[Allgemeine Funktionen]
KANETSUNE Japanische Stil KC-400 Serie hat wunderschöne Damaskusklingen aus traditionellem japanischem Hochkohlenstoffstahl namens Shirogami (Weißstahl). Die Klinge ist vollständig zu einer Rasierklinge geschärft.
Der Griff besteht aus luxuriösem und schönem D-förmigem Rotem Sandelholz. Er ist sehr leicht zu greifen und sein Gewicht ist sehr gut ausbalanciert.
[Produktdetails]
- Hersteller: Kitasho Co., Ltd. (JAPAN)
- Klingenstahltyp: Hochkohlenstoff-Weißstahl / bestehend aus 11 Lagen Damaskusstahl
- Härte Rockwell C-Skala: 60–61
- Klingenrückenstärke: ca. 3,5 mm
- Griffmaterial: D-förmiges Rotes Sandelholz (Shitan)
- Messertyp: Yanagiba (Sashimi)
Klingenlänge: 210 mm (8,3 Zoll)
- Gesamtlänge: 350 mm (13,8 Zoll)
- Klingenschneide : Einschneidig (für Rechtshänder)
-Brandneu
- Hergestellt in JAPAN
| Artikel-Nr. | Artikelname | Klingenlänge | Gesamtlänge | Gewicht | Klinge Schneide |
| KS-KC-401 | Yanagiba(Sashimi) | 270 mm (10,6 Zoll) | 420mm (16,5 Zoll) | --- | Einschneidig |
| KS-KC-402 | Yanagiba(Sashimi) | 240 mm (9,4 Zoll) | 390 mm (15,4 Zoll) | --- | Einschneidig |
| KS-KC-403 | Yanagiba(Sashimi) | 210 mm (8,3 Zoll) | 350mm (13,8 Zoll) | --- | Einschneidig |
| KS-KC-411 | Deba Messer | 210 mm (8,3 Zoll) | 375 mm (14,8 Zoll) | --- | Einschneidig |
| KS-KC-412 | Deba Messer | 165 mm (6,5 Zoll) | 310 mm (12,2 Zoll) | --- | Einschneidig |
| KS-KC-413 | Deba Messer | 120mm (4,7 Zoll) | 245mm (9,6 Zoll) | --- | Einschneidig |
| KS-KC-421 | Usuba(Gemüse) | 165 mm (6,5 Zoll) | 305mm (12,0 Zoll) | --- | Zweischneidig |
*** Die Bilder auf dieser Seite zeigen Beispielprodukte. Farbe, Gewicht, Muster und Größe können variieren, da jedes Produkt handgefertigt ist.
*** Bitte beachten Sie, dass die Wiederbeschaffung einige Monate dauern kann, wenn der Artikel nicht verfügbar ist, da diese Serie von geschickten Schmieden auf Bestellung angefertigt wird.
[Über KANETSUNE SEKI]
KANETSUNE wurde in der 800-jährigen Klingenhauptstadt Seki, Japan, entwickelt. „Seki-den“ ist die geheime Methode der japanischen Schwertschmiedekunst, die seit 800 Jahren bis heute weitergegeben wird. Die Marke wurde nach dem berühmten Schwertschmied „Kanetsune Seki“ benannt.
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Kanetsune KC-400 Weißstahl 11-lagige Damast japanisches Koch-Yanagiba (Sashimi) 210mm
Kanetsune
- Artikelnummer (Artikel-Nr.):
- KS-KC-403
- UPC:
- 4956856724033
- Messer-Typ:
- Sashimi Messer (Sushi)
- Klingenstahl Typ:
- Weißstahl #1/#2/#3
- Klingenlänge:
- 200 - 250 mm
- Klinge:
- Einschneidig
- Preislage:
- $100 - $300