[Allgemeine Funktionen]
Sakai Jikko ist einer der ausgezeichneten Hersteller von Küchenmessern in Sakai, Japan, mit einer mehr als 100-jährigen Geschichte seit 1901.
Unter Verwendung eines japanischen Hochkohlenstoffstahls wird jede Klinge sehr sorgfältig von Hand geschmiedet, um ein Meisterwerk des "Hagane Hocho" zu schaffen, das eine langlebige scharfe Schneide, längere Schnitthaltigkeit und einfaches Nachschärfen bietet.
Bitte beachten Sie, dass es sich hierbei um Kohlenstoffstahlklingen handelt und diese im Laufe der Zeit oxidieren werden. Dies ist normal für diese Art von Stahl. Sie rosten auch, wenn sie nass bleiben, also trocknen Sie sie nach jedem Gebrauch. Einige Benutzer tragen nach dem Trocknen etwas Öl auf das Messer auf, um es vor Rost zu schützen.
Wir empfehlen diese Serie dem professionellen Anwender, der "Schärfe" über andere Funktionen stellt.
[Produktdetails]
- Klingenstahltyp: Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt [Japanischer Stahl]
- Griff: Schwarzes Sperrholz
- Brandneu
- Hergestellt in JAPAN
- Bitte beachten Sie, dass diese Serie eine längere Bearbeitungszeit (5–10 Werktage) benötigt als andere, da die Klingenkante nach Bestelleingang einzeln per Hand feingeschliffen wird.
Die meisten Länder der Welt sind wahrscheinlich für unseren Versand verfügbar. Wir haben viel Erfahrung mit der Zustellung, um die aufgeführten Länder.
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