[Allgemeine Funktionen]
Masamoto-Messer wurden in der Vergangenheit als die Marke für professionelle Kochmesser mit der höchsten Integrität in Japan verwendet (siehe Ende dieser Seite).
Die Masamoto "KS" Hon-Kasumi Gyokuhaku-ko (Weißstahl) Serie wird hergestellt, indem weiches Küchenmesser-Eisen auf traditionelles TAMA-HAGANE aufgebracht wird, das mit dem hochgeschätzten Geheimnis der sorgfältig ausgewählten Materialien aus Masago-Eisensand des historischen San-in-Distrikts in Japan gefertigt wird. Schärfe, weiches Nutzungserlebnis und unvergleichliche Haltbarkeit, unterstützt durch die Erfahrung von über 100 Jahren. Die hochkarbonige Klinge hat eine extrem harte und scharfe Schneide, erfordert jedoch besondere Pflege, um Rost und Absplitterungen zu vermeiden.
Die am Griff angebrachte Buffalo Tsuba steht für hohe Qualität und ausgezeichnete Haltbarkeit, was ursprünglich für den professionellen Einsatz gedacht ist. Sie wird jedoch auch als Geschenk sowie für ein besseres Kocherlebnis sehr empfohlen.
(Bitte beachten Sie, dass die Büffel-Tsuba (Schutz) ein Naturprodukt ist und farblich von der Abbildung abweichen kann.)
[Produktdetails]
- Hersteller: Masamoto Sohonten Co., Ltd. (JAPAN)
- Klingenstahltyp: Hochkarbonstahl [Gyokuhaku-ko (Weißstahl)]
- Optional : Magnolia Saya Scheide mit Masamoto Logo >>Überprüfen Sie Saya
- Griffmaterial: Magnolienholz mit Büffel-Tsuba
- Messertyp : Gyuto Messer
Klingenlänge: 240 mm (9,4 Zoll)
- Gesamtlänge: 400mm (15.7in.)
- Gewicht: 160g
- Klingenschneide: Doppelseitig (für Links- und Rechtshänder geeignet)
-Brandneu
- Hergestellt in JAPAN
| Artikel-Nr. | Modell-Nr. | Artikelname | Klingenlänge | Gesamtlänge | Gewicht | Klinge Schneide |
| MM-AMS-J7-165 | KS4216 | Kleines Messer (Dienstprogramm) | 165 mm (6,5 Zoll) | 310 mm (12,2 Zoll) | 60g | Zweischneidig |
| MM-AMS-J6-240 | KS3124 | Gyuto Messer | 240 mm (9,4 Zoll) | 400mm (15,7 Zoll) | ca. 160g | Zweischneidig |
| MM-AMS-J6-270 | KS3127 | Gyuto Messer | 270 mm (10,6 Zoll) | 440 mm (17,3 Zoll) | ca. 200 g | Zweischneidig |
| MM-AMS-J6-300 | KS3130 | Gyuto Messer | 300 mm (11,8 Zoll) | 470mm (18,5 Zoll) | ca. 250g | Zweischneidig |
| MM-AMS-J6-330 | KS3133 | Gyuto Messer | 330 mm (13,0 Zoll) | 510 mm (20,1 Zoll) | ca. 260g | Zweischneidig |
| MM-AMS-J8-240 | KS4324 | Schneidemaschine (Sujihiki) | 240 mm (9,4 Zoll) | 400mm (15,7 Zoll) | 110 Gramm | Zweischneidig |
*** Bitte beachten Sie, dass die Wiederbeschaffung einige Monate dauern kann, wenn der Artikel nicht verfügbar ist, da diese Serie von geschickten Schmieden auf Bestellung angefertigt wird.
*** Die Klingenoberfläche ist mit Silikonöl oder Vinylbeschichtung geschützt, um Rost und Kratzer zu verhindern, was manchmal wie eine Art Verschmutzung aussieht, aber die Klinge selbst niemals beeinträchtigt. Bitte entfernen Sie die Schutzoberflächenbeschichtung vor der Verwendung.
[über Masamoto]
Seit über 150 Jahren werden Masamoto-Messer in Japan als professionelle Kochmessermarke mit der höchsten Integrität verwendet. Ihre Technik erreicht den Namen Nr. 1 des Herstellers von Sushi-Kochmessern in Japan und auch auf der ganzen Welt. Wenn Sie ein professioneller Sushi-Koch sind, müssen Sie den Namen MASAMOTO mindestens einmal gehört haben.
Wir empfehlen Masamoto Knives für Ihre beste Küche sowie GESCHENK zum Jubiläum, da es "The Premier Grand Cru" im Stillen repräsentiert.
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Masamoto
- Artikelnummer (Artikel-Nr.):
- MM-AMS-J6-240
- UPC:
- 4562208173307
- Messer-Typ:
- Gyuto (Kochmesser)
- Klingenstahl Typ:
- Weißstahl #1/#2/#3
- Klingenlänge:
- 200 - 250 mm
- Klinge:
- Zweischneidig
- Preislage:
- 300 $ bis 500 $