Die Sakai Takayuki Aogami Super Clad Kurouchi Serie zeichnet sich durch eine wunderschöne KUROUCHI (schwarze) Tsuchime-Oberfläche mit einem Kern aus Blue Paper Super (Aogami Super) Stahl und einer Härte von ca. 65 HRC aus, was eine hervorragende Schnitthaltigkeit bietet.
Die Griffe dieser Messer bestehen aus halb abgerundetem, achteckigem japanischem Zelkova-Holz, das an die japanische Tradition erinnert.
Die Zwinge/der Kropf besteht aus Mahagoniholz, das langlebiger und weniger anfällig für Risse ist als Hornmaterial.
Sakai Takayuki Messer haben eine lange 600-jährige Geschichte. Jedes Messer wird von Hand geschärft, um maximale Schärfe direkt aus der Verpackung zu gewährleisten.
Wir empfehlen Ihnen dringend, einmal die hervorragende Leistung und Schönheit der Messer zu erleben.
