Sakai Takayuki Non-Stick Coating VG10 Hammered WA
Sakai Takayuki Antihaftbeschichtung VG10 "KUROKAGE" Messer sind mit Fluorharz auf der VG10-Kernklinge beschichtet, um ein Anhaften zu verhindern und eine extrem glatte Oberfläche zu erzielen.
Überraschenderweise ist der KUROKAGE evolutionär fortschrittlicher als die bekannten MAC Antihaftbeschichtungsmesser. Denn die gehämmerte konkav-konvexe Textur fördert die Antihaftfunktion und der Klingenkern besteht aus VG10-Edelstahl der Spitzenklasse mit einer Härte von 60-61 HRC, was eine bessere Schnitthaltigkeit bietet als normaler Chrom-Molybdän-Edelstahl der MAC-Messer.


