[Allgemeine Funktionen]
Die GINGA(Galaxy) schöne spiegelpolierte Damast-Version ist aus einem 69-lagigen Damast-Edelstahl mit ZA-18-Legierungskern gefertigt, der von Aichi Steel Co. entwickelt wurde.
Diese Messer haben eine extrem scharfe Schneide, sind äußerst hart (Härte: 61-63 HRC), bieten eine hervorragende Schnitthaltigkeit und ein leichtes, ausgewogenes Gefühl.
Die Griffe dieser Messer sind halb abgerundete achteckige Eichenholze, die japanisch lackiert (Urushi-gefärbt) sind und Bilder der japanischen Tradition hervorrufen. Jedes Messer wird von Hand geschärft, um maximale Schärfe direkt aus der Verpackung zu gewährleisten.
[Produktdetails]
- Hersteller : Aoki Hamono Co.,Ltd. (JAPAN)
- Klingenstahltyp: 69 Lagen Damast-Edelstahl, ZA-18-Legierungskern
- Klingenrückendicke: ca. 1,9 mm
- HRC (Härte nach Rockwell-Skala C): 61-63
- Griffmaterial: Japanischer lackierter (Urushi-gefärbter) Eichengriff
- Messertyp: Petty Messer(Utility)
- Klingenlänge: 150 mm (5,9 Zoll)
- Gesamtlänge: 280 mm (11 Zoll)
- Gewicht: 74 g
- Klingenschneide: Doppelseitig (für Links- und Rechtshänder geeignet)
-Brandneu
- Hergestellt in JAPAN
| Artikel-Nr. | Artikelname | Klingenlänge | Gesamtlänge | Gewicht | Klinge Schneide |
| ST-GINGA-07881-OK8MG | Kleines Messer (Dienstprogramm) | 150 mm (5,9 Zoll) | 280mm (11,0 Zoll) | 74g | Zweischneidig |
| ST-GINGA-07882-OK8MG | Santoku-Messer | 180 mm (7,1 Zoll) | 335 mm (13,2 Zoll) | 139g | Zweischneidig |
| ST-GINGA-07883-OK8MG | Nakiri (Gemüse) | 165 mm (6,5 Zoll) | 310 mm (12,2 Zoll) | 143g | Zweischneidig |
| ST-GINGA-07884-OK8MG | Gyuto Messer | 210 mm (8,3 Zoll) | 365 mm (14,4 Zoll) | 143g | Zweischneidig |
| ST-GINGA-07885-OK8MG | Gyuto Messer | 240 mm (9,4 Zoll) | 395mm (15,6 Zoll) | 168g | Zweischneidig |
| ST-GINGA-07886-OK8MG | Schneidemaschine (Sujihiki) | 240 mm (9,4 Zoll) | 395mm (15,6 Zoll) | 141g | Zweischneidig |
Bitte beachten Sie, dass es einige Monate dauern kann, bis der Artikel wieder auf Lager ist, wenn der Artikel nicht verfügbar sein sollte.
[über Sakai Takayuki]
Sakai Takayuki Messer von Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd. wurden in einer langen 600-jährigen Geschichte in Sakai kultiviert, einer Stadt, die am besten als Heimat von Besteck für die Profis in Japan bekannt ist. Jedes Messer wird von Hand geschärft, um maximale Schärfe nach dem Auspacken zu gewährleisten. Wir empfehlen Ihnen dringend, die Takayuki-Qualität einmal zu erleben.
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(2) In Russland ist die Lieferung an jeden Persönliche Anrede ist oft nicht verfügbar. Wenn Ihre Adresse nicht Unternehmen ist, können wir über Japan Post versenden.
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Sakai Takayuki
- Artikelnummer (Artikel-Nr.):
- ST-GINGA-07881-OK8MG
- Messer-Typ:
- Kleines Messer (Dienstprogramm)
- Klingenstahl Typ:
- ZA-18
- Klingenlänge:
- 150 - 200 mm
- Klinge:
- Zweischneidig
- Preislage:
- $100 - $300