Muneaki EDOUCHI Weißstahl Kurouchi
Diese EDOUCHI-Messer-Serie von Muneaki wurde in Zusammenarbeit mit einem Designer als Tokyo Handicraft Certified Product geschaffen, derzeit sehr selten und wertvoll aufgrund einer eingestellten Produktlinie.
Die dünne und schmale Breite der Klinge, geschmiedet in der traditionellen Herstellungsmethode "Sohi-zukuri", stammt aus der japanischen Schwertschmiedetechnik, besteht aus Yasugi Shirogami #2 Stahl mit einem stilvollen Kurouchi-Schwarzfinish und hat die Funktionalität sowohl eines Fleischmessers als auch eines kleinen Messers.
Der Griff ist oval geformt, um bequem in der Hand zu liegen, basierend auf dem Griff eines Zimmermannsmeißels, und ist in zwei Holzarten, Weißeiche und Ebenholz, ausgeführt.
