ltd. (JAPAN)
- Klingenstahltyp: Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt [Aoko oder blaues Papier (Aogami) 2 Stahl], Honyaki verarbeitet
Klingenoberfläche: Spiegelpoliert
Griffmaterial: Japanischer Stil, achteckiges Ebenholz mit reinem Silberring und Büffel-Tsuba
Saya: Premier Ebony Saya-Abdeckung wird mit dem Messer geliefert
Messer Tasche: hochwertige Brokat (Nishiki) Stofftasche
Box: Premium Paulownia (Kiri) Holzbox
- Messertyp: Yanagiba(Sashimi)
- Klingenlänge: 300mm (11,8 Zoll)
- Gesamtlänge: 450mm (17,7 Zoll)
Gewicht: 250 g
- Schneide: Einseitig (für Rechtshänder)
- Brandneu
- Hergestellt in Japan
| Artikelnr. | Artikelname | Klingenlänge | Gesamtlänge | Gewicht | Klingenschneide | Klingenstahl |
| ST-00900 | Yanagiba (Sashimi) | 300 mm (11,8 Zoll) | 450 mm (17,7 Zoll) | Emmentaler mild ca. 250g | Einschneidig | Weißer Seel |
| ST-00901 | Yanagiba (Sashimi) | 330 mm (13,0 Zoll) | 485 mm (19,1 Zoll) | Schweinefleisch-Schinken ca. 315 g | Einschneidig | Weißer Seel |
| ST-00905 | Yanagiba (Sashimi) | 300 mm (11,8 Zoll) | 450 mm (17,7 Zoll) | Emmentaler mild ca. 250g | Einschneidig | Blauer Stahl |
| ST-00906 | Yanagiba (Sashimi) | 330 mm (13,0 Zoll) | 485 mm (19,1 Zoll) | Schweinefleisch-Schinken ca. 315 g | Einschneidig | Blauer Stahl |
Die Bilder auf dieser Seite zeigen Musterprodukte. Farbe, Gewicht, Muster und Größe können abweichen, da jedes Produkt handgefertigt ist.
Bitte beachten Sie, dass es einige Monate dauern kann, bis der Artikel wieder auf Lager ist, falls er nicht verfügbar sein sollte, da diese Serie von erfahrenen Schmieden auf Bestellung gefertigt wird.
*** Die Klingenoberfläche ist mit Silikonöl oder Vinylbeschichtung geschützt, um Rost und Kratzer zu verhindern, was manchmal wie eine Art Verschmutzung aussieht, aber die Klinge selbst nie beeinträchtigt. Bitte entfernen Sie die Schutzbeschichtung vor dem Gebrauch.
[über Sakai Takayuki]
Sakai Takayuki Messer von Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd. haben eine lange 600-jährige Geschichte in Sakai, einer Stadt, die am besten als Heimat der Schneidwaren für Profis in Japan bekannt ist. Jedes Messer wird von Hand geschärft, um maximale Schärfe direkt aus der Verpackung zu gewährleisten. Wir empfehlen Ihnen dringend, einmal die Takayuki-Qualität zu erleben.
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" https://www.logistics.dhl/jp-en/home.html "
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In Russland, Lieferung an jeden Persönliche Adresse ist oft nicht verfügbar. Wenn Ihre Adresse kein Unternehmen ist, können wir über die Japanische Post versenden.
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