[Allgemeine Funktionen]
Der Aoko (Aogami oder Blue Paper No.2 Stahl) wird aus dem berühmten Yasugi-Stahl hergestellt, der als erstklassiger Kohlenstoffstahl bekannt ist und speziell für Werkzeuge und Messer entwickelt wurde. Dieser hat die höchste Verschleißfestigkeit und die geringste Zähigkeit. Sehr guter Stahl und sehr beliebte Wahl für hochwertige japanische Küchenmesser. Eines der besten Küchenmesser mit einer ausgezeichneteren Haltbarkeit der Schärfe mit besonderer Härte wie New Ceramic . Wir empfehlen jedem Profikoch, den in seinem Leben zu verwenden.
[Produktdetails]
•Klingenstahltyp: Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, Aoko (Aogami, Blaues Papier Nr. 2)
•Brandneu
•Hergestellt in JAPAN