[Allgemeine Funktionen]
Sabun ist eine der hochwertigen Marken, die in Japan seit langem ausschließlich für den professionellen Gebrauch verwendet wird.
Der spezielle Edelstahl, IK-8, wird von der japanischen Stahlfirma Daido Steel Co., Ltd., die auf Qualität und Leistung vertraut, mit Chrom, Molybdän und Vanadium legiert. Das legierte Material und die geschickte Handwerkertechnologie produzieren die hochwertige Serie, die eine ähnliche Schärfe und Schnitthaltigkeit wie Kohlenstoffstahl aufweist. Schärfe, weiches Gebrauchsgefühl und unvergleichliche Haltbarkeit mit Rostbeständigkeit, unterstützt durch die Erfahrung im Laufe der Geschichte.
[Produktdetails]
- Klingenstahltyp: Hochkohlenstoff-Edelstahl
- Griff: Schwarzes Sperrholz
-Brandneu
- Hergestellt in JAPAN
| Artikel-Nr. | Artikelname | Klingenlänge | Gesamtlänge | Gewicht | Klinge Schneide |
| SB-ASB-57-120 | Kleines Messer (Dienstprogramm) | 120mm (4,7 Zoll) | 230mm (9,1 Zoll) | 80g | Zweischneidig |
| SB-ASB-57-150 | Kleines Messer (Dienstprogramm) | 150 mm (5,9 Zoll) | 260 mm (10,2 Zoll) | 95g | Zweischneidig |
| SB-ASB-58-180 | Gyuto Messer | 180 mm (7,1 Zoll) | 300 mm (11,8 Zoll) | 165 Gramm | Zweischneidig |
| SB-ASB-58-210 | Gyuto Messer | 210 mm (8,3 Zoll) | 340 mm (13,4 Zoll) | ca. 180 Gramm | Zweischneidig |
| SB-ASB-58-240 | Gyuto Messer | 240 mm (9,4 Zoll) | 365 mm (14,4 Zoll) | ca. 220g | Zweischneidig |
| SB-ASB-58-270 | Gyuto Messer | 270 mm (10,6 Zoll) | 400mm (15,7 Zoll) | 290g | Zweischneidig |
| SB-ASB-58-300 | Gyuto Messer | 300 mm (11,8 Zoll) | 435mm (17,1 Zoll) | 300g | Zweischneidig |
| SB-ASB-58-330 | Gyuto Messer | 330 mm (13,0 Zoll) | 460mm (18,1 Zoll) | 340g | Zweischneidig |
| SB-ASB-59-240 | Schneidemaschine (Sujihiki) | 240 mm (9,4 Zoll) | 360 mm (14,2 Zoll) | ca. 185 Gramm | Zweischneidig |
| SB-ASB-59-270 | Schneidemaschine (Sujihiki) | 270 mm (10,6 Zoll) | 390 mm (15,4 Zoll) | ca. 200 g | Zweischneidig |
| SB-ASB-59-300 | Schneidemaschine (Sujihiki) | 300 mm (11,8 Zoll) | 420mm (16,5 Zoll) | ca. 230g | Zweischneidig |
| SB-ASB-60-135 | Honesuki (Entbeinen) | 135mm (5,3 Zoll) | 260 mm (10,2 Zoll) | ca. 150 g | Einschneidig |
| SB-ASB-61-180 | Santoku-Messer | 180 mm (7,1 Zoll) | 300 mm (11,8 Zoll) | 175 Gramm | Zweischneidig |
| SB-ASB-37-150 | Deba Messer | 150 mm (5,9 Zoll) | 270 mm (10,6 Zoll) | ca. 225 Gramm | Einschneidig |
| SB-ASB-37-180 | Deba Messer | 180 mm (7,1 Zoll) | 300 mm (11,8 Zoll) | 290g | Einschneidig |
| SB-ASB-37-210 | Deba Messer | 210 mm (8,3 Zoll) | 335 mm (13,2 Zoll) | 340g | Einschneidig |
| SB-ASB-37-240 | Deba Messer | 240 mm (9,4 Zoll) | 380 mm (15,0 Zoll) | 375 Gramm | Einschneidig |
| SB-ASB-62-210 | Yanagiba(Sashimi) | 210 mm (8,3 Zoll) | 327 mm (12,9 Zoll) | ca. 135 Gramm | Einschneidig |
| SB-ASB-62-250 | Yanagiba(Sashimi) | 250 mm (9,8 Zoll) | 370 mm (14,6 Zoll) | ca. 150 g | Einschneidig |
| SB-ASB-87-180 | Kiritsuke | 180 mm (7,1 Zoll) | 228mm (9,0 Zoll) | ca. 160g | Zweischneidig |
| SB-ASB-87-210 | Kiritsuke | 210 mm (8,3 Zoll) | 334mm (13,1 Zoll) | 170g | Zweischneidig |
| SB-ASB-87-240 | Kiritsuke | 240 mm (9,4 Zoll) | 365 mm (14,4 Zoll) | ca. 200 g | Zweischneidig |
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Sabun
- Artikelnummer (Artikel-Nr.):
- SB-ASB-58-240
- UPC:
- 4905001016998
- Messer-Typ:
- Gyuto (Kochmesser)
- Klingenstahl Typ:
- Rostfrei/MV/TUS/etc
- Klingenlänge:
- 200 - 250 mm
- Klinge:
- Zweischneidig
- Preislage:
- 0 $ - 100 $