[Allgemeine Funktionen]
Die Hinoura AJIKATAYA Black-Finish (Kurouchi) Round-Tsuchine-Serie besteht aus einem Innenkern aus Yasukis traditionellem Hagane --- Shiroko / White Paper No.2 Steel, der in Japan seit sehr langer Zeit weit verbreitet ist, --- durch eine Schicht aus weicherem, persistentem Stahl für ein außergewöhnlich scharfes und glattes Schnitterlebnis unterstützt wird.
Der Griff besteht aus rund geformtem Monowengeholz für Schönheit und Haltbarkeit.
[Produktdetails]
- Hersteller : Hinoura Hamono Knife Factory (JAPAN)
- Klingenstahltyp: Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt [Shiroko oder Weißes Papier (Shirogami) Stahl Nr. 2], KUROUCHI (schwarz fertiggestellt)
- Griffmaterial : Achteckiger Griff aus Mono-Wenge-Holz
- Messertyp : Gyuto Messer
Klingenlänge: 210 mm (8,3 Zoll)
- Gesamtlänge: 360 mm (14,2 Zoll)
Gewicht: 175 g
- Klingenschneide: Doppelseitig (für Links- und Rechtshänder geeignet)
-Brandneu
- Hergestellt in JAPAN
*** Die Bilder auf dieser Seite zeigen Beispielprodukte. Farbe, Gewicht, Muster und Größe können variieren, da jedes Produkt handgefertigt ist.
*** Bitte beachten Sie, dass die Wiederbeschaffung einige Monate dauern kann, wenn der Artikel nicht verfügbar ist, da diese Serie von geschickten Schmieden auf Bestellung angefertigt wird.
*** Kratzer und Dellen vom Schmieden sind kein Grund für Reklamationen, da sie, um die traditionellen Techniken aus alter Zeit zu genießen, so belassen werden, wie sie sind.
[über Hinoura Hamono]
Hinoura Hamono stellt seit über 100 Jahren Messer in Sanjyo Niigata, einer der legendären Schmieden, her. Der Meisterschmied Tsukasa Hinoura übernahm 1978 im Alter von etwa 22 Jahren die Familienkarriere, und sein Sohn Mutsumi Hinoura begann 2001 die lebenslange Karriere des Klingenschmiedens. Der Handelsname der Familie lautet "Ajigataya" zusätzlich zu "Tsukasa" für die ursprünglichen Messerlinien. Tsukasa hat es sich zur Aufgabe gemacht, seinen eigenen, einzigartigen Weg zu finden, um sein Können und seine Leidenschaft für die Messerherstellung am besten auszudrücken. Alle Klingen werden von Hand heißgeschmiedet und nichts verlässt die Hände von Hinoura, bevor die Qualität erstklassig ist.
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Hinoura Hamono
- Artikelnummer (Artikel-Nr.):
- HN-B2KT-CH210-WG8N
- Messer-Typ:
- Gyuto (Kochmesser)
- Klingenstahl Typ:
- Weißstahl #1/#2/#3
- Klingenlänge:
- 200 - 250 mm
- Klinge:
- Zweischneidig
- Preislage:
- $1000 - $2000