Sakai Takayuki 33-Layer极
Die 33-lagigen Damastmesser sind aus 33-lagigem VG10-Damaststahl gefertigt.
Diese Messer haben eine extrem scharfe Schneide, sind äußerst hart (Härte: 60-62 HRC), haben eine hervorragende Schneidhaltung und ein leichtes, zentriertes Balancegefühl.
Die Griffe dieser Messer sind aus Ebenholz in Sonderform, das an die Bilder der japanischen Tradition erinnert.


