[Allgemeine Funktionen]
<< Bitte beachten Sie, dass der bisherige Serienname " Fujiwara Kanefusa WG Serie " in "SOUMA WG Serie" geändert wurde, da der Herstellername aktualisiert wurde, aber Klinge, Schneide und Qualität gleich geblieben sind. >>
[Allgemeine Funktionen]
Die Fujiwara Kanefusa (SOUMA) WG Serie besteht aus V-Gold-Edelstahl (HRC 60), der mit weichem Edelstahl schmiedeverbunden ist.
Das bedeutet, Sie genießen die feine Schneidleistung eines traditionellen japanischen Messers und profitieren gleichzeitig von der Rostbeständigkeit, Schärfe und Schnitthaltigkeit eines modernen Edelstahls.
Das Messer der WG Serie hat einen D-förmigen Griff (runder Griff nur beim Deba), gefertigt aus Magnolienholz und mit einer Tsuba (Zwinge) aus Wasserbüffelhorn.
Die am Griff angebrachte Büffelhorn-Tsuba steht für hohe Qualität und ausgezeichnete Haltbarkeit – ursprünglich für den professionellen Einsatz gefertigt.
Es wird jedoch auch als Geschenk sowie für ein besseres Kocherlebnis sehr empfohlen.
