Die Takeshi Saji SG2/R2 Damast-Serie verfügt über Klingen mit Damastmuster und einem Kern aus SG2 (Super Gold 2 oder R2) Mikrokarbid-Pulver-Edelstahl für Profis mit einer Härte von ca. 63 HRC. Dies sorgt für hervorragende Rostbeständigkeit und eine langanhaltende Schneide sowie für Schönheit und ein einzigartiges Design mit maßgefertigtem Charakter.
Die Oberfläche der Klinge ist schwarz veredelt, um die Damaststruktur hervorzuheben und für mehr Eleganz zu sorgen.
Der stilvolle Griff des Messers wird von Hand aus blauem Türkis gefertigt – ein geruchloses, sauberes, antibakterielles und äußerst langlebiges Material, das Jahrzehnte überdauert. Er liegt sehr gut in der Hand und das Gewicht ist hervorragend ausbalanciert.
