Die Yu Kurosaki SENKO-EI Serie zeichnet sich durch ihre spitz zulaufende Form aus – „EI (scharf)“ oder „EIJIN (scharfes Messer)“ auf Japanisch. Die glänzende Oberfläche besitzt eine einzigartige gehämmerte Textur, die zahlreiche Feuerwerkskörper, „SENKO“, hervorruft.
Die Klingen werden aus SG2 (Super Gold 2 oder R2) Mikrokarbid-Pulver-Edelstahl gefertigt, einem der härtesten Klingenstähle der Welt, der hervorragende Rostbeständigkeit, eine langanhaltende Schärfe und eine besondere Schönheit bietet.
![Yu Kurosaki R2(SG2) gehämmertes SENKO-EI WA OL8N Japanisches Kochmesser Nakiri (Gemüse) 165mm mit Olivenholzgriff [Natur-Finish]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/7060/275910/yu-kurosaki-r2sg2-hammered-senko-ei-wa-ol8n-japanese-chefs-nakirivegetable-165mm-with-olive-handle-natural-finish__20178.1763962069.jpg?c=2 "Yu Kurosaki R2(SG2) gehämmertes SENKO-EI WA OL8N Japanisches Kochmesser Nakiri (Gemüse) 165mm mit Olivenholzgriff [Natur-Finish]")
![Yu Kurosaki R2(SG2) gehämmertes SENKO-EI WA OL8N Japanisches Kochmesser Slicer (Sujihiki) 270mm mit Olivenholzgriff [Natur-Finish]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/7052/275758/yu-kurosaki-r2sg2-hammered-senko-ei-wa-ol8n-japanese-chefs-slicersujihiki-270mm-with-olive-handle-natural-finish__37097.1763961832.jpg?c=2 "Yu Kurosaki R2(SG2) gehämmertes SENKO-EI WA OL8N Japanisches Kochmesser Slicer (Sujihiki) 270mm mit Olivenholzgriff [Natur-Finish]")
![Yu Kurosaki R2(SG2) gehämmertes SENKO-EI WA OL8N Japanisches Kochmesser Gyuto 210mm mit Olivenholzgriff [Natur-Finish]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/7056/275652/yu-kurosaki-r2sg2-hammered-senko-ei-wa-ol8n-japanese-chefs-gyuto-knife-210mm-with-olive-handle-natural-finish__63345.1763961627.jpg?c=2 "Yu Kurosaki R2(SG2) gehämmertes SENKO-EI WA OL8N Japanisches Kochmesser Gyuto 210mm mit Olivenholzgriff [Natur-Finish]")
![Yu Kurosaki R2(SG2) Gehämmertes SENKO-EI WA OL8N Japanisches Kochmesser Petty Knife(Utility) 150mm mit Olivenholzgriff [Natur-Finish]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/7061/275585/yu-kurosaki-r2sg2-hammered-senko-ei-wa-ol8n-japanese-chefs-petty-knifeutility-150mm-with-olive-handle-natural-finish__40893.1763961566.jpg?c=2 "Yu Kurosaki R2(SG2) Gehämmertes SENKO-EI WA OL8N Japanisches Kochmesser Petty Knife(Utility) 150mm mit Olivenholzgriff [Natur-Finish]")
![Yu Kurosaki R2(SG2) Gehämmertes SENKO-EI WA OL8N Japanisches Kochmesser Petty Knife(Utility) 130mm mit Olivenholzgriff [Natur-Finish]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/7062/275756/yu-kurosaki-r2sg2-hammered-senko-ei-wa-ol8n-japanese-chefs-petty-knifeutility-130mm-with-olive-handle-natural-finish__77372.1763961831.jpg?c=2 "Yu Kurosaki R2(SG2) Gehämmertes SENKO-EI WA OL8N Japanisches Kochmesser Petty Knife(Utility) 130mm mit Olivenholzgriff [Natur-Finish]")
![Yu Kurosaki R2(SG2) gehämmertes SENKO-EI WA OL8N Japanisches Kochmesser Santoku 170mm mit Olivenholzgriff [Natur-Finish]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/7058/275637/yu-kurosaki-r2sg2-hammered-senko-ei-wa-ol8n-japanese-chefs-santoku-knife-170mm-with-olive-handle-natural-finish__05461.1763961614.jpg?c=2 "Yu Kurosaki R2(SG2) gehämmertes SENKO-EI WA OL8N Japanisches Kochmesser Santoku 170mm mit Olivenholzgriff [Natur-Finish]")
![Yu Kurosaki R2(SG2) gehämmertes SENKO-EI WA OL8N Japanisches Kochmesser Bunka 165mm mit Olivenholzgriff [Natur-Finish]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/7059/275862/yu-kurosaki-r2sg2-hammered-senko-ei-wa-ol8n-japanese-chefs-bunka-knife-165mm-with-olive-handle-natural-finish__36702.1763961931.jpg?c=2 "Yu Kurosaki R2(SG2) gehämmertes SENKO-EI WA OL8N Japanisches Kochmesser Bunka 165mm mit Olivenholzgriff [Natur-Finish]")
![Yu Kurosaki R2(SG2) gehämmertes SENKO-EI WA OL8N Japanisches Kochmesser Gyuto 180mm mit Olivenholzgriff [Natur-Finish]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/7057/275640/yu-kurosaki-r2sg2-hammered-senko-ei-wa-ol8n-japanese-chefs-gyuto-knife-180mm-with-olive-handle-natural-finish__01152.1763961616.jpg?c=2 "Yu Kurosaki R2(SG2) gehämmertes SENKO-EI WA OL8N Japanisches Kochmesser Gyuto 180mm mit Olivenholzgriff [Natur-Finish]")
![Yu Kurosaki R2(SG2) gehämmertes SENKO-EI WA OL8N Japanisches Kochmesser Gyuto 240mm mit Olivenholzgriff [Natur-Finish]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/7055/275735/yu-kurosaki-r2sg2-hammered-senko-ei-wa-ol8n-japanese-chefs-gyuto-knife-240mm-with-olive-handle-natural-finish__44534.1763961809.jpg?c=2 "Yu Kurosaki R2(SG2) gehämmertes SENKO-EI WA OL8N Japanisches Kochmesser Gyuto 240mm mit Olivenholzgriff [Natur-Finish]")
![Yu Kurosaki R2(SG2) gehämmertes SENKO-EI WA OL8N Japanisches Kochmesser Gyuto 270mm mit Olivenholzgriff [Natur-Finish]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/7054/275671/yu-kurosaki-r2sg2-hammered-senko-ei-wa-ol8n-japanese-chefs-gyuto-knife-270mm-with-olive-handle-natural-finish__09048.1763961644.jpg?c=2 "Yu Kurosaki R2(SG2) gehämmertes SENKO-EI WA OL8N Japanisches Kochmesser Gyuto 270mm mit Olivenholzgriff [Natur-Finish]")
![Yu Kurosaki R2(SG2) gehämmertes SENKO-EI WA OL8N Japanisches Kochmesser Slicer (Sujihiki) 240mm mit Olivenholzgriff [Natur-Finish]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/7053/275750/yu-kurosaki-r2sg2-hammered-senko-ei-wa-ol8n-japanese-chefs-slicersujihiki-240mm-with-olive-handle-natural-finish__80331.1763961825.jpg?c=2 "Yu Kurosaki R2(SG2) gehämmertes SENKO-EI WA OL8N Japanisches Kochmesser Slicer (Sujihiki) 240mm mit Olivenholzgriff [Natur-Finish]")