[Allgemeine Funktionen]
Wie bei traditionellen japanischen Messern schmieden und schleifen erfahrene Handwerker in Sakai jede einzelne Klinge aus "Ginsan" Edelstahl sorgfältig von Hand. Das Ginsan- oder Silberpapier (Gingami) Nr. 3 Stahlmesser wird aus dem speziellen Edelstahl der renommierten japanischen Firma Hitachi gefertigt und bietet eine ähnliche Schärfe und Schnitthaltigkeit wie Kohlenstoffstahl. Die Kombination aus Schärfe, angenehmem Gebrauch und unvergleichlicher Haltbarkeit mit Rostbeständigkeit basiert auf jahrzehntelanger Erfahrung.
Der Ebenholzgriff mit seiner japanischen, achteckigen Form liegt besonders angenehm in der Hand. Die am Griff angebrachte Büffel-Tsuba steht für hohe Qualität und ausgezeichnete Haltbarkeit – ursprünglich für den professionellen Einsatz konzipiert. (Bitte beachten Sie, dass die Büffel-Tsuba ein Naturprodukt ist und farblich von der Abbildung abweichen kann.)
Wir empfehlen diese hochwertige Küchenmesserserie für professionelle Köche, um ihre Kochkunst zu verbessern, sowie als perfektes Geschenk.
[Produktdetails]
- Klingenstahltyp: Ginsan oder Silberpapier [Gingami] Nr. 3 Edelstahl
- Klingenschliff: Einseitig für Rechtshänder
- Griffmaterial: Ebenholz mit Büffelhornring
- Optional: Magnolia Saya-Scheide >>Überprüfen Sie Saya
-Brandneu
- Hergestellt in JAPAN
*** Bitte beachten Sie, dass die Wiederbeschaffung einige Monate dauern kann, wenn der Artikel nicht verfügbar ist, da diese Serie von geschickten Schmieden auf Bestellung angefertigt wird.
| Artikel-Nr. | Artikelname | Klingenlänge | Gesamtlänge | Gewicht | Klinge Schneide |
| YW-G3HC-210Y-E | Yanagiba(Sashimi) | 210 mm (8,3 Zoll) | 345 mm (13,6 Zoll) | 126 Gramm | Einschneidig |
| YW-G3HC-240Y-E | Yanagiba(Sashimi) | 240 mm (9,4 Zoll) | 380 mm (15,0 Zoll) | 172 Gramm | Einschneidig |
| YW-G3HC-270Y-E | Yanagiba(Sashimi) | 270 mm (10,6 Zoll) | 415 mm (16,3 Zoll) | 228 Gramm | Einschneidig |
| YW-G3HC-300Y-E | Yanagiba(Sashimi) | 300 mm (11,8 Zoll) | 450 mm (17,7 Zoll) | ca. 265 Gramm | Einschneidig |
| YW-G3HC-330Y-E | Yanagiba(Sashimi) | 330 mm (13,0 Zoll) | 485 mm (19,1 Zoll) | 312g | Einschneidig |
| YW-G3HC-360Y-E | Yanagiba(Sashimi) | 360 mm (14,2 Zoll) | 520 mm (20,5 Zoll) | 353g | Einschneidig |
| YW-G3HC-270ST-E | Sakimaru-Takohiki(Sashimi) | 270 mm (10,6 Zoll) | 415 mm (16,3 Zoll) | 196g | Einschneidig |
| YW-G3HC-300ST-E | Sakimaru-Takohiki(Sashimi) | 300 mm (11,8 Zoll) | 450 mm (17,7 Zoll) | ca. 242 Gramm | Einschneidig |
| YW-G3HC-330ST-E | Sakimaru-Takohiki(Sashimi) | 330 mm (13,0 Zoll) | 490 mm (19,3 Zoll) | ca. 268g | Einschneidig |
| YW-G3HC-360ST-E | Sakimaru-Takohiki(Sashimi) | 360 mm (14,2 Zoll) | 525mm (20,7 Zoll) | 304 Gramm | Einschneidig |
