Yoshimi Kato Aogami Super Clad Nashiji Auswahlen
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![Yoshimi Kato Aogami Super Clad Nashiji japanisches Kochmesser Bunka 170mm mit Ebenholzgriff [Orangefarbene Harz-Zwinge]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/7018/274611/yoshimi-kato-aogami-super-clad-nashiji-japanese-chefs-bunka-knife-170mm-with-ebony-handle-orange-resin-ferrule__99947.1763875153.jpg?c=2 "Yoshimi Kato Aogami Super Clad Nashiji japanisches Kochmesser Bunka 170mm mit Ebenholzgriff [Orangefarbene Harz-Zwinge]")
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![Yoshimi Kato Aogami Super Clad Nashiji japanisches Kochmesser Santoku 170mm mit Ebenholzgriff [Orangefarbene Harz-Zwinge]](https://cdn11.bigcommerce.com/s-attnwxa/images/stencil/500x659/products/7017/274532/yoshimi-kato-aogami-super-clad-nashiji-japanese-chefs-santoku-knife-170mm-with-ebony-handle-orange-resin-ferrule__41359.1763875074.jpg?c=2 "Yoshimi Kato Aogami Super Clad Nashiji japanisches Kochmesser Santoku 170mm mit Ebenholzgriff [Orangefarbene Harz-Zwinge]")
Yoshimi Kato Aogami Super Clad Nashiji
Die Yoshimi Kato Aogami Super Clad Stainless Nashiji Serie zeichnet sich durch eine wunderschöne Nashiji (Birnenschalenstruktur) Oberfläche und einen Kern aus Blue Paper Super (Aogami Super) Stahl mit einer Härte von ca. 65 HRC aus, was eine hervorragende Schnitthaltigkeit bietet.
Die Schneide ist speziell wie eine Muschel (oder HAMAGURI auf Japanisch) geformt, was dabei hilft, Lebensmittel freizugeben und glatt zu schneiden.