[Allgemeine Funktionen]
Glestain Messer werden in Japan von Honma Kagaku hergestellt und sind sofort an ihrem einzigartigen Design erkennbar.
Vertiefungen in der Klingenoberfläche verringern die Oberflächenspannung zwischen der Klinge und dem zu schneidenden Lebensmittel, was schnelleres, einfacheres und effizienteres Schneiden ermöglicht.
Die Klinge besteht aus Glestains originalem Acuto-Stahl (440A), der einem sub-zero Herstellungsprozess unterzogen wird, der eine sehr harte (HRC 58-59) und langlebige Schneide gewährleistet.
Jedes Glestain-Messer wird mit einem ausgewogenen, wasserfesten Griff aus Hartholz geliefert, der mit Edelstahl-Nieten befestigt ist.
Glestain-Messer sind in einer eigenen Klasse; Sie werden von ihrer überlegenen Leistung nicht enttäuscht sein.
Die Messer eignen sich auch hervorragend als GESCHENK für Jubiläen, Geburtstage und den Beginn eines neuen Lebens!
[Produktdetails]
- Hersteller: Homma Science Co., Ltd. (JAPAN)
- Klingenstahltyp: Acuto-Stahl (440A) Edelstahl
- Härte Rockwell C Skala: 58-59
- Messertyp: Gyuto Messer
- Klingenlänge: 210mm (8,3 Zoll)
- Gesamtlänge: 338 mm (13,3 Zoll)
Gewicht: 250 g
- Schneide: Doppelschneide
- Brandneu
- Hergestellt in Japan
| Artikelnr. | Artikelname | Klingenlänge | Gesamtlänge | Gewicht | Klingenschneide |
| GL-012TK | Petty Messer(Nutzmesser) | 120 mm (4,7 Zoll) | 248 mm (9,8 Zoll) | 85 g | Doppelschneidig |
| GL-014TK | Petty Messer(Nutzmesser) | 140 mm (5,5 Zoll) | 270 mm (10,6 Zoll) | 90g | Doppelschneidig |
| GL-721TK | Gyuto-Messer | 210 mm (8,3 Zoll) | 338 mm (13,3 Zoll) | Emmentaler mild ca. 250g | Doppelschneidig |
| GL-724TK | Gyuto-Messer | 240 mm (9,4 Zoll) | 370 mm (14,6 Zoll) | Emmentaler mild ca. 270g | Doppelschneidig |
| GL-727TK | Gyuto-Messer | 270 mm (10,6 Zoll) | 415 mm (16,3 Zoll) | Schweinefleisch-Schinken ca. 320g | Doppelschneidig |
| GL-730TK | Gyuto-Messer | 300 mm (11,8 Zoll) | 445 mm (17,5 Zoll) | Schweinefleisch-Schinken ca. 335g | Doppelschneidig |
| GL-733TK | Gyuto-Messer | 330 mm (13,0 Zoll) | 473 mm (18,6 Zoll) | 405 g | Doppelschneidig |
| GL-736TK | Gyuto-Messer | 360 mm (14,2 Zoll) | 503 mm (19,8 Zoll) | 430g | Doppelschneidig |
| GL-724TSK | Aufschnittmaschine (Sujihiki) | 240 mm (9,4 Zoll) | 367 mm (14,4 Zoll) | Ca. 245g | Doppelschneidig |
| GL-727TSK | Aufschnittmaschine (Sujihiki) | 270 mm (10,6 Zoll) | 395 mm (15,6 Zoll) | Emmentaler mild ca. 250g | Doppelschneidig |
| GL-730TSK | Aufschnittmaschine (Sujihiki) | 300 mm (11,8 Zoll) | 447 mm (17,6 Zoll) | Emmentaler mild ca. 280g | Doppelschneidig |
| GL-733TSK | Aufschnittmaschine (Sujihiki) | 330 mm (13,0 Zoll) | 471 mm (18,5 Zoll) | Schweins-Schinken ca. 290g | Doppelschneidig |
| GL-736TSK | Aufschnittmaschine (Sujihiki) | 360 mm (14,2 Zoll) | 500 mm (19,7 Zoll) | 305 g | Doppelschneidig |
| GL-420TK | Garasuki (Entbeinen) | 200 mm (7,9 Zoll) | 313 mm (12,3 Zoll) | Ca. 285g | Einschneidig |
| GL-415TK | Honesuki (Entbeinen) | 150 mm (5,9 Zoll) | 280 mm (11,0 Zoll) | Schweinefleisch-Schinken ca. 230g | Einschneidig |
| GL-018TK | Proty-Messer | 180 mm (7,1 Zoll) | 305 mm (12,0 Zoll) | Ca. 145g | Doppelschneidig |
| GL-021TK | Proty-Messer | 210 mm (8,3 Zoll) | 334 mm (13,1 Zoll) | Schweinefleisch-Schinken ca. 150g | Doppelschneidig |
| GL-025TK | Proty-Messer | 250 mm (9,8 Zoll) | 373 mm (14,7 Zoll) | Ca. 165g | Doppelschneidig |
| GL-021TSK | Proty-Sohlenmesser | 210 mm (8,3 Zoll) | 332 mm (13,1 Zoll) | 95 g | Doppelschneidig |
| GL-025TSK | Proty-Sohlenmesser | 250 mm (9,8 Zoll) | 375 mm (14,8 Zoll) | Schweinefleisch-Schinken ca. 150g | Doppelschneidig |
| GL-533TK | Tranchiermesser | 330 mm (13,0 Zoll) | 467 mm (18,4 Zoll) | 425 g | --- |
| GL-FK123 | Tranchiergabel | 170 mm (6,7 Zoll) | 295 mm (11,6 Zoll) | Ca. 200g | --- |
| GL-522TK | Tranchiermesser | 220 mm (8,7 Zoll) | 340 mm (13,4 Zoll) | Schweinefleisch-Schinken ca. 240g | --- |
| GL-FK125 | Tranchiergabel | 170 mm (6,7 Zoll) | 295 mm (11,6 Zoll) | Emmentaler mild ca. 260g | --- |
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