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Misono ist seit Jahrzehnten einer der renommiertesten Hersteller von westlich inspirierten japanischen Profikochmessern in Seki, der japanischen Schwertstadt mit 800-jähriger Tradition.
Die UX10 Serie ist Misonos Spitzenmodell und bietet Ihnen höchste Qualität und exzellente Schärfe. Mit schwedischem, hochkohlenstoffhaltigem Edelstahl entstehen harte, scharfe Schneiden mit überraschend einfacher Nachschärfbarkeit, ähnlich wie bei traditionellen japanischen Messern aus "Hagane". Gehärtet auf Rockwell HRC59~60 für große Festigkeit und Schnitthaltigkeit.
Die Serie ist so stilvoll, dass wir die Messer sowohl als Geschenk zum Jubiläum als auch für Ihr bestes Kocherlebnis wärmstens empfehlen können!
