[Allgemeine Funktionen]
Die Kasumi-Klinge ist eine preisgünstige Serie traditionell geschmiedeter Messer, die sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Köche geeignet ist.
Das Klingenmaterial ist "Aoko" oder Blue Paper (Aogami) Nr.2 Stahlmesser, hergestellt aus dem berühmten Yasugi-Stahl, der als hochwertiger Kohlenstoffstahl speziell für Werkzeuge und Messer entwickelt wurde.
Die Klinge ist besonders geeignet für die schonende Zubereitung von Lebensmitteln, obwohl Sie die Klinge behandeln müssen, um Rost zu verhindern.
In Bezug auf den Griff aus Magnolienholz liegt die achteckige Figur im japanischen Stil besser bequem in der Hand.
Die am Griff angebrachte Büffel-Tsuba steht für hohe Qualität und ausgezeichnete Haltbarkeit, was bedeutet, dass sie ursprünglich für Profis gefertigt wurde.
(Bitte beachten Sie, dass die Büffel-Tsuba (Schutz) ein Naturprodukt ist und farblich von der Abbildung abweichen kann.)
[Produktdetails]
- Klingenstahl-Typ: Hochkohlenstoffstahl [Aoko oder Blue Paper 2 Stahl]
- Klingenschliff: Einseitig für Rechtshänder
- Griffmaterial: Magnolienholz mit Büffelhornring
- Optional: Magnolia Saya-Scheide >>Überprüfen Sie Saya
-Brandneu
- Hergestellt in JAPAN
*** Bitte beachten Sie, dass diese Serie bei Nichtverfügbarkeit 2–4 Wochen zur Wiederauffüllung benötigen kann.
| Artikel-Nr. | Artikelname | Klingenlänge | Gesamtlänge | Gewicht | Klinge Schneide |
| YW-B2HC-210Y | Yanagiba(Sashimi) | 210 mm (8,3 Zoll) | 345 mm (13,6 Zoll) | 98g | Einschneidig |
| YW-B2HC-240Y | Yanagiba(Sashimi) | 240 mm (9,4 Zoll) | 380 mm (15,0 Zoll) | 141g | Einschneidig |
| YW-B2HC-270Y | Yanagiba(Sashimi) | 270 mm (10,6 Zoll) | 415 mm (16,3 Zoll) | 196g | Einschneidig |
| YW-B2HC-300Y | Yanagiba(Sashimi) | 300 mm (11,8 Zoll) | 450 mm (17,7 Zoll) | 226 Gramm | Einschneidig |
| YW-B2HC-330Y | Yanagiba(Sashimi) | 330 mm (13,0 Zoll) | 485 mm (19,1 Zoll) | ca. 268g | Einschneidig |
| YW-B2HC-360Y | Yanagiba(Sashimi) | 360 mm (14,2 Zoll) | 520 mm (20,5 Zoll) | 305g | Einschneidig |
| YW-B2HC-210T | Takohiki (Sashimi) | 210 mm (8,3 Zoll) | 345 mm (13,6 Zoll) | --- | Einschneidig |
| YW-B2HC-240T | Takohiki (Sashimi) | 240 mm (9,4 Zoll) | 380 mm (15,0 Zoll) | --- | Einschneidig |
| YW-B2HC-270T | Takohiki (Sashimi) | 270 mm (10,6 Zoll) | 415 mm (16,3 Zoll) | --- | Einschneidig |
| YW-B2HC-300T | Takohiki (Sashimi) | 300 mm (11,8 Zoll) | 450 mm (17,7 Zoll) | --- | Einschneidig |
| YW-B2HC-330T | Takohiki (Sashimi) | 330 mm (13,0 Zoll) | 485 mm (19,1 Zoll) | --- | Einschneidig |
| YW-B2HC-360T | Takohiki (Sashimi) | 360 mm (14,2 Zoll) | 520 mm (20,5 Zoll) | --- | Einschneidig |
| YW-B2HC-150D | Deba Messer | 150 mm (5,9 Zoll) | 285 mm (11,2 Zoll) | 283 Gramm | Einschneidig |
| YW-B2HC-165D | Deba Messer | 165 mm (6,5 Zoll) | 310 mm (12,2 Zoll) | 369g | Einschneidig |
| YW-B2HC-180D | Deba Messer | 180 mm (7,1 Zoll) | 330 mm (13,0 Zoll) | 437g | Einschneidig |
| YW-B2HC-195D | Deba Messer | 195 mm (7,7 Zoll) | 345 mm (13,6 Zoll) | 455g | Einschneidig |
| YW-B2HC-210D | Deba Messer | 210 mm (8,3 Zoll) | 365 mm (14,4 Zoll) | 535g | Einschneidig |
| YW-B2HC-225D | Deba Messer | 225 mm (8,9 Zoll) | 385 mm (15,2 Zoll) | 627 Gramm | Einschneidig |
| YW-B2HC-240D | Deba Messer | 240 mm (9,4 Zoll) | 405 mm (15,9 Zoll) | 806 Gramm | Einschneidig |
| YW-B2HC-180UK | Kamagata-Usuba(Gemüse) | 180 mm (7,1 Zoll) | 310 mm (12,2 Zoll) | ca. 200 g | Einschneidig |