| YW-G3HC-270YK-E | Kiritsuke-Yanagiba(Sashimi) | 270 mm (10,6 Zoll) | 415 mm (16,3 Zoll) | 228 Gramm | Einschneidig |
| YW-G3HC-300YK-E | Kiritsuke-Yanagiba(Sashimi) | 300 mm (11,8 Zoll) | 450 mm (17,7 Zoll) | ca. 275g | Einschneidig |
| YW-G3HC-330YK-E | Kiritsuke-Yanagiba(Sashimi) | 330 mm (13,0 Zoll) | 490 mm (19,3 Zoll) | 322 Gramm | Einschneidig |
| YW-G3HC-360YK-E | Kiritsuke-Yanagiba(Sashimi) | 360 mm (14,2 Zoll) | 525mm (20,7 Zoll) | 369g | Einschneidig |
| YW-G3HC-165D-E | Deba Messer | 165 mm (6,5 Zoll) | 310 mm (12,2 Zoll) | 369g | Einschneidig |
| YW-G3HC-180D-E | Deba Messer | 180 mm (7,1 Zoll) | 330 mm (13,0 Zoll) | 437g | Einschneidig |
| YW-G3HC-195D-E | Deba Messer | 195 mm (7,7 Zoll) | 345 mm (13,6 Zoll) | 455g | Einschneidig |
| YW-G3HC-210D-E | Deba Messer | 210 mm (8,3 Zoll) | 365 mm (14,4 Zoll) | 535g | Einschneidig |
| YW-G3HC-225D-E | Deba Messer | 225 mm (8,9 Zoll) | 385 mm (15,2 Zoll) | 627 Gramm | Einschneidig |
| YW-G3HC-180UK-E | Kamagata-Usuba(Gemüse) | 180 mm (7,1 Zoll) | 310 mm (12,2 Zoll) | ca. 200 g | Einschneidig |
| YW-G3HC-195UK-E | Kamagata-Usuba(Gemüse) | 195 mm (7,7 Zoll) | 340 mm (13,4 Zoll) | 221 Gramm | Einschneidig |
| YW-G3HC-210UK-E | Kamagata-Usuba(Gemüse) | 210 mm (8,3 Zoll) | 355 mm (14,0 Zoll) | ca. 281g | Einschneidig |
| YW-G3HC-225UK-E | Kamagata-Usuba(Gemüse) | 225 mm (8,9 Zoll) | 370 mm (14,6 Zoll) | 301 Gramm | Einschneidig |
| YW-G3HC-240UK-E | Kamagata-Usuba(Gemüse) | 240 mm (9,4 Zoll) | 390 mm (15,4 Zoll) | 326g | Einschneidig |
| YW-G3HC-180UE-E | Usuba(Gemüse) | 180 mm (7,1 Zoll) | 310 mm (12,2 Zoll) | 214 Gramm | Einschneidig |
| YW-G3HC-195UE-E | Usuba(Gemüse) | 195 mm (7,7 Zoll) | 335 mm (13,2 Zoll) | ca. 236 Gramm | Einschneidig |
| YW-G3HC-210UE-E | Usuba(Gemüse) | 210 mm (8,3 Zoll) | 355 mm (14,0 Zoll) | 300g | Einschneidig |
| YW-G3HC-225UE-E | Usuba(Gemüse) | 225 mm (8,9 Zoll) | 370 mm (14,6 Zoll) | 321 Gramm | Einschneidig |
| YW-G3HC-240UE-E | Usuba(Gemüse) | 240 mm (9,4 Zoll) | 390 mm (15,4 Zoll) | 349g | Einschneidig |
| YW-G3HC-180KM-E | Kenmuki (Gemüse) | 180 mm (7,1 Zoll) | 310 mm (12,2 Zoll) | ca. 200 g | Einschneidig |
| YW-G3HC-195KM-E | Kenmuki (Gemüse) | 195 mm (7,7 Zoll) | 340 mm (13,4 Zoll) | 221 Gramm | Einschneidig |
| YW-G3HC-210KM-E | Kenmuki (Gemüse) | 210 mm (8,3 Zoll) | 355 mm (14,0 Zoll) | ca. 281g | Einschneidig |
[Über Goh Umanosuke Yoshihiro]
Die Marke Goh Umanosuke Yoshihiro von Yamawaki Cutlery MFG., LTD blickt auf eine 600-jährige Tradition in Sakai zurück – einer Stadt, die in Japan als Zentrum für professionelle Schneidwaren bekannt ist. Jedes Messer wird von Hand geschärft, um maximale Schärfe direkt nach dem Auspacken zu gewährleisten. Wir empfehlen Ihnen, die Yamawaki-Qualität selbst zu erleben.
