Yoshimi Kato Aogami Super Clad Nashiji RS Auswahl
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Yoshimi Kato Aogami Super Clad Nashiji RS
Die Yoshimi Kato Aogami Super Clad Stainless Nashiji Serie zeichnet sich durch eine wunderschöne Nashiji (Birnenschalenstruktur) Oberfläche und einen Kern aus Blue Paper Super (Aogami Super) Stahl mit einer Härte von ca. 65 HRC aus, was eine hervorragende Schnitthaltigkeit bietet.
Die Schneide ist speziell wie eine Muschel (oder HAMAGURI auf Japanisch) geformt, was dabei hilft, Lebensmittel freizugeben und glatt zu schneiden.
Der Griff besteht aus rund geformtem rotem Sandelholz mit einer Zwinge aus Sperrholz für Schönheit und Langlebigkeit.