[Allgemeine Merkmale]
Glestain Messer werden in Japan von Honma Kagaku hergestellt, was sofort an ihrem einzigartigen Design erkennbar ist.
Vertiefungen in der Klingenoberfläche verringern die Oberflächenspannung zwischen der Klinge und dem zu schneidenden Lebensmittel und ermöglichen so ein schnelleres, einfacheres und effizienteres Schneiden.
Die Klinge besteht aus Glestains originalem Acuto-Stahl (440A), der einem Tieftemperatur-Herstellungsprozess unterzogen wird und so eine sehr harte (HRC 58-59) und langlebige Schneide gewährleistet.
Jedes Glestain-Messer ist mit einem ausgewogenen, wasserabweisenden Griff aus Hartholz ausgestattet, der mit Edelstahlnieten befestigt ist.
Glestain-Messer sind eine Klasse für sich; Sie werden von ihrer überragenden Leistung nicht enttäuscht sein.
Die Messer eignen sich auch hervorragend als GESCHENK zum Jubiläum, Geburtstag oder für einen Neuanfang!
[Produktdetails]
- Hersteller: Homma Science Co., Ltd. (JAPAN)
- Klingenstahl-Typ: Acuto-Stahl (440A) Edelstahl
- Härte Rockwell C: 58–59
- Messertyp: Gyuto Messer
- Klingenlänge: 210mm (8,3 Zoll)
- Gesamtlänge: 338 mm (13,3 Zoll)
- Gewicht : 250g
- Schneide: Beidseitig geschliffen
-Brandneu
- Hergestellt in JAPAN
| Artikel-Nr. | Artikelname | Klingenlänge | Gesamtlänge | Gewicht | Klinge Schneide |
| GL-012TK | Petty Messer (Universalmesser) | 120mm (4,7 Zoll) | 248 mm (9,8 Zoll) | 85g | Zweischneidig |
| GL-014TK | Petty Messer (Universalmesser) | 140mm (5,5 Zoll) | 270mm (10,6 Zoll) | 90g | Zweischneidig |
| GL-721TK | Gyuto Messer | 210mm (8,3 Zoll) | 338 mm (13,3 Zoll) | ca. 250g | Zweischneidig |
| GL-724TK | Gyuto Messer | 240mm (9,4 Zoll) | 370 mm (14,6 Zoll) | ca. 270 Gramm | Zweischneidig |
| GL-727TK | Gyuto Messer | 270mm (10,6 Zoll) | 415 mm (16,3 Zoll) | 320g | Zweischneidig |
| GL-730TK | Gyuto Messer | 300mm (11,8 Zoll) | 445 mm (17,5 Zoll) | 335g | Zweischneidig |
| GL-733TK | Gyuto Messer | 330mm (13,0 Zoll) | 473 mm (18,6 Zoll) | 405g | Zweischneidig |
| GL-736TK | Gyuto Messer | 360mm (14,2 Zoll) | 503 mm (19,8 Zoll) | 430g | Zweischneidig |
| GL-724TSK | Slicer (Sujihiki) | 240mm (9,4 Zoll) | 367 mm (14,4 Zoll) | ca. 245 Gramm | Zweischneidig |
| GL-727TSK | Slicer (Sujihiki) | 270mm (10,6 Zoll) | 395 mm (15,6 Zoll) | ca. 250g | Zweischneidig |
| GL-730TSK | Slicer (Sujihiki) | 300mm (11,8 Zoll) | 447 mm (17,6 Zoll) | ca. 280g | Zweischneidig |
| GL-733TSK | Slicer (Sujihiki) | 330mm (13,0 Zoll) | 471 mm (18,5 Zoll) | 290g | Zweischneidig |
| GL-736TSK | Slicer (Sujihiki) | 360mm (14,2 Zoll) | 500 mm (19,7 Zoll) | 305g | Zweischneidig |
| GL-420TK | Garasuki (Ausbeinmesser) | 200 mm (7,9 Zoll) | 313 mm (12,3 Zoll) | ca. 285 Gramm | Einschneidig |
| GL-415TK | Honesuki (Ausbeinmesser) | 150mm (5,9 Zoll) | 280 mm (11,0 Zoll) | ca. 230g | Einschneidig |
| GL-018TK | Proty Messer | 180mm (7,1 Zoll) | 305 mm (12,0 Zoll) | ca. 145g | Zweischneidig |
| GL-021TK | Proty Messer | 210mm (8,3 Zoll) | 334 mm (13,1 Zoll) | ca. 150 g | Zweischneidig |
| GL-025TK | Proty Messer | 250 mm (9,8 Zoll) | 373 mm (14,7 Zoll) | 165 Gramm | Zweischneidig |
| GL-021TSK | Proty Sole Messer | 210mm (8,3 Zoll) | 332 mm (13,1 Zoll) | 95g | Zweischneidig |
| GL-025TSK | Proty Sole Messer | 250 mm (9,8 Zoll) | 375 mm (14,8 Zoll) | ca. 150 g | Zweischneidig |
| GL-533TK | Tranchiermesser | 330mm (13,0 Zoll) | 467 mm (18,4 Zoll) | 425 Gramm | --- |
| GL-FK123 | Bratengabel | 170 mm (6,7 Zoll) | 295 mm (11,6 Zoll) | ca. 200 g | --- |
| GL-522TK | Tranchiermesser | 220 mm (8,7 Zoll) | 340 mm (13,4 Zoll) | 240g | --- |
| GL-FK125 | Bratengabel | 170 mm (6,7 Zoll) | 295 mm (11,6 Zoll) | ca. 260g | --- |
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