| YW-B2HC-195UK | Kamagata-Usuba(Gemüse) | 195 mm (7,7 Zoll) | 335 mm (13,2 Zoll) | 221 Gramm | Einschneidig |
| YW-B2HC-210UK | Kamagata-Usuba(Gemüse) | 210 mm (8,3 Zoll) | 355 mm (14,0 Zoll) | ca. 281g | Einschneidig |
| YW-B2HC-225UK | Kamagata-Usuba(Gemüse) | 225 mm (8,9 Zoll) | 370 mm (14,6 Zoll) | 301 Gramm | Einschneidig |
| YW-B2HC-240UK | Kamagata-Usuba(Gemüse) | 240 mm (9,4 Zoll) | 390 mm (15,4 Zoll) | 326g | Einschneidig |
| YW-B2HC-180UE | Usuba(Gemüse) | 180 mm (7,1 Zoll) | 310 mm (12,2 Zoll) | 214 Gramm | Einschneidig |
| YW-B2HC-195UE | Usuba(Gemüse) | 195 mm (7,7 Zoll) | 335 mm (13,2 Zoll) | ca. 236 Gramm | Einschneidig |
| YW-B2HC-210UE | Usuba(Gemüse) | 210 mm (8,3 Zoll) | 355 mm (14,0 Zoll) | 300g | Einschneidig |
| YW-B2HC-225UE | Usuba(Gemüse) | 225 mm (8,9 Zoll) | 370 mm (14,6 Zoll) | 321 Gramm | Einschneidig |
| YW-B2HC-240UE | Usuba(Gemüse) | 240 mm (9,4 Zoll) | 390 mm (15,4 Zoll) | 349g | Einschneidig |
| YW-B2HC-180KM | Kenmuki (Gemüse) | 180 mm (7,1 Zoll) | 310 mm (12,2 Zoll) | ca. 200 g | Einschneidig |
| YW-B2HC-195KM | Kenmuki (Gemüse) | 195 mm (7,7 Zoll) | 340 mm (13,4 Zoll) | 221 Gramm | Einschneidig |
| YW-B2HC-210KM | Kenmuki (Gemüse) | 210 mm (8,3 Zoll) | 355 mm (14,0 Zoll) | ca. 281g | Einschneidig |
[Über Goh Umanosuke Yoshihiro]
Die Marke Goh Umanosuke Yoshihiro von Yamawaki Cutlery MFG., LTD blickt auf eine 600-jährige Tradition in Sakai zurück – einer Stadt, die in Japan als Zentrum für professionelle Schneidwaren bekannt ist. Jedes Messer wird von Hand geschärft, um maximale Schärfe direkt nach dem Auspacken zu gewährleisten. Wir empfehlen Ihnen, die Yamawaki-Qualität selbst zu erleben.
Die meisten Länder der Welt sind wahrscheinlich für unseren Versand verfügbar. Wir haben viel Erfahrung mit der Zustellung, um die aufgeführten Länder.
FedEx und EMS (Japan Post) sind jetzt für eine schnellere und sicherere Lieferung für Ihr Land verfügbar.
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Oder " FedEx Ship Center " kann anstelle von "Postfach" verwendet werden, um Ihr Paket abzuholen. CHeck dein nächste Mitte und verwenden Sie die Adresse bei der Bestellung von Artikeln.
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(3) FedEx Express (Connect Plus) ist für Länder verfügbar, die von FedEx gelistet sind. Alternative zu FedEx Priority & Economy Versandservices.
Wenn es in Ihrem Land verfügbar wird, FedEx Express wird autonatisch angewendet auf den Versandservice von Ihre Bestellung stattdessen ohne vorherige Ankündigung.
(4) Wenn Sie sich für einen der Versanddienste von FedEx entscheiden, können wir Ihre Bestellung aus bestimmten Gründen mit einem gleichwertigen Dienst wie DHL Express versenden.
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(2) In Russland ist die Lieferung an jeden Persönliche Anrede ist oft nicht verfügbar. Wenn Ihre Adresse nicht Unternehmen ist, können wir über Japan Post versenden.
(3) Wenn Sie DHL Express auswählen, können wir Ihre Bestellung aus bestimmten Gründen mit einem gleichwertigen Dienst wie FedEx Priority oder FedEx Express versenden.
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Yoshihiro Aogami Nr.2 Aogasumi B2HC Japanisches Kochmesser Takohiki (Sashimi) 240mm mit Magnolienholzgriff
- Artikelnummer (Artikel-Nr.):
- YW-B2HC-240T
- Messer-Typ:
- Sashimi Messer (Sushi)
- Klingenstahl Typ:
- Blauer Stahl #1/#2/Super
- Klingenlänge:
- 200 - 250 mm
- Klinge:
- Einschneidig
- Preislage:
- $100 - $300