[Allgemeine Funktionen]
Die Yu Kurosaki Aogami Super KUROUCHI Serie zeichnet sich durch eine schöne KUROUCHI (schwarz fertiggestellt) & TSUCHIME (gehämmert) Textur mit einem Kern aus Blue Paper Super (Aogami Super) Stahl aus, der eine bessere Härte von ca. 65 HRC für eine hervorragende Schnitthaltigkeit bietet.
Die Klingenoberfläche besitzt eine einzigartige und künstlerische SHIZUKU-Hammerschlagstruktur, die an Regentropfen erinnert.
Der Griff besteht aus achteckigem Rosenholz mit einer schwarzen Packerholz-Zwinge für Schönheit und Haltbarkeit. (Bitte beachten Sie, dass die Zwinge ein Naturprodukt ist und farblich von der Abbildung abweichen kann.)
[Produktdetails]
- Messertyp: Santoku-Messer
- Klingenlänge: 170mm (6,7 Zoll)
- Gesamtlänge: 310 mm (12,2 Zoll)
Gewicht: 130g
- Klingenstahltyp: Blue Paper Super (Aogami Super) Kern, Edelstahl, KUROUCHI (schwarz poliert)
- Klingenschneide: Doppelseitig (für Links- und Rechtshänder verfügbar)
- Griffmaterial: Achteckiges Rosenholz mit schwarzer Packerholz-Zwinge
-Brandneu
- Hergestellt in JAPAN
*** Bitte beachten Sie, dass der handgefertigte Bestand äußerst begrenzt ist.
*** Die Bilder auf dieser Seite zeigen Beispielprodukte. Farbe, Gewicht, Muster und Größe können variieren, da jedes Produkt handgefertigt ist.
*** Bitte beachten Sie, dass diese Serie im Falle einer Nichtverfügbarkeit 1–2 Monate zur Nachlieferung benötigen kann.
[Über Yu Kurosaki]
Yu Kurosaki fertigt sehr scharfe Küchenmesser mit einzigartigem und stilvollem Design auf seinen Klingen.
Seine Messer sind nicht nur äußerst praktisch und sehen großartig aus, sondern zeigen auch einige der besten traditionellen japanischen Schmiedetechniken.
Er ist weiterhin bestrebt, neue Designs und Materialien zu entwickeln, um seine Ideale zu verwirklichen. Wir empfehlen Ihnen, eines seiner Werke auszuprobieren.
„Echizen“ ist eine historische Region in der Präfektur Fukui, einschließlich der Stadt Takefu, und gilt als eine der wichtigsten Messerzentren Japans.
Die in Echizen hergestellten Küchenmesser werden Echizen Uchi Hamono genannt. Die Kunst der Herstellung japanischer Küchenmesser hat eine etwa 700-jährige Geschichte.
Echizen Uchi Hamono ist vom Minister für Wirtschaft, Handel und Industrie als „Traditionelles Handwerk“ anerkannt.
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Yu Kurosaki
- Artikelnummer (Artikel-Nr.):
- KR-BS-KH-SA170-RS8B
- Messer-Typ:
- Santoku-Messer
- Klingenstahl Typ:
- Blauer Stahl #1/#2/Super
- Klingenlänge:
- 150 - 200 mm
- Klinge:
- Zweischneidig
- Preislage:
- $100 - $300