Sakai Takayuki Thunfisch Maguro Bocho WGBF2 Auswahlen
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Sakai Takayuki Tuna Maguro Bocho WGBF2
Das Tokujyo Supreme Tuna-Kiri oder Maguro Bocho von Sakai Takayuki ist so gefertigt, dass weiches Küchenmesser-Eisen auf Yasukis traditionelles Nihonko oder Hagane --- Shiroko / Weißes Papier Nr.2 Stahl --- aufgebracht wird, das in Japan seit sehr langer Zeit weit verbreitet ist. Das Material sorgt für extreme Schärfe, sehr gute Schnitthaltigkeit und hohe Arbeitsfestigkeit.
Die Griffe dieser Messer bestehen aus halb abgerundetem achteckigem Wenge-Holz mit doppelter Büffelhornzwinge für den professionellen Einsatz. (Bitte beachten Sie, dass die Büffel-Tsuba (Schutz) ein Naturprodukt ist und möglicherweise in der Farbe von der Abbildung abweichen kann.) Jedes Messer wird von Hand geschärft, um maximale Schärfe direkt aus der Verpackung zu gewährleisten.