Die Sabun Honyaki Gyokuhaku-ko (Weißstahl) Messer werden aus TAMA-HAGANE gefertigt, das aus den sorgfältig ausgewählten Eisenmaterialien des Masago-Eisensands aus der historischen San-in-Region in Japan hergestellt wird, unter Verwendung eines hochgeschätzten Geheimnisses.
Bei niedrigen Temperaturen (650 ~ 800 °C) geschmiedet, konnte das Messer aus Vollstahl die ursprüngliche "Zähigkeit" des Stahls verstärken, um eine außergewöhnliche Schärfe zu erreichen.
Schärfe, weiches Nutzungsgefühl und unvergleichliche Haltbarkeit, unterstützt durch die Erfahrung durch lange Geschichte. Das Hochglanz-Finish bringt die Schönheit des Messers zur Geltung und verringert die Wahrscheinlichkeit, dass es rostet.
Die achteckige Figur des Griffs liegt besser angenehm in der Hand.
