[Allgemeine Funktionen]
Die GINGA(Galaxy) schöne spiegelpolierte Damast-Version ist aus einem 69-lagigen Damast-Edelstahl mit ZA-18-Legierungskern gefertigt, der von Aichi Steel Co. entwickelt wurde.
Diese Messer haben eine extrem scharfe Schneide, sind äußerst hart (Härte: 61-63 HRC), bieten eine hervorragende Schnitthaltigkeit und ein leichtes, ausgewogenes Gefühl.
Die Griffe dieser Messer sind halb abgerundet achteckig aus Wenge-Holz mit Büffelhornzwinge für den professionellen Einsatz. Jedes Messer wird von Hand geschärft, um maximale Schärfe direkt aus der Verpackung zu gewährleisten.
[Produktdetails]
- Hersteller : Aoki Hamono Co.,Ltd. (JAPAN)
- Klingenstahltyp: 69 Lagen Damast-Edelstahl, ZA-18-Legierungskern
- Klingenrückendicke: ca. 1,9 mm
- HRC (Härte nach Rockwell-Skala C): 61-63
- Griffmaterial : Achteckiges Wengeholz mit Büffelhorn
- Messertyp : Gyuto Messer
Klingenlänge: 210 mm (8,3 Zoll)
- Gesamtlänge: 360 mm (14,2 Zoll)
- Gewicht: 150g
- Klingenschneide: Doppelseitig (für Links- und Rechtshänder geeignet)
-Brandneu
- Hergestellt in JAPAN
| Artikel-Nr. | Artikelname | Klingenlänge | Gesamtlänge | Gewicht | Klinge Schneide |
| ST-07881 | Kleines Messer (Dienstprogramm) | 150 mm (5,9 Zoll) | 290 mm (11,4 Zoll) | 80g | Zweischneidig |
| ST-07882 | Santoku-Messer | 180 mm (7,1 Zoll) | 320mm (12,6 Zoll) | ca. 135 Gramm | Zweischneidig |
| ST-07883 | Nakiri (Gemüse) | 165 mm (6,5 Zoll) | 315mm (12,4 Zoll) | 140g | Zweischneidig |
| ST-07884 | Gyuto Messer | 210 mm (8,3 Zoll) | 360 mm (14,2 Zoll) | ca. 150 g | Zweischneidig |
| ST-07885 | Gyuto Messer | 240 mm (9,4 Zoll) | 375 mm (14,8 Zoll) | ca. 205g | Zweischneidig |
| ST-07886 | Schneidemaschine (Sujihiki) | 240 mm (9,4 Zoll) | 370 mm (14,6 Zoll) | 140g | Zweischneidig |
Bitte beachten Sie, dass es einige Monate dauern kann, bis der Artikel wieder auf Lager ist, wenn der Artikel nicht verfügbar sein sollte.
[über Sakai Takayuki]
Sakai Takayuki Messer von Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd. wurden in einer langen 600-jährigen Geschichte in Sakai kultiviert, einer Stadt, die am besten als Heimat von Besteck für die Profis in Japan bekannt ist. Jedes Messer wird von Hand geschärft, um maximale Schärfe nach dem Auspacken zu gewährleisten. Wir empfehlen Ihnen dringend, die Takayuki-Qualität einmal zu erleben.
Die meisten Länder der Welt sind wahrscheinlich für unseren Versand verfügbar. Wir haben viel Erfahrung mit der Zustellung, um die aufgeführten Länder.
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(2) In Russland ist die Lieferung an jeden Persönliche Anrede ist oft nicht verfügbar. Wenn Ihre Adresse nicht Unternehmen ist, können wir über Japan Post versenden.
(3) Wenn Sie DHL Express auswählen, können wir Ihre Bestellung aus bestimmten Gründen mit einem gleichwertigen Dienst wie FedEx Priority oder FedEx Express versenden.
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Sakai Takayuki GINGA ZA-18 69-Lagen Damast Japanisches Gyuto Kochmesser 210mm
Sakai Takayuki
- Artikelnummer (Artikel-Nr.):
- ST-07884
- UPC:
- 4582226418365
- Messer-Typ:
- Gyuto (Kochmesser)
- Klingenstahl Typ:
- ZA-18
- Klingenlänge:
- 200 - 250 mm
- Klinge:
- Zweischneidig
- Preislage:
- $100 - $300