[Allgemeine Funktionen]
Nach jahrelanger Feinabstimmung und Beratung mit professionellen Köchen brachte Misono die 440-Serie auf den Markt. Die Anforderungen von Profis umfassen ein hohes Maß an Qualitätskontrolle, Rostbeständigkeit, Schneidleistung und eine einfache Nachschärfbarkeit. Diese Anforderungen stellen jedoch Kompromisse dar, und es ist schwierig, ein Messer zu finden, das all diesen Kriterien perfekt entspricht. Misono hat diese anspruchsvollen Anforderungen erfolgreich mit der 440-Serie von hochwertigen und schlicht gestalteten Küchenmessern erfüllt.
[Produktdetails]
Der neue 16-Chrom-Molybdän-Stahl in dieser Serie verbessert die Schneidkantenhaltbarkeit, die Rostbeständigkeit und lässt sich leicht schärfen. Die kältebehandelten Klingen bieten eine verlängerte Lebensdauer und Haltbarkeit, während die wasserabweisenden Holzgriffe bequem und leicht zu greifen sind. Die gebogenen Griffe, das Klingendesign und die ausgewogene Balance sorgen dafür, dass Ihre Hand auch nach langen Einsatzzeiten nicht ermüdet. Der Griff besteht aus POM (Polyoxymethylen)-Harz, das hervorragende Haltbarkeit, Hitze- und Wasserbeständigkeit sowie eine antimikrobielle Wirkung bietet.
•Klingenstahltyp: Hoch 16 Chrom und Molybdän Edelstahl
•Klingenkantentyp: Doppelschliff 70/30
•Härte Rockwell C-Skala: 58-59
•Griffmaterial: POM (Polyoxymethylen) Resign
•Brandneu
•Hergestellt in JAPAN