Die meisten Länder der Welt sind wahrscheinlich für unseren Versand verfügbar. Wir haben viel Erfahrung mit der Zustellung, um die aufgeführten Länder.
FedEx und EMS (Japan Post) sind jetzt für eine schnellere und sicherere Lieferung für Ihr Land verfügbar.
Bitte überprüfen Sie die voraussichtliche Lieferzeit >> JapanPost | FedEx | DHL
-Das Sendungsverfolgungsnummer von Japan Post kann innerhalb weniger Tage nach dem Versand auf einer Website wie folgt verfolgt werden:
" https://www.track-trace.com/post oder hier "
-Das Sendungsverfolgungsnummer von FedEx kann innerhalb weniger Tage nach dem Versand auf einer Website wie folgt verfolgt werden:
" https://www.fedex.com/en-jp/home.html "
- Bitte beachten Sie im Voraus Folgendes, da FedEx in einigen Ländern einige Anforderungen stellt.
(1) In den USA und Kanada ist die Lieferung an alle Postfach ist bei FedEx nicht verfügbar. Wenn Ihre Adresse ein Postfach enthält, können wir per Japan Post versenden.
Oder " FedEx Ship Center " kann anstelle von "Postfach" verwendet werden, um Ihr Paket abzuholen. CHeck dein nächste Mitte und verwenden Sie die Adresse bei der Bestellung von Artikeln.
(2) In Russland ist die Lieferung an jeden Persönliche Anrede ist oft nicht verfügbar. Wenn Ihre Adresse nicht Unternehmen ist, können wir über Japan Post versenden.
(3) FedEx Express (Connect Plus) ist für Länder verfügbar, die von FedEx gelistet sind. Alternative zu FedEx Priority & Economy Versandservices.
Wenn es in Ihrem Land verfügbar wird, FedEx Express wird autonatisch angewendet auf den Versandservice von Ihre Bestellung stattdessen ohne vorherige Ankündigung.
(4) Wenn Sie sich für einen der Versanddienste von FedEx entscheiden, können wir Ihre Bestellung aus bestimmten Gründen mit einem gleichwertigen Dienst wie DHL Express versenden.
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- Bitte beachten Sie vorab folgendes.
(1) In den USA und Kanada ist die Lieferung an alle Postfach von DHL nicht verfügbar ist. Wenn Ihre Adresse ein Postfach enthält, können wir per Japan Post versenden.
(2) In Russland ist die Lieferung an jeden Persönliche Anrede ist oft nicht verfügbar. Wenn Ihre Adresse nicht Unternehmen ist, können wir über Japan Post versenden.
(3) Wenn Sie DHL Express auswählen, können wir Ihre Bestellung aus bestimmten Gründen mit einem gleichwertigen Dienst wie FedEx Priority oder FedEx Express versenden.
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Yoshihiro
- Artikelnummer (Artikel-Nr.):
- YW-G3HC-210D-E
- Messer-Typ:
- Deba Messer
- Klingenstahl Typ:
- Silberner Stahl #3
- Klingenlänge:
- 200 - 250 mm
- Klinge:
- Einschneidig
- Preislage:
- $500 - $1